面点女当家 卷二 第三十三章

  因为后世各种食品不安全的问题,她平常在家里的吃食全是自己亲手制作,凉粉也在此列。做出来自然驾轻就熟。
  几个人看得惊讶不已。
  「也不知她哪儿学来的,样样都会。」杨氏小声同方茹道,「你同她好,她倒是告诉你没有呢?」
  方茹摇摇头,「没有。不过有些人就是天生会做这些,您瞧我娘还不是没学过。可点心就是做得好吃呢。」
  「倒也是。」杨氏道,「就是以前没发现她会,哎,这丫头真是变了个人了,倒是真不叫我操心,还那么会挣钱。」
  「娘有福气呀。」方茹笑。
  杨氏笑着看她,「有你这个儿媳妇,娘也有福气,如今就是这样,娘也满足的很了,几个孩子都好。」
  两人说着话,顾春芽那边已经把煮好的凉粉浆倒在了几个大海碗里。
  「这就好了?」
  他们都围上来看,好像米浆一样半透明的颜色,看着很是吸引人。
  「要等凉了才行。」顾春芽心想,可惜没有冰箱,不然放进去十分钟也就好了,这大热天的,得等多久才能冷下来啊!
  杨氏也道,「哎哟,这得要大半天呀,才煮好的。」
  「要不要放在井水里试试?井水可冷呢,我看那些富人家吃西瓜就放里头的。」顾明瑞给出主意。
  「井水?好啊,好啊,就放井水里!」顾春芽夸赞顾明瑞,「大哥,亏得你想出来。」
  顾明瑞笑了,摸摸她脑袋,「田大叔家就有口井的,我去要一桶水来。」
  桐平镇水源丰富,从来没有缺水的时候,所以家里打井的不多,但也有祖上就留下的,田家便是,对井水也不看重,谁要都能去取。
  顾春芽就开始准备调料了。
  杨氏同方茹道,「叫你娘,小景,小安都过来,一会儿尝尝,也给个看法。」
  方茹便笑嘻嘻的去了。
  几个人来的时候,顾春芽还在切香菜。
  「真是在做凉粉那,咱有口福了!」柳氏笑着道,「春芽还真能干,要说这凉粉,小景上回去苏县考院试,在街上吃过的,说很好吃。」
  顾春芽抬起头来看方景,「那最好了,一会儿你来说,我做得好吃,还是苏县那些好吃。」
  那双眼睛充满了神采,透着十二分的自信。
  方景道,「我觉得肯定比不上你做得。」
  方茹扑哧一声道,「看看,咱小景为了吃,这马屁都拍上了。」
  大家伙儿都笑了。
  柳氏也不偷懒,帮着一起做调料。
  顾春芽做得调料很复杂,小小一碗凉粉,有些口味竟有十几种配料在里头,叫柳氏大为赞叹,忍不住道,「你们家春芽这是有大厨的摸样了。」
  杨氏听了很高兴,但谦虚道,「别老夸她,这都要飞上天了呢,啥大厨,也就瞎捣鼓。」
  「我要能捣鼓出这些就好了。」柳氏仔细瞧着顾春芽怎么做,「看来我得拜师呢,上回那腌菜也是她教的。」
  「大婶这是折煞我了,啥教不教,大婶想学,我保管都告诉你。」顾春芽笑。
  方茹上来道,「娘您就别折腾了,要学也是我学,您以后呢就享享清福,同婆婆两个人没事出去玩玩,挣钱的事儿,都咱们小的来。」
  「哎哟,你娘我这还没老呢,说啥呢这是!」柳氏拍打她,「都欠着钱呢,能安心享福?」一边就掏出荷包,取出一张银票给杨氏,「这欠条虽然是女婿打的,可也等于是咱们的,钱不多,先将就拿了,能还卫大夫多少是多少。」
  是一张十两的银票,杨氏没有推却,既然两家同舟共济,也没什么好矫情的,「我们这里也凑了二十两,本来更多些,但是要置办摆摊的物件,还得用上一些,这下就有三十两了,明儿叫明瑞给卫大夫送去。」
  几个人听了都很振奋,扣掉三十两,也就只有七十两的债务了!
  「相公说要卖掉他那屋,我没有准。」柳氏心情复杂,要是把唐达的屋子买了,能有五十两,那么他们就只欠二十两了,可她过不去这一关。
  「那不行。别让唐兄弟卖了,都说是祖屋,咱们使劲儿挣钱,总会还掉的,要是祖屋卖了,到时候买不回来,咱们可对不起他。」杨氏也觉得不好。
  听到亲家支持,柳氏松了口气,重重点了点头,「大姐说的是。」
  在井水的制冷效果下。凉粉很快就冷下来。
  顾春芽把几个大海碗倒扣在干净的案板上,拿刀切成了细细的条,然后再分装在几个小碗里。
  「娘。你要啥口味?大婶呢?哥」她一个个询问。
  每个人的口味都不一样,顾春芽之前把所有的调料都放了一个个小碟子里,两只手如同蝴蝶一样,轻盈来回的取了一遍,很快就调好了。
  方茹爱吃辣。但因为身体的缘故,只能望辣兴叹。
  顾明瑞迫不及待得拿起来吃,差点咬到了自己的舌头。
  杨氏笑道,「你妹妹做得急吼吼啥,要吃还不得给你做呢,到底咋样?」
  「好吃。我这里头有虾皮呢,还有黄瓜丝,香菜。花椒,麻麻的,但一点不辣。」顾明瑞几口就吃光了,手一伸,「还要。」
  他跟方茹不一样。爱吃麻的,又不太爱吃辣。顾春芽调出了他最中意的味道,自然吃得停不下来。
  其他几人也是如此。
  看他们欢快的样子,顾春芽心里也填满了快乐。
  「小景哥,你老实说,同苏县的比怎么样?」她坐到方景旁边,认真的询问,苏县既然也有,她自然要了解一下真实情况。
  方景爱吃甜,所以他这碗凉粉是酸酸甜甜的,里头放了令人意想不到的山楂汁,格外的可口,他也很认真的回答,「我早说了,肯定比不上你。」
  她笑了,眼睛好像弯弯的月牙一般。
  「还要吗?」见他也吃了个底朝天,她问。
  「要。」他把碗递给她,问,「你打算卖多少钱一碗呢?」
  「这个」她一愣,别的都打算好了,就这个还没想好,得算一下成本才行。
  「苏县是卖八文一碗。」他们几个同窗当时考完院试,要庆祝一番,可他舍不得钱,就在街边买了碗凉粉吃。
  原来他是想给她一个参考,顾春芽点点头,「苏县什么都比小镇上的贵,不能比。」
  「你说得是,光苏县都不一样,也不知京城会如何。」方景的表情有些向往。
  她看着他,「小景哥很想去京城吗?」
  「只是想看看外面。」他笑了笑,「读万卷书不如行万里路。」
  「小景哥以后一定能出去的。」她鼓励他,就是顾明益,她也希望他长大了,可以四处去走一走,而不是一辈子局限在这么小的桐平镇。
  他在她的瞳孔里看到自己意气风发的摸样,更是带了几分笑意,「你将来也可以把生意做到外头去。」
  她吗?
  顾春芽没有想过那么多,她是活了两世的人了,见识过的东西是他们无法想象的,不过,这古代,她还真是不太熟悉。
  她现在的愿望只是能开个很大的铺子,卖她会做的一切吃食。
  至于外面的世界,她没有期待过。
  记得曾看过几卷书,这个国家叫梁国,都城是华京城,可真正的摸样,无从知晓,也许她将来也可以去看一看。
  她微笑着对方景点了点头。
  顾应全终于回来了,带了一大车的东西。
  众人上前去帮忙,把桌子凳子都一一搬下来。
  顾春芽拿了一碗凉粉给他,「爹,辛苦了,快尝尝。」
  顾应全接过杨氏递过来的汗巾擦了擦,忙不迭的就吃起来。
  「如何?」大家都问。
  「好」顾应全含含糊糊,凉粉还在嘴里就道,「好吃的不得了,哟,这味道真不错,春芽你咋,咋做出来的。」
  「不告诉爹。」顾春芽做了个鬼脸,转身继续去捣鼓那些调料了。
  第二日,兄妹两个一大早的就出了门,去中心街寻找合适的摊位。
  要说这街上,也不是随便就能摆摊的,上回唐达就做出了一个错误的选择,幸好被傅琅解救,不然小车准得被那两个无赖砸毁。
  后来。那张望也没有出现过,不知是不是真的吓到了,无从得知。
  两人看了一会儿,终于选了一个摊位,虽说不是最好的,但也不算差,谁让来得晚呢,那些很好的早就被人租掉了。
  二人去衙门交付了租钱,又去集市买了大量的绿豆。

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