那两个客人闻言后也不以为意,这种新店开张的噱头也不是没见过,所以他们端起粥碗,举筷就吃。
粥吃起来的味道挺不错,比别的粥铺多了一股香味,小菜也好吃。那两人不由自主的对视一眼,都在对方眼中看到淡淡的讶异与惊喜,于是知道了对方的想法,那就是他们应该都会再来这里吃粥。
粥和小菜很快就被吃得一干二净,但那两块点心却依然完好如初,没人食用,让一旁的小湘心急不已,恨不得冲上前去问他们为什么不吃,却被师傅以眼神制止。
千呼万唤,望眼欲穿啊,那两个人终于将筷子伸向碟子上的点心,一人夹起一种,送进口中。
罗蕙心招待他们的是两款不同的点心,一款是桂花香糕,洁白如雪,松软爽口,清甜芳香,具有浓郁的桂花香气,在吃完咸粥后再吃,不仅爽口解腻还口齿留香,让人恨不能再多吃上几块。另一款是豆香炸糕,外皮酥松脆甜,肉馅爽口,吃完了味道虽不错却稍嫌单调的早粥之后来一口,那滋味绝对能让人眼睛一亮,难以忘怀的。
果然,点心一入口,那两个人立即双眼圆瞠,惊喜不已。
「好吃!」其中一人直接脱口赞道。
另一人更直接了,马上转头朝小湘问道:「小姑娘,你这点心叫什么名字,我好像从没看过,也没吃过,很好吃啊。贵不贵啊?」
「这是桂花香糕,只有我师傅会做,外头没卖,大爷当然不可能吃过啊。」小湘立即上前答道。「这个桂花香糕一个要三文钱。」
「什么?这么贵?这一口竟然要三文钱?」那人惊得瞠眼叫道。因为一碗早粥也不过才四文钱而已,这样一口糕竟然要三文钱?!
「不是,大爷您误会了,不是一口,是一个。您刚吃的只是一小块桂花香糕而已,一个桂花香糕可以切成六小块的。」小湘赶紧解释道。若被误会嫌贵,那还怎会有人买?
「这样的话倒是不贵,我要一个。」
「是,大爷。」
「怎么,你刚才吃那什么桂花香糕的真的有那么好吃吗?只吃了一口就决定要买了?」
另一人好奇的问道。
「待会儿我请你吃上一口你就知道了。」
「那我也不能小气。」另一人说了句,然后转头问小湘,「小姑娘,那么我吃的那个点心叫什么名字,又是怎么个卖法?」
「大爷,您刚吃的是豆香炸糕,一文钱两个。」小湘赶紧答道,一听就知道这位大爷也动了买意。
「那也给我三文钱的那个什么豆香炸糕。」
「是,大爷。」小湘整张脸都要笑成一朵花了,觉得师傅真的好厉害,竟然能想到用这种方法把她们做的糕点推销出去,真的是太厉害了!
将客人要买的糕点包好送上,收了钱,送走客人之后,小湘脸上的笑容就一直没停过。
之后又来了几波客人,三三两两的并不多,但共通点都是对她们店里招待的点心赞不绝口,其中有一半的人都额外的掏荷包买了一些带走。
过了巳时三刻之后,店里就没什么客人上门了,粥剩的比想象中还有多一些,但点心却卖得比预期中的还要好,让师徒俩都很开心,毕竟她们想开的是糕饼点心铺,而不是粥铺。
没了客人也好,罗蕙心想着,因为正好可以提早打烊进厨房去做糕点。今天开业的重头戏可不是早上卖的粥,而是「巧手蕙心坊」的糕点,开门营业的时间定在未时。当然这只是初期,等铺子的知名度打开之后,做生意的时间将与大家都一样,亦不再卖早粥。
分咐小湘将店门关上,收拾善后完了再到厨房去帮她做糕点之后,她一头钻入糕点制作中。
除了早上为配合早粥所准备的三款点心外,她准备再做三种,比以前在镇上卖的时候多一种,而且这六种糕点之中有一半是新品,以前从未卖过,她想,这样应该能满足不远而来的老主顾们吧。
未时一到,准时开店门做生意。
大门一开,店外还真有从镇上那边来的老主顾排着队在等着,虽然队伍长度不及在镇上时的三分之一,但依然让见状的罗蕙心眼眶发热,鼻头微酸,满心感动。
「欢迎欢迎,欢迎大家光临。请进请进,小店第一天开张难免有不足之处,还望各位大爷、大娘、大叔、大婶、大哥、大姊们多多包涵,多多见谅。」她开口招呼道。
「糕点好吃就原谅你。」队伍中有人开玩笑的应声道,惹得众人都笑了起来。
「谢谢大叔的原谅,因为蕙心做的糕点没有不好吃的。」罗蕙心朝那人鞠躬道,逗得大家瞬间笑得更开心,更大声了。
有了这些老主顾的上门,再加上半价的特惠,罗蕙心一点也不担心今天做的糕点会卖不完。果不其然,光是这一批进门的客人就将店里的糕点打包带走了三分之二,因为有不少人兼具了受人之托的重责大任而来,购买的分量,不知道的人会以为他是要买回去转卖的。
总而言之,第一天顺顺利利的过去了,第二天、第三天也差不多是一样的情形,店里的糕点总是未到打烊时间就卖光了,只得提早关门打烊。
小湘很开心,叽叽喳喳的说个没停,语气中全是兴奋与得意。
相反于小湘的开心,罗蕙心却愁眉不展,因为她发现即使这三天店里的生意极好,但来客多是以前镇上的老主顾老面孔,新的客人并不多。而且最让她担忧的是,从明儿个开始少了半价的优惠之后,又有多少老主顾会远道而来买糕点呢?她真的很担心。
不过有一点倒是令她挺欣慰的,那便是早粥的生意有愈来愈好的迹象,而配合早粥所做的几样点心在早点时段也卖得不错。这样按部就班下去,即使下午的糕点生意刚开始不好,慢慢地也会愈来愈好吧?毕竟都是她的手艺,她的糕点。她安慰自己。
开店第四天,早粥的生意一如往常,但午后的糕点生意却惨淡无比,上门的客人极少,稀稀落落的,还有人进来转了一圈啥也没买就出去了。
小湘见状都快哭了。
罗蕙心虽然有些失落,但还不至于太伤心,因为早有预期,还有点庆幸因预期得到而没有准备太多的糕点。
「好了,别难过了,还有事情要做呢。」她对徒弟说。
「师傅,这是为什么?明明咱们的糕点比别家卖的都要好吃,为什么没有人来买,到底是为什么?」小湘眼眶里的泪水终于忍不住掉了下来,难过不解的哭着问她。
「傻瓜,他们又没有吃过,怎会知道咱们的糕点比别家的好吃呢?」
「那怎么办,他们又不买,不买来吃的话,不是永远都不知道咱们的糕点好吃吗?永远不知道就永远不会买了,呜呜……这该怎么办啊,师傅?呜呜……」在京城做生意怎么会这么难啊?早知道就劝师傅留在镇上不要来京城了。小湘真是愈想愈伤心,愈想愈难过。
「别哭了,情况没那么糟,那些早上来吃粥的人不都吃过咱们的糕点,而且大部分也掏钱买了吗?慢慢地,吃过的人会愈来愈多,买的人也会愈来愈多,咱们的糕点生意也会愈来愈好的。」罗蕙心柔声安慰徒弟。「而且刚刚我又想到了一个可以让更多人吃过咱们糕点的主意。」
「什么主意,师傅?」小湘立刻抹去脸上的泪水,充满希望的问道。师傅是她见过最厉害的人,不仅做糕点的手艺好,人又聪明,读书、写字、画画、做生意样样都难不倒师傅,她相信这回这事肯定也难不倒师傅的。
「你之前不是跟我说这附近有个夜市集,你想去逛逛吗?」她问。
「师傅,小湘现在哪有心情逛夜市集啊?」小湘哭丧着脸道。
「咱们不是要去逛夜市集,是要去卖糕点。」
「卖糕点?到夜市集去卖吗?」小湘倏然睁大双眼。
「对。」罗蕙心点了点头,转头看了一眼台面上没卖出去的糕点,道:「这些糕点今儿个若没卖出去,明日就会变硬变难吃,要卖出去更是难上加难。与其如此,不如到夜市集里用便宜的价格将它们卖出去,让更多人尝到咱们「巧手蕙心坊」出品的糕点。」
「师傅,你真是太聪明太厉害了,我怎么就没想过能这样做呢?我这就去找篮子来装糕点,咱们到夜市集去。这么好吃,卖相又这么好的糕点,我相信很快就会被人抢购一空的。到时那些吃过的人都会爱上师傅做的糕点,以后就会常到咱们店里来买糕点,这样咱们就不怕没客人上门了。真的是太好了!」
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买饼送夫人 第十一章
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