娘子不给吃豆腐 卷一 下 第84章

  梅香听他这样说,心里也有些迷茫,「茂林哥,你说的对,我家里今年虽然把余家压下去了,暂时吃了独食,以后说不定又会有人来争。想要不被人家压垮,没有些看家的本事还真不行。以后,以后我也不晓得会怎么样呢。」
  黄茂林忙安慰她,「你不要操心,等过几年明朗大了,说不定他们兄弟都能考上功名,到时候你们家就好了。」
  梅香瞥了他一眼,「明朗就算考上功名,我也不能在家里靠着兄弟一辈子。」
  黄茂林忽然眯起眼睛笑,小声说道,「你别担心,有我呢,你靠着我就行。」
  梅香脸红了一下,「哪能什么事情都指望你一个人呢,我总要分担些。」
  黄茂林见她这个小模样,心里的不快顿时都飞走了。他忽然毛塞顿开,自己想家里多些进益,一来是想减轻阿爹的负担,二来不就是想让梅香以后能过上好日子嘛。若为了还没影的事情让梅香跟着发愁,岂不是本末倒置。
  黄茂林笑眯眯地看向梅香,「咱们走一步看一步,以后的路还长着呢,你别操心,你已经很能干了,剩下的都交给我吧。」
  梅香有些扭捏地微微低头,「那你也别发愁了,日子还长着呢。」
  黄茂林点头,「明儿晌午我去找你玩。」
  梅香忽地抬头,又红着脸低下了头,「你来就是了。」
  她本来说不让他来的,怕他背着阿娘跟她动手动脚。可黄茂林这些日子忙着研究新豆腐,去韩家去得少,梅香又有些惦记,心里隐隐期盼着他能天天过来。
  这种想见面又怕见面的矛盾心里让梅香经常愁肠百结,她觉得自己好像有毛病,但又不知道跟谁说。黄茂林的动手动脚,让她又害怕又紧张,又有些期待和甜蜜。
  今儿叶家没来人,他们两个在后头悄悄说话,叶氏在前头招呼客人,并不去管两个孩子。
  得了梅香的鼓励,黄茂林又继续不死心地研制那种豆腐。
  在失败了许多次后,黄茂林心想,要经久耐放,那种豆腐必定水少,要水少,那豆腐成型的时候就要压狠一些。
  平常家里做豆腐,若压的不很,豆腐就嫩,压狠了就老一些。那老到不能再老的豆腐会是什么样?
  黄茂林带着疑问,一步步探索,最后做成了一块含水量非常少且非常有弹性的豆腐。他嚼了一口,脆脆的,还怪好吃的。
  黄茂林把那块豆腐放好,他自己把豆腐切成了丝,让杨氏和韭菜一起炒了。
  嚯,味道还不错!
  黄炎夏吃了两口后,忍不住笑了,「果真是不错,有嚼劲。虽然不晓得这是不是那位客人说的那种豆腐,总归是个新样式。你明儿再做一块,放在那里,看看能放多久。若是放的时间久,你倒时候再想办法加些味道进去,可不就成了。」
  黄茂林高兴地吃了两大碗饭。
  第二日,他又做了一块同样的豆腐,然后单独存放了起来,每日去观察豆腐。
  等过了三四天,豆腐仍旧没什么变化,七八天的头上,才开始要变坏的样子。
  黄炎夏见儿子做出豆腐了,他也开始上心了,「如今天冷,怕是放个十天八天都没问题,等到了热天,怕是放不了这么久。」
  黄茂林想了想,「阿爹,不如咱们把这豆腐再压狠一些,水少一些,总能放得更久。」
  黄炎夏点头,「再往里头加些味道,看看如何。」
  黄家父子只以为加些味道就好了,哪知道直接往熟豆浆里加盐,同时又点卤,豆腐不成个样子,味道也怪怪的。
  最后,黄茂林干脆调了料子腌制,这回总算有味道了。但这豆腐仍旧是白色的,黄茂林为了和水豆腐区别开,又用酱油煮了煮,最后做出来的豆腐颜色很深,味道也很足,放了好几天都没坏。
  黄炎夏看到最后的成品后,忍不住点头,「不错不错,味道可以,就是这成本不低,怕是不大好卖。」
  黄茂林想了想,「阿爹,这东西成本高,咱们先少做一些,价格卖贵一些。镇上那些家底厚的,还有那路上的客商,总会有人买的。」
  黄炎夏再次点头,「以后你每日负责做这个豆腐,旁的豆腐我来做。」
  黄茂林拿起豆腐又尝了一口,「阿爹,您给这豆腐取个名儿罢。」
  黄炎夏顿时也难住了,这取名哪里是那么容易的。
  淑娴在一边站着,拿起一块豆腐闻了闻,「阿爹,这豆腐怪香的,不如就叫香豆腐吧。」
  淑娴本来是说着玩的,哪知黄炎夏和黄茂林一起点头,都说这个名字好。
  杨氏笑了,「你阿爹和你大哥说正经事情,你倒是会打岔。」
  淑娴嘿嘿笑了。
  黄炎夏见家人都在场,咳嗽了一声,「都坐下,我说个事情。」

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