「我是顺路。」
顺路吗,他明明是住在梁府的,与其他几位师兄一样,因为他们不是盐镇的人,师父性子豪爽,府邸又大,便为他们提供住所。孟溪心想,叶师兄应该是怕太晚了,有点担心。
「前面就是我家,」孟溪停下脚步,「师兄留步吧。」
她在盐镇长大,对此再熟悉不过。
叶飞青也不勉强,笑一笑,目光落在她手里的小罐上:「你带玫瑰酱回去想做什么?」
「还不知道,我觉得它应该能用在许多地方。」
「慢慢来,」叶飞青鼓励她,「我相信你很快就能在仙游楼掌勺。」
「借师兄吉言。」她微微一笑。
月光仿若就在这瞬间落入眸中,孟深甚至能看到她清亮的瞳孔,只是她是看着那位年轻男子的。
现在,孟深几乎能确定那并不是他的叶大哥,他除了五官略有些相似外,没有一处是对的,倒是浑身有种说不出的,让他生厌的感觉,孟深心想,孟溪总是会喜欢这种男人,林时远就罢了,这辈子又扯上什么师兄。
孟溪与叶飞青告别,往前走来。
孟深站在阴影里,并没有露面。
回到家,孟溪放下玫瑰酱,想让义兄再教她认一些字,结果敲门时却没有人应。
这么晚,他去何处了?孟溪奇怪。
义兄很少出门,幼时除开念书外只会待在他的屋里,这习惯到他长大之后也没有变,不是住在附近的人,甚至都不知父亲还有一位义子。
她驻足片刻离开。
孟深听着轻微的,渐渐远去的脚步声,靠在床头想,明日等她去了仙游楼,他就收拾东西走。
只是这晚上,他没有睡好。
起来时想去弄些早饭吃,刚刚拿了一个馒头,就闻到灶台那边传来一股惊人的香气,他感觉肚子更加饿了,然而手里的馒头却再也不想看一眼,放在桌上就朝灶台走去,结果看到了孟溪。
他怔了怔:「你怎么还在这里?」
「昨日是师兄想带我熟悉下酒楼,今儿不用那么早。」孟溪打开锅盖,「哥哥,我炖了红煨肉给你们午饭时用。」
她舀了一勺盛在碗里:「现在时间还不够,等上半个时辰肯定更好,你尝尝。」
碗中汤汁颜色鲜艳,浓厚如名贵的红琥珀,中央的肉却肥瘦相间,一块块方方正正,皮上油脂仿若洒了一层光,晶莹堪比宝石,孟深情不自禁夹了一块,只觉香味更浓,肉在筷子下微微颤动,仿若引他上钩的诱饵。
但他已然放弃抵抗,张口就咬了一口。
确实,若孟溪所说,肉还未曾烂透,但肉皮已是很糯,瘦肉也有弹性,混合着肉汁融入口齿,好吃的难以形容。里面似乎还有一种玫瑰的香气,解去肉的腻,只留下肉的香。
时间不够都已经这般可口,如果再炖半个时辰,那肉必然是不见锋凌,一入口便化为妙。
他心想,那就再等等吧。
中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉,每个人都吃得撑肠拄腹,孟竹感慨道:「这才叫吃饭啊!」
王氏又差点捶她,转头问儿子:「肉是你买的吧?」
「嗯。」
「对,就应该你买,以后阿溪要烧什么,你晚上就问好,这样不会耽误时间。」王氏有种感觉,侄女儿的厨艺将来一定会出神入化,以后开酒楼,他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福,所以,这个时候就应该多多支持她练厨艺。
孟奇道:「好。」
王氏此时又看一眼孟竹:「你今儿再练练,过几日就可以去卖糕了。」挣自家的钱也不能拖延,「看看阿溪,多厉害,你等她有空时再向她请教。」
孟竹发出一声哀叹。
人比人,气死人,长得不如堂妹就算了,现在还要比厨艺!堂妹天生就有这种本事,她怎么学得了?
孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。
却说孟溪来到仙游楼,并没有去厨房,而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉,滋味出乎意料的好,她想再看看别的。她拿一个小碟,用勺子舀了些八宝酱出来品尝。
甜味较重,却很鲜,她仔细辨别里面的食材。
突然有个声音道:「小姐姐,你在干什么?」
吓得孟溪差点把碟摔下地。
回过身,看到是梁达与小公子来了,她忙行礼:「徒儿见过师父。」
梁达笑眯眯的看着她:「听说你昨儿切了一天的菜?可学到什么?」
「受益匪浅!」无论是四师兄做得脍青鱼面,还是十二师兄做得五香肚,或者是六师兄做得蛋卷肉,都让她有一种惊艳之感,这些精细的做法,食材的融合搭配,让她大开眼界。
她感觉她对厨艺有了新的领悟。
「今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉,比往常烧得好吃多了。」孟溪问梁达,「十二师兄说这是八宝酱,师父怎么做出来的呀?」
「吃出里面有什么了吗?」
「只吃出姜,还有沙糖。」
梁达招招手,让她过来。
孟溪走过去倾听。
「甜酱,沙糖,冬笋,嫩菇,砂仁,干姜,橘子皮。」梁达道,「后面的自个儿琢磨去。」
到这里,孟溪也算了解这师父教导徒儿的方式了,就跟他送的菜谱一样,只会给你一个大概的方向,就像绣花只给轮廓,如何将花色填满,如何让它好看,那是你自己的事,他不会教太多。
孟溪点点头:「多谢师父教诲。」正好看到小公子在,她从荷包里把之前那锭银子还给他。
小公子不屑道:「说了给你就给你了,我还差这个钱吗?」
「就是。」梁达斜睨孙子一眼,「上次他胡闹,就当补偿吧……对了,你这个月的工钱还未给。」他一伸手,「拿二两银子来。」
小公子皱眉。
什么胡闹,明明后来是祖父让他拿吃的东西给孟溪去做得,结果算在他头上,现在还问他要钱!小公子哼了哼,但还是听话的把银子掏出来。
这个月都过了一大半了,孟溪道:「我是才拜师的。」
「拿着吧,别啰啰嗦嗦的,我梁达从来不薄待弟子,这点无人不知。」梁达打量孟溪一眼,「说实话,我之前可没想过要收女徒弟,当初学厨时倒是有几个师妹,后来不是嫁人就是不干了,所以啊,女厨子在这条道上不好走……银子你收下,为师只希望你能坚持下来,别半途而废。」
这真的是一棵好苗子。
能听出梁达对那些师妹的惋惜之情,孟溪正色道:「我不会让师父你失望的。」
经历过前世,她想得特别明白,没有什么比有一技之长更为可靠,她才不会为嫁人而放弃学厨呢。她而今就两个愿望,一是成为像师父这样厨艺高绝的厨子,一是看着义兄通过会试。
此生无憾。
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食全闺女 上 V第25章[03.16]
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