孟奇生怕堂妹被碰到，处处护着。
　　幸好都买好了，他两手提着东西，说道：「阿溪，下回你别来了，这不是你来的地方。」
　　孟溪一笑：「既然要学厨，对这些材料也该了解，什么是最新鲜的，来集市看了才知。」伸手帮他提一些菜，「我们快些回去，把虾养在水里，死了就不好了。」
　　死虾，活虾，味道全然不同。
　　孟奇加快脚步。
　　孟竹刚刚喂完鸡，捧着三个鸡蛋出来，叫道：「你们总算回来了，」跑过来看，「这虾个头真大！」
　　孟奇打了一桶井水，将虾倒里面：「就是要大的，小的怕做不成虾卷，昨儿那个……」他回味了下，差点流口水，「阿溪，这道菜你要是做出来，我们以后开个馆子卖。」
　　之前一块糕三文钱都卖光了，虾卷卖十几文肯定行，王氏站在门口听，算一算，感觉脑袋发晕，这一天指不定能赚一两银子！哎呀，家里不小心供了一尊财神爷啊！
　　王氏高声道：「阿竹，快把鸡蛋拿来，我给阿溪炖碗蛋羮吃。」
　　孟竹撇撇嘴，觉得她娘偏心透了，不过也怪不得，如今堂妹可是家里的主心骨。
　　她把蛋拿去。
　　王氏把鸡蛋往粗碗上一磕，连打了三个，放上盐，用筷子搅拌。
　　老太太坐着烧火，笑眯眯道：「过阵子应该能去下聘了，你们也该早做准备。」
　　「相公今儿就去家具铺了，」王氏打好鸡蛋放在隔水的锅里面，「得订做张拔步床，听说那家的手艺很好，到时候再做些衣柜，红木箱子……我看郑家还有什么话好说！」
　　语气里透着几分得意。
　　当时郑家的嘴脸不知多难看，那郑秀梅的娘邱翠差点就直接说他们家穷配不上，聘礼上各种刁难，知道他们凑不出。
　　然而，郑家没想到她的侄女儿这么能干吧？王氏感觉扬眉吐气。
　　蛋羹很快蒸好，拿出来，在金黄色的蛋面上滴几点香油，撒上一点葱花，简简单单也很诱人。
　　孟竹咽了下口水。
　　她端去给孟溪：「阿溪，快吃吧。」
　　孟溪在洗笋片。
　　已是初秋，没有新鲜的竹子，只有泡发的笋片卖。
　　「你也吃。」孟溪拿来一个碗，两人一人一半。
　　「阿溪，这虾卷你有没有把握？」孟竹吹了吹滚烫的蛋，「哥哥以前从河里捞的虾，哪次不是煮煮就吃了，这菜做得可复杂，还能把虾肉做成团子。」
　　「团子不难，考验刀工，如果够薄的话，放滚水里一烫自个就成卷了。我是想，这虾肉，这汤怎能做到如此鲜美。」孟溪想着小公子说的话，莫非真与虾壳有关？
　　她吃完了，马上就请孟奇给她剥虾。
　　青虾的肉晶莹剔透，她放在砧板上切成薄薄一片，然后用葱，酒与椒盐腌制。
　　孟奇刚想把虾壳，虾头拿起喂鸡，孟溪阻止道：「还有用。」
　　「怎么用？」孟奇觉得奇怪极了，「总不至于是要炸吧？」不然怎么吃，这虾头可戳嘴。
　　炸？
　　那道汤里没有油味，肯定不是炸，孟溪坐下来，将虾头里面的污脏去掉，一边寻思怎么处理。小公子的话绝非多余，他一定是在提醒她，孟溪想了又想，忽然有个念头闪过，茅塞顿开。
　　跟之前的鱼子糕一样，做菜不能局限于食物原本的样子。鱼子打碎了，换了面目，变成新的滋味，虾壳也一样。
　　孟溪找到石椿，把虾壳虾头放入。
　　居然是要碾碎，孟奇看得目瞪口呆，片刻之后上去：「我来吧，这花力气的活都交给我。」
　　他自小就在地里干活，身子锻炼得很是强壮，三两下就把虾壳捣得粉碎。
　　「然后呢？」
　　「倒去锅里。」孟溪指挥，又让他放入一大碗清水。
　　浓浓的虾味扑面而来，众人啧啧称奇。
　　孟溪看煮的差不多，拿来纱布，把汤内的残渣全部去除，只剩下一碗清汤。
　　她把刚才腌制好的虾肉再倒入汤中，只见那薄虾片果然自己卷成了团子，孟竹叫道：「真成了，」又问，「是不是要放笋片。」
　　「对，快放。」虾肉煮老了不好吃。
　　孟竹飞快的把笋片拿来。
　　等到烫熟，孟溪在里面撒上葱花。
　　此时众人都围拢过来，大气不敢出一声，孟溪给他们一人盛了一碗。
　　鲜香味四溢。
　　王氏吃了一口，连声叫好：「哎哟，我还说卖十几文呢，这虾卷我看三十文都值！」
　　老太太则道：「我们家真要出一位大厨了，这下祖宗不着急了！
　　众人哈哈大笑。
　　孟溪盛上一碗送去给孟深。
　　听到敲门声，孟深下意识将话本藏在宣纸下。
　　「哥哥，我把虾卷做出来了，你尝尝。」
　　孟深伸手接过，暗道佳肴讲究色香味俱全，她这道菜，色跟香已经齐了，不知味道如何。
　　他低头品尝。
　　义兄的动作很是优雅，孟溪看一眼，随即就把目光落在书桌上，只见他已经将砚台与宣纸买来。砚台是普通的石砚，宣纸也不是上好的，颜色很杂，而义兄坐在旁边却如珠玉。
　　「哥哥，你可吃出什么名堂？」她问。
　　孟深一怔，随即挑眉道：「此话何意？」
　　她是想孟深通过吃这些美食可以忆起身世，但又不愿敞开说，省得最终无果，惹他伤心，孟溪道：「你上回不是吃出来了吗？我便问问你，也许以后……」
　　原来她是打得这个主意！
　　孟深立刻明白了。
　　是他疏忽，孟家这家境，根本不可能买得起鱼子糕，也不可能会知道荔枝壳的香味，孟溪许是想到了他的身世。
　　呵。
　　她是不是指望他恢复记忆，若是个显赫家世将来好帮衬她？孟深淡淡一笑：「之前也不知何故竟知是鱼子，这回却尝不出，不过妹妹以后有需要，我当然愿意帮你。」

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