她不容质疑，「我相信他可以。」
　　跟上一道菜一样，他游刃有余的做完，只不过时间拖长了一点，这是为了重现原食谱记载的烹调法，必须盖上锅盖，焖它一会儿。
　　知道李太太挂心，他对巧梅勾勾手，先盛了一份送过去给李太太。
　　李太太试过后，微蹙的眉舒开，「你让他练过？」
　　巧梅摇摇头。
　　「是这个味道没错，比胡定和做得更肖似，盛开来分送出去吧。」
　　一有李太太许可，所有外场服务员同时把原版葱呛辣花枝端到宾客桌上。
　　有了上一回合色香味倶全的味觉体验，此时再来一道菜名相同，版本不同的葱呛辣花枝，分量却明显较少，所有人都忍不住举箸去抢——
　　「哎呀，怎么这么咸？」
　　「好辣好辣！这什么东西啊？」
　　「花枝怎么老成这样？都快成橡皮圈了！」
　　「我可以不要吃吗？」一个娇滴滴的小姐问：「这个也太油了吧！都猪油欸！」
　　几个跟李先生年纪差不多，年轻时也捱过苦的老先生，开心呼喝：「这个口味好熟悉，我几十年没尝过了，是不是台菜小馆的葱呛辣花枝？我年轻时爱吃！」
　　「对，就是这个味道！」马上有人呼应。
　　「那厨子人老实，花枝只是提鲜味，酱油、葱段、辣椒下得特别多，我们以前收工，都上那馆子，只叫一盘这个，够四、五个小伙子扒上好几碗白饭。」
　　「是啊，菜钱都省下来了，咱几个兄弟的发家财都是从这里攒下来的，真怀念！」
　　李先生也举箸品尝，赞声说：「真的是那道菜！服务生，给我添碗白饭，我今天要好好回味它。」
　　「不行！」李太太权威下令，「你高血压，胆固醇过高，试个味道就好。」
　　「可是……」太座一眼扫来，李先生把头缩回去，「唉，好。」
　　「上这道菜，是要让你回想三十多年前刚在一起的那段时光。」李太太说。
　　李先生看了她好半晌，像是忽然明白了些什么。
　　这时，司仪把整段李太太诉说过，夫妻俩共度难关的经历介绍完毕。
　　盛大宇慢条斯理的将手拭净，接过司仪的麦克风，补充说明：「第一道上的葱呛辣花枝，是我盛大宇的版本，也是为这个时代的人所接受、习惯、喜爱的口味。我们的味觉与喜好，对食材的选用，烹调时间的长短，随着时代，慢慢演变，如果不是特意比较，不会发现它跟以往相差那么多。
　　「用这道葱呛辣花枝的三十年前后对照版，为李先生与李太太的三十年婚姻生活做出今昔对照，谢谢各位品味，我献丑了。」他微微躬身，下台。
　　李先生朝他招了招，示意要麦克风，盛大宇亲自送过去，外场人员很贴心的将聚光灯从台上切转到李先生身上。
　　「谢谢各位的光临，谢谢我太太对宴席的安排，谢谢精致美工作室与堂奥餐厅的策画与配合。」身为生意人，李先生的感知毕竟是敏锐的，略表谢意后，他立刻切中要题：「我知道在座有一些人，特别是家人，对我太太有意见。」
　　李太太愣了下。
　　「这么多年来，我没有为她说过一句什么，尽管我知道家人对她有意见，但我总觉得，我要跟她一直走下去，我会跟她一起走下去，这个行动胜过千言万语，连说都不用说。但是我忽略了，『不解释』对她来说，其实是一种伤害。」
　　「老公，你不用特别说什么，我不是要你……」李太太急急开口，她知道另一半不是喜欢说这些话的人，「我是要他们知道……」
　　李先生握起太座的手，「我要说，让我说。」
　　李太太住口，神情惊讶也感动。
　　「为什么我的妻子是这个女人，不是另一个更美、更聪明、身家丰厚，或者背景条件与我更相仿的女人？」他如实坦承：「因为我曾有过很不得志的时候。
　　「在那个时候，我羞于让所有认识我的人知道，尤其是家人朋友，在座的各位。但是，这个女人在我最惨的时候陪着我，她知道我负债过高，可能会破产，她知道我太骄傲，死也不愿意告诉你们真实的情况，她看过我走投无路、抱头痛哭，看过我一筹莫展整整两、三年，但她没有逃走，她陪着我，必要的时候撑住我，跟我一起走过来。」
　　席间响起不敢置信的抽气声。
　　「太蠢了这个女人，竟然不知道要跑，如果我不娶她，要娶谁呢？」站着的李先生，笑着将偷擦眼泪的老婆搂在腰间。「为什么三十年前，我选择在生日这天跟她办结婚登记呢？你们有没有想过？」
　　「为什么？」他儿子忍不住问：「爸，我以前问过，你都没回答我。」
　　李先生郑重的说：「因为她就是老天爷给我最好的礼物。」

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