「嗯，可以。」李太太不冷不热的同意。
　　巧梅的眼角余光瞄见主厨的神情僵了僵，似乎很不满意这个回答。
　　李太太向来就是这调调，她不是那些会追捧他的师奶粉丝，不兴热络装熟那一套。
　　「谢谢主厨巧思，这下宴席一定更热闹也更吸引人了。」她赶紧搭腔。
　　主厨没吭声，径自洒料、起锅、盛盘。完成后，他再接再厉，主动盛起一份，送到李太太手中。「来，试吃看看，有什么意见，欢迎指教。」
　　李太太尝了一口。
　　「以葱辣呛花枝这道菜来说，很不错。」这回，她难得说出一句赞美。
　　巧梅也试吃一口，真的不错。
　　「但是，跟我记忆中的味道完全不一样。你有照着我给的食谱做吗？」
　　主厨露出好整以暇的笑容。
　　他等这个表现机会等很久了，李太太一问，立刻抖擞的答，「现代社会重视健康，少油、少盐是最高指导原则，鉴于李先生年事已高，口味清淡，我把原本的味道做了必要的修正。」
　　「修正」两个字像箭一样，射入李太太的心，巧梅清楚看到她嘴角瞬间下垂，双眼冷眯。
　　「原来的版本用猪油，为了减少摄取胆固醇，保护心血管，我改用国外进口，质地轻盈的葵花油，油量减少为原本的三分之一，酱油减少为原本的二分之一，辣椒用量减少为原本的三分之二。」主厨的语气轻佻起来，「你一定会欣赏我为你们特别设计的新口味。原本的版本重油、重咸又太辣，是穷苦年代为了省菜钱、多扒两碗饭才做的口味，太落伍了，这个时代没有人那样吃了。」
　　巧梅的冷汗飙了出来。「呃，那个，其实……」
　　李太太转向她，冷冷开口，「你没告诉他，我要的是跟食谱一模一样的味道？」
　　「我说了。」她赶紧澄清。
　　「唐小姐转达了您的要求，但我觉得，我做的这种更好吃！」
　　「我是请人做出来，不是请人批评。」李太太转而看向主厨，「我不在意这道菜有多不健康，重现这道菜是为了让宾客了解我们以前有过什么样的岁月。」
　　满心期待被赞赏的主厨神情僵硬，「我是为了你们好。」
　　「其它的菜，你爱怎么发挥都可以，但这道菜绝对不能改。」李太太愈想愈怒，「我跟我先生胼手胝足一起走过来的人生回忆，就是那个滋味，才不需要你自以为是的『修正』！」
　　说完，她转身走人。
　　主厨也将大勺往铁锅里一扔，发出惊人的声响。
　　要沟通的事情一时半会也说不清楚，巧梅赶紧向主厨鞠躬，「对不起，我晚点再过来。」便追着李太太出去。
　　两人一前一后走出厨房，盛大宇正好走来。
　　见到气氛不太平和，他问：「怎么回事？」
　　李太太挥了挥手，不想谈。「叫司机过来接我。」她吩咐若玫。
　　「现在外面还热，搭车不舒服，不如先到我办公室喝点东西。」在盛大宇温和的坚持之下，李太太顺从了。
　　借着同行之便，巧梅赶紧用最简短的叙述，把事情对他说了一遍。
　　倾听时，他神情严肃，全神投入，不时随着理解程度点头或蹙眉，完全不见两人独处时那种惬意、佣懒的神态。他专注的眼神说明了正在脑中建构整件事的原貌，问了几个问题，以求更精确的掌握状况。
　　听完后，他斟了杯薄荷柠檬水递给李太太，坐在她对座。
　　李太太一口气喝掉半杯，火气稍歇，才说：「那道菜，的确穷咸。」
　　「也不能这样说……」巧梅以为她还在生气，连忙要否认。
　　盛大宇给她一记安静的目光。
　　「三十几年前，他家人以为他事业一帆风顺，其实连着几张支票都出问题。他死要面子，不肯让家人知道，也不让他们帮忙，我是唯一知情的人。」李太太终于说：「那时候我年轻，有傻胆，陪他苦撑，到情况改善，也过了两、三年。」
　　这件事，巧梅第一次听她说起。李太太向来又冷又悍，不诉苦、不抱怨，看来是被主厨刺激到了，才会话说从头。
　　也因为这样，她才有机会了解精致美的贵人。
　　「他的家人老以为我攀上枝头变凤凰，倒贴他这个大老板，其实我一开始跟他的时候，他比我还穷，号称『身价百万』，其实是『负债千万』。我们吃的那道菜是穷咸，为了省钱，配一两口菜就可以扒上一碗饭，说起来真丢脸，但那就是我们的原点。」
　　巧梅用力摇头，「不丢脸！那只是一开始，何况你们渐入佳境，愈来愈幸福了啊。」
　　李太太眼中有点水光，但神情仍固执，「我被误解够久了，从来没开口为自己辩解一句，三十周年结婚纪念，是时候让那些讲闲话的人知道自己有多无知了！」

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