这下可好，继闲聊之后，他们开始用脏话沟通了。
　　一起飙脏话能拉近的心灵距离，可比闲聊多多了。巧梅冒出冷汗。她在不安，不是害怕有失形象，而是、而是……
　　盛大宇太有存在感了！他不止体格壮硕，存在感也很庞大。自从他踏进她的小院，就有种危机感一直在她脑际哔哔哔，彷佛他不止踏进她的屋，还踏进了她的意识空间。
　　她有种预感，这男人一旦来了，就不会轻易走掉。
　　「不过，上司的意愿不可违，这是我来找你的缘故。那天我只给客户一个交代，没有给精致美交代。」他一直惦记着这事。「接下来我会采取一些措施，监管胡主厨，但他还不会被发落。」
　　巧梅回过神，「也就是说，虽然才刚捅出楼子，但胡主厨暂时无事。」
　　「没错。」
　　她心中属于女人的那一面，或许受到盛大宇的震动，但身为负责人的性格却稳若泰山，不会因为他而动摇。
　　「我对堂奥内部要如何处理胡主厨没有意见。」她想了想，说：「我了解你们有你们的立场，不会越俎代庖去管不是自己范围内的事。但是——」
　　「但是？」他期待下文。
　　「站在精致美的立场，我要求上次那种丢脸又难堪的事，不要再发生。」
　　下午三点，厨房休息时间，胡定和来到经理办公室。
　　见他来了，盛大宇轻轻一摆手，「坐。」
　　胡定和拉了拉裤管，一屁股在办公桌前坐下来，「找我什么事？」
　　「那天你跟精致美的人起了些冲突，我们谈谈。」
　　「谈什么？」他企图打哈哈混过去。「不就是两个不长眼的小人物闹了场笑话？」
　　盛大宇肃穆以对，「不是。」
　　胡定和顿时收住笑，先发制人，「在你开始放话之前，先搞清楚，主厨不受经理管控。你虽然是堂奥的最高行政负责人，但厨房里一切归我管，权力最大的人是我。」
　　盛大宇没反驳。
　　在他心中，自然尊重这条规定，才把主厨请进办公室，这里是他的地盘。
　　餐厅营运有其特殊之处，经理是熟悉一切运作的人，负责让餐厅上轨道，主厨则掌握技术，负责推出主力商品——餐点。
　　主厨与经理如果搭配得宜，餐厅前景自然可期，但如果产生矛盾……
　　胡定和把椅子往后退，右踝大刺刺的挂在左膝上，人往后靠，双手摊开。
　　他看了看四周，目光转向盛大宇时，转为轻蔑，「这间餐厅能有今天的好业绩，靠的不是历任经理，是我。我不但厨艺好，这两年更积极上电视，打开知名度，养出大批粉丝，让堂奥连带受惠。你知道有多少客人是冲着我的名气来的吗？我甚至没要求加薪！」言下之意，贪一点好处是理所当然的。
　　「你上电视时，没办法消化的工作量，是其它员工帮你完成的。」盛大宇直接道破。
　　胡定和羞怒，「反正你的业绩要靠我，你要让我开心，对上面才能交代。」
　　其实不然。
　　至此，盛大宇终于确定，胡定和认为自己无可取代。
　　堂奥国际饮馔会馆不是一间单独存在的餐厅，它隶属于掌勺集团，而掌勺集团专做餐饮，在董事长的坚持之下，多年来积极培养厨师，换句话说，掌勺集团从来不缺掌勺的。
　　这两年，粉丝经济异军突起，加上总经理年轻，热爱务虚胜于务实，大力提拔几个外型口才都不错的厨师到处串场，大大炒热话题，胡定和也是其中之一。
　　他显然已被名气冲昏头，忘了自己是可以被取代的。由于他态度嚣张，盛大宇干脆不浪费口水提醒他。
　　见他不语，胡定和欲罢不能。
　　「我是在厨房卖力的，不像你这种穿西装的会讲话，我就直说了——的靠山是老董，我的靠山是总经理，老董老子会老也会挂，总经理儿子永远比他年轻。现在老董闲着无聊，出面管管事，你才能出头，但权力会再还给总经理。」
　　盛大宇忽然莞尔，「老董『闲着无聊』？」由此可知，他有多不清楚状况。
　　「我劝你，要拿我开刀，先看看老董能为你撑多久的腰，不要搞得你在掌勺集团里，连个位置都没有了。」
　　听了这番「肺腑之言」，盛大宇沉默片刻，后来还是没忍住，笑了。
　　「笑什么？」胡定和不爽。
　　「我一点也不担心在掌勺集团没前途。」
　　「最好你有那么强啦。」胡定和嗤笑。
　　他就是有那么强。盛大宇夷然不惧，宣布道：「明天起，我会派人进厨房，检查食材的重量与质量。」
　　「什么？」胡定和跳起来，把这当自己家的惬意全没了。「厨房不容许外人进出，这关系到食品安全，要是有人东摸西摸，造成交叉污染，怎么办？」他抬出专业压人，「你赔得起吗？」

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