不只他惴惴难安，就是其它堂奥的人也闷不出半响。盛经理的眼神划过来的时候，无声的凝视彷佛在质问，为什么他们个个盘手站在一旁，也不出来管管事。
　　小主管吴绍迪心里发苦，谁管得动主厨呢？
　　盛大宇的眼神在那个激动的高个儿女生脸上停留片刻，最后落在场中最娇小的身影上。
　　那张可爱的小脸，眉是蹙的，唇是抿的，眼神与他相仿，亦看不出所思。
　　「盛经理……」有人开口打破沉默。
　　他再看众人一眼，淡淡开口，「每个客户，我们都很重视，客户的问题，就是堂奥的问题。」
　　「每个客户，我们都很重视，客户的问题，就是堂奥的问题。」
　　还以为这位盛经理上场，会说出什么精辟独到的见解呢，没想到竟是如此不轻不重的一句话。
　　若玫呛：「这话也太场面了吧！」
　　盛大宇指挥下属，「该做什么，都做什么去，不要待在这里。」便是他有任何处置，也不会让一干人等留下来当观众。
　　他略过主厨，完全没看他一眼，也没开口指责他，径自吩咐小主管：「把那五份牛排按标准程序封好，收进冰箱里。」
　　此话一出，耳尖的堂奥员工就知道，盛经理要接手管了，就算他没当场指责胡主厨，也没多说什么，但所有人都明白，他不挺主厨。
　　胡定和自己也察觉到了，面子上过不去，脸色铁青的站着，一动也不动，方才的睥睨神气全灭了。
　　「两位，请跟我出来。」盛大宇不容置疑，「准备室不是谈事情的地方，请让我的下属们做事。」说完，他径自出去，那架势像料定了她们会乖乖服从。
　　巧梅顿了下，心想他有理，若玫则是心不甘情不愿的跟出去。
　　盛大宇一路领进办公室，门才关上，若玫就问：「既然客户的问题就是堂奥的问题，那你要怎么解决？」
　　「若玫。」巧梅轻轻喊住，小声说：「盛经理已经在解决了。」
　　盛大宇转过身，正好看到两人间，比较高大的那个收住了嘴。
　　她是伍若玫，唐巧梅同父异母的妹妹。这段时间除了工作，他也在关注这两人的情况，对她们不陌生。
　　他大略抓到两姊妹的个性，伍若玫心性浮跳，优点是不擅矫饰，说的话只真不假，但容易被人挑动；唐巧梅沉稳多了，比较会想事情，但反应不算直接，有时甚至口不对心，不过，她拉得住伍若玫，不会让场面失控。
　　见妹妹站到一边深呼吸，巧梅才转回来，面色凝重的对他说：「这次客户很生气，虽然先回去了，但还在等我回报。」
　　盛大宇没有推托，「我跟你去道歉。」
　　「你也去？」巧梅微诧。
　　「服务业第一守则，别让客户不开心。」他说：「再者，七十五份餐点里，就算只有五份不合格，失误率还是太高，身为经理，我不能卸责。」
　　巧梅忽然浑身一松。
　　幸好他是这么想，而且他不信主厨的鬼话。换作王经理，一定包庇主厨，推搪到底，让她自己去向客户交代。
　　说实话，这回客户火大的程度，让她大感头痛，已经在想失去信誉的可能。
　　此时，一度郁胀的后脑杓猛地回复正常，她一阵晕眩，花了点力气，才没让自己晃了晃。
　　「既然要道歉，那我们快去吧。」若玫等不及。
　　「你不要去。」盛大宇阻止。
　　「为什么？」若玫急虎虎的问：「我也站在客户那边啊。」
　　「客户需要被安抚，你太有同理心，想为他们发声，反而会阻碍做事。」他理智的说。
　　巧梅也认同，「你先回去吧。」
　　「姊……」
　　「别急，等我回去再跟你说。」巧梅嘱咐。
　　还在气头上的若玫立刻馁下来，乖乖离开。
　　旁观这一幕，盛大宇心里清楚，这对姊妹间，唐巧梅看起来姿态柔软，其实才是做决策的人。
　　「走吧，这段时间交通乱，开我的车过去。」他说，领着她往停车场走。
　　待入车内，终于上路，旁边再也没别人了，他才温和的说：「出状况的时候，你应该先反应给我。」他没有指责的意思，「我之前说过，再有人刁难你，你来找我。」
　　「我请人去通报，但你不在，而客户非常生气。」她不想抱怨，但受委屈的感觉挥之不去。「今天有五个宾客临时没来，才会多出五份餐点。客户本来要打包带走，后来因为规格差距太大，叫我们拿去厨房秤重，要一个交代。」
　　「原来如此。」他点点头，「那我的确来不及处理。」
　　「餐点原封不动端回厨房，又拍照又秤重，难免引人注目。我才进准备室，要找值班主管谈谈原委，主厨就冲出来，一脸不善。」她动手调整冷气送风口的方向，最后还是没忍住，让一句私人情绪跃出口：「分明心虚！」

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