名厨的盘中飧 第02章

  「保证不会让你失望。」沈于辰受不了的翻了个白眼。
  为了满足好友那特难伺候的老饕嘴巴,他可是做了许多功课,最后才在朋友的介绍下,好不容易选中了这家近日急速火红、极难订到位的顶级日式烧肉餐厅设接风宴。
  唉唉,有这种毛病多又难搞的兄弟,他还真是倒了八辈子的楣啊!
  「那还等什么,走吧。」方泽楷戴上墨镜,长腿往身侧的行李推车轻踢了踢,昂起下颚示意他快点动作。
  「什么?你这是……要我帮你推行李」沈于辰瞪大眼,看着推车上那叠得老高的几大箱行李,忍不住吞了口口水。
  靠,这么多的行李,真要靠他一个人独力搬运啊?
  「你说呢?」方泽楷朝他咧出抹充满恶意的笑,而后不顾他在身后拼命叫唤,大步往机场外头走。
  哼,答应前来接机却迟到的家伙,总是要受点教训,不是吗?
  傍晚用餐时分,位于北市最繁华高级的上流商圈地段,一间在美食老饕圈中极负盛名,名为「飨焰」的日式高档烧肉餐厅,正逢顾客上门用餐高峰期,即使向来只接待事先预约的订位客人,但店内却依旧高朋满座、座无虚席。
  身穿黑色制服的员工们端着客人所点的各式餐点在外场与内场厨房间来回穿梭,身为店经理的艾星涵更是忙得像颗团团转的陀螺,不停指挥着员工服务接待着上门的宾客,还得利用时间帮员工们解决店内所发生的问题,哪怕那些问题愚蠢得可笑。
  「经理,厕所的清洁剂没有了,我可以挤一些柠檬汁在马桶里,充当芳香清洁剂吗?」负责清洁厕所的天才女员工芳子,拿着马桶刷冲到她面前,很有生活智慧利用精神,兴致勃勃的发问。
  「店内食物不允许出现在厕所里,还有,清洁剂不是没有了,只是它在仓库里,需要有人动动双腿去拿,现在,可以麻烦你移动你的双脚,到仓库把清洁剂拿出来用吗?」艾星涵非常冷静伸手拨开芳子凑到自己面前、不断挥舞的马桶刷,并告知这位习惯拿马桶刷当聊天配备的芳子小姐清洁剂的所在,三两句便将她给打发走。
  「经理,切肉机好像又坏掉了啦,肉块摆进去都不自动切的啦~」这是厨房新来的天兵,原住民二厨在喊话。
  「劳泰,麻烦弯腰检查你脚下的插头,看看是不是你又一边唱歌,一边切肉,不小心把插头踢掉了。」
  切肉机自从他来上班之后,几乎日日都「坏掉」好几次,最后她终于发现问题所在,都是因为他一面唱山歌、一面切肉太兴奋,结果手舞足蹈,把底下的插头给踢松掉了。
  「啊啊啊,经理,洗碗的李哥说要表演特技给我们看,把洗好的盘子堆成一○一高塔,没想到一个不小心,全摔碎了啊!」十八岁的厨助小弟捧着摔破的碎盘,急冲到她面前,惊慌的求助。
  艾星涵无言了,她管理的这间日式烧肉餐厅,明明就号称顶级,怎么会有这么一群天兵员工啊,好似每天不惹麻烦给她收拾就全身不舒服,幸好这些乱七八糟的问题都在内场发生,外头的客人不会知道,要不然不知道要少了多少贵客。
  好不容易解决了员工们制造出来的「小问题」,正当她以为能稍作休息时,突然,负责服务二楼VIP贵宾包厢区域的领班,踩着高跟鞋,泪眼汪汪的从二楼奔下来扑向她。「妈咪~」
  艾星涵闻声,忍不住揉了揉开始隐隐泛疼的额角。「我说方领班……」未料,她话还没说完,便被紧抱住自己、泪眼朦胧的人儿给打断—
  「不要叫人家方领班,都认识这么久了,叫人家恬恬嘛。」
  「好吧,恬、恬。」艾星涵忍着胸中闷气,咬牙吐出了这令人浑身起鸡皮疙瘩的恶心称呼。「记得我跟你说过,这里是正场运的餐厅,不是什么酒店,而我是店经理,更不是什么酒店妈妈桑,可以请你称呼我为经理,别叫我什么妈咪吗?」万一被客人听见,有所误会就不好了。
  「可是……人家觉得这样很亲切嘛,因为你就像我们这群员工的妈咪一样,总是温柔的照顾着我们啊。」方恬恬眨眨眼睛,似是不明白为何她会不喜欢这个代表他们这群员工们心中对她崇拜敬爱感情的可爱昵称。
  「算了。」见怎么说也说不通,纠正也纠正不过来,艾星涵乾脆死心放弃了,她无奈的垮下肩,叹了口气,瞅着她问道:「说吧,到底发生什么事了?」居然让这个在店里素来有美女领班之称的家伙,竟顾不得形象,从楼上这么急匆匆奔下来找她。
  「就是2A包厢的新VIP顾客啦,他不满意店里炙烧火烤牛肉板腱及和牛法兰克的方式,已经更换了多名烧烤员,都还是无法令他满意,就连咱们桌边烧烤服务经验最丰富老道的骰子哥都被他损得脸红脖子粗,现在,楼上已经没有人能搞得定那难搞的客人了,妈咪,你说……这该怎么办啊?」方恬恬委屈的说明事情经过。
  「有这种事?」艾星涵听了,不由得微微蹙起眉。
  在他们店里,每间VIP贵宾包厢都会特别指派一名专门的烧烤员为顾客服务,这些烧烤服务员都是受过最顶级的训练,尤其是方恬恬口中的骰子,更是其中的佼佼者,没想到居然有他出马还搞不定的客人?
  这到底是哪里来的难伺候客人?还是……是其他同业见他们生意好眼红,恶意派人来闹场?
  于是,身为经理的她决定亲自上阵,去见见那个让所有人都头痛不已、搞不定的客人。
  「抱歉,打扰了。」领着方恬恬来到了二楼,艾星涵轻轻敲了敲2A包厢的门板,接着迳自推门进入。
  包厢中,身穿黑色烧烤制服的骰子正手握烤夹,脸色铁青的伫立在烤桌边与两名男客尴尬对峙,一见她来,这才松了口气,并暗暗以眼神向她暗示其中背对着她,正慵懒环臂斜靠在椅背上、看不清样貌的灰衣男子,正是这回生事的主要目标。
  艾星涵收到暗示,不动声色地微微朝他点了下头,要他和方恬恬先到一边等候,接着她面带微笑上前,缓缓来到灰衣男子椅侧后方,双手轻叠在腹上,弯身礼貌的开口,「先生,不好意思,我是飨焰的经理,听我们领班说,您似乎对我们所提供的烧烤服务方式有所不满,不知道是哪里有问题呢?能否请您告知,并不吝惜说明指教一下。」
  灰衣男子没有答话,依旧维持着先前环臂轻敲着手指、闭目养神的姿势,反而是与他同行、身穿蓝色西装的戴眼镜男子似乎觉得不好意思,站起身,主动向她解释情况,试图打破这尴尬的气氛。
  「哈哈,其实也不是什么大事啦,只是我这朋友嘴挑了点,嫌你们服务员掌握火候的功力不好,将Prime等级的牛肉烤得老了些,只是小事情、小事情,没关系的……」可当他一瞧清艾星涵的面容,忍不住瞪大眼,惊讶的抬手指着她。「咦你、你、你不是星涵吗?欸,你快看,是咱们的大学老同学艾星涵!」

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