「条件？」
　　「三个月后，我若成功帮你振兴酒楼的生意，欠你的债款就全都一笔勾销。」她乘机为自己争取利益。
　　「成。」这是小事。
　　「到时候，你还得分给我酒楼一个月的盈收净利。」关小爱心想，这应该不为过吧？
　　「你……」真是狮子大开口。「那若失败呢？」
　　「要钱是没有，要命一条。」她说得理直气壮。
　　「好。」铁慕祯阴鸷的望着她。「到时若是失败，我会把你卖了抵债！」
　　关小爱耸耸肩，无所谓的一摆手。「记得，要把我卖了之前，替我找个大户人家，这样我过去后才不会饿着。」
　　铁慕祯为她这番无耻的话气得咬牙，这小丫头说起话来真是嚣张，她还真以为她很值钱？
　　若不是他好心收留她，她现在有可能在外头要饭了！
　　嗯哼，他就睁大眼睛看看这小丫头到底有什么三头六臂，能将所有对他不利的情势逆转！
　　☆☆☆
　　关小爱花了十天的时间，把无双城的地理位置清楚的了解一番。
　　原来无双城分为东、西、南，北城，铁府的涎香酒楼就坐落于北城城门附近，由于此地连接着通往西域的丝路，不少番邦外族或是商旅往来都从这儿经过，因此涎香酒楼就成了他们最方便的住宿选择。
　　不过，知己知彼也很重要，关小爱为此还特地伪装成一名普通的客人到赤坎酒楼去，除了用餐，更刻意留宿一晚。
　　赤坎酒楼也不愧是无双城数一数二的酒楼，厢房十分干净，小二的服务也十分周到，餐点更是无可挑剔。
　　至于涎香酒楼，就像是赤坎酒楼的复制版，赤坎有的涎香也没少，虽说是比不出上下，但若是遮住彼此的招牌，也分不出两者之间的差别。
　　于是，她拿出现代所学的餐饮管理知识，餐饮业最重要的虽然是捉住客人的胃，但为何明明涎香酒楼都用极好的食材，大厨的手艺更是不输入，客人还是不见得愿意再上门呢？这时候，了解市场就很重要了。
　　关小爱设计了一份问卷，将酒楼的外观、菜色、整洁度、服务等方面让人评价，还设有意见栏，然后复印了一千份，其中两百份请客人结帐后填写，另外八百份就差人分别请城里的青年、中年、老年人填写，其中一百份是给有小孩的家庭填写。
　　她把毕生所学的管理知识都用上了。
　　虽然在铁慕祯的眼里看来，她的行径十分诡异，但却见她把这套流程做得十分流畅。
　　而她也丝毫不在意他的冷嘲热讽，也不在意他袖手旁观，每天里里外外的奔波，忙得不亦乐乎。
　　关小爱确实是乐此不疲，因为她的梦想就是开一间属于自己的餐厅，如今有幢中式酒楼由她来当店长，她当然不放过这样的好机会。
　　她原本以为穿越时空后来到古代会很无聊，没想到老天爷对她还不差，知道她对吃的这方面有兴趣，还是给了她一个努力的目标。
　　这半个月来，关小爱每天光是处理市场调查的结果，就得忙到大半夜，毕竟这个年代没有电脑，而且也只有她看得懂这份问卷的意义。
　　整理完后，结果确实如她所想，赤坎酒楼与涎香酒楼其实是不分上下的，换句话说，他们这两间酒楼的性质太过相似，宾客上哪儿都觉得差不多。
　　不过，涎香酒楼有一个非常严重的问题——
　　服务员素质实在是烂、透、了。
　　这天，关小爱女扮男装到酒楼瞧瞧，正好在门外看见一名衣容着华丽的公子与友人走向店门，只见跑堂的小二一脸笑容的迎上前。

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