糖水情人 第十章

  「我很难忘记啊,妹妹第一次带我来时就是这样形容。她说是某位部落客的评论,非常贴切。老实说,她才是「星星吃我心」的忠实粉丝,我是听她说了又说,有天终于点进去看,然后就……」
  「就……?」
  「一试成主顾!」
  「你们太抬举我了。」他说话的语气总是真切有趣,令她轻笑出来。
  「不,我拿我妹妹叶真心的名字发誓,我们都是真心的!」
  「噗,咳咳咳!」这什么梗?但他的表情认真,赵雅雯很难收住笑,一口小汤圆差点因此嘻着。
  「对不起!对不起!」叶亦阳也不知道到底要对不起什么,下意识就认为是自己的错。他急着起身,弯腰向前拍着她的背,又掏出手帕塞到她手里。
  「好了、好了!」喘咳方歇,赵雅雯胀红脸,紧抓着他的手帕,捣住自己狼狈的脸。
  为什么碰到他时,要不就是压不住情绪,要不就非要搞得这么难堪……她在心底哀号。
  她咳得厉害,他又急着拍背,这下惹来不少好奇的眼光。叶亦阳恍然意识到这点,连忙靠近赵雅雯,放低嗓音。「很多人正在看我们,你还吃得下吗?」
  赵雅雯一怔,把捣着脸的手帕拿下,折好放在桌上,冷静地下指令。「吃,继续吃。」
  装没事,才能没事。
  这是她的准则之一。
  想了一整天的红豆小汤圆都已端到面前,有什么天大的理由不吃?
  「不担心被认出来,或是遇到朋友?」
  「吃碗红豆小汤圆应该没犯法吧?」她恢复平常,无所谓地淡然一笑,反问他:「倒是叶经理,你不怕被认出来,或是遇到朋友?」
  「吃碗芝麻汤圆加花生汤,应该也没犯法吧!」他照着复诵一遍。
  对望几秒,两人同时笑出来。,
  「如果真的遇上什么人,也没什么好解释的,只是一起喝碗甜汤罢了。不过,如果遇到女朋友就比较麻烦……」
  此地无银三百两,刻意的解释反而令人起疑,但若是遇到人家的女朋友,也不能不解释……她是怎么了?居然一直往这方向想。
  「我不是担心这个,是怕你的部落客身分曝光……」他好心提醒。咦,女朋友?他有这个东西吗?
  根本不担心女朋友知道?所以——他是真的有女朋友……啊,是怎么了她?怎么今天八卦魂忒强,老把重点划到这里来!
  「我的身分?只要你不说,有谁知道?」她斜睇他一眼,喝口红豆汤,才继续说:「而且,我已经做好关掉部落格的打算。」
  「不!千万不要!」叶亦阳愕然,急着阻止。「我真的真的真的、一个字也不会说出去!」
  「完全不是因为你。」赵雅雯笑着安慰他。「已经写很多年,觉得厌倦,想休息一下。」
  「怎么会……」他喃喃低语,食之无味地吃掉芝麻汤圆,喝完花生甜汤,抬眼望着正细嚼小汤圆的她,静默了会儿,才兀自低语。
  「我一从欧洲回台湾,就被指派接下营销企划部经理,你知道,也就是空降部队,许多人等着看我的表现。这是一份永远也不会拿到满分的功课,做得好是应该,做不好大概也不会有人明说什么,毕竟是老么,上面有两个哥哥挺着,何况我们也没有兄弟阋墙的问题。」
  他停顿了下,深吸口气后继续说:「我不想因为表现不好,而让哥哥们为难。企划部的工作内容很深广,但又无法有立即明显的绩效,在欧洲累积的经验偏向住房,最熟练的是在订房系统这部分,以及上课学来的基础饭店管理概念,最多再加上实习时学会的铺床、房务整理——」
  他自嘲一笑。「说出来不怕你笑,餐飮的部分我真的接触不多,再加上我实在没什么饮食品味,小时候哥哥们都笑我是猪,什么都吞得下去。」
  「过分。」赵雅雯义正词严地反驳。「而且猪不是没有品味,只是爱惜食物,才会来者不拒。」
  即使是玩笑话,但很明显已在他的年幼心灵划下痕迹了。
  「……谢谢。」突然被她插进这串话,虽然可能只是安慰,但叶亦阳的心口松开了。
  「我第一次主导的企划案是「江南厅」的秋蟹宴,因为不知道真实反应到底如何,所以就在网络上搜寻消费者的评价,正好看到妹妹很推荐的「星星吃我心」也贴出心得文,还给了两颗半的星,我兴奋得整晚睡不着,把部落格内的文章一篇一篇看完,得到很多启发。然后……」
  赵雅雯想起来了,那是三年前的事,刚和姊姊订婚的姊夫,请全家到君华饭店吃秋蟹宴,那回气氛好,又正是蟹肥时节,加上江南厅本来就擅长海鲜料理,一整桌好菜让全家有个愉快的夜晚。
  没想到这一顿饭居然默默连结了她与叶亦阳,而且延续到现在。
  「然后……?」赵雅雯静静听着,心底翻腾得快压不住了。
  叶亦阳干笑。「然后我就变成粉丝了。」
  就这样?这男人……真的傻气得令她感动。
  「叶经理言之过重。」她压下微微发抖的嗓音,力持平静。
  只不过是她用来妤解压力、自我娱乐的心得文,竟被他说得像是救世宝典,怎承受得起?
  「如果赵秘书真的关掉部落格,我会很……」他苦笑。「很难过。那是一段特别的回忆。」
  赵雅雯心口抽紧,她从来就不想影响任何人,更不想在陌生人的记忆里占上一席之地。
  「请恕我残酷的说,那是你的回忆,与我何相干?」明明没必要,也不该多说,可她却管不住自己的嘴巴,滔滔地说了起来。
  「就拿今晚的耶诞菜单来讲,找我试吃有何意义?第一,我不会把试吃结果写成心得文、贴在部落格,这只会招来非议;第二,如果我说这些菜色安排得非常完美,但实际推出后却被消费者嫌弃抱怨,请问,该怎么办?」
  「呃……」没料到她的单刀直入,叶亦阳一时怔住。
  「我负责?你负责?还是陈师傅负责?请别忘记,我不是贵饭店的员工,不但没有厨艺技能,不曾深究饮食文化,更无任何美食评鉴的资历,如此浅薄的私,仅凭个人喜好挑剔菜单,你又该如何让名牌大厨、让你的员工们信服?」
  话说完了,赵雅雯有点气,气自己的多管闲事。
  一顿饭吃完就算了,讲这些是什么意思?就不能抹抹嘴巴甜声道谢,赶紧转身离开吗?握着汤匙的素手有些赌气地搅着碗里的红豆汤。
  她的语气微急,虽不咄咄逼人,但足以让叶亦阳心头重重一沉。
  她觉得他只是一味地盲从,如同信徒般追随她而已?
  不,不是那样。
  「一般消费者的意见也很重要。」低头沉默一阵,他抬眼正视她。「餐厅不能仅为美食家而存在,最重要的仍是为了满足普罗大众。」
  虽然君华的餐厅不是卖鲁肉饭,但也不能只卖鱼翅鲍鱼。「曲高和寡」这四个字他一直放在心底。
  营销企划做得完美,食材筛选挑剔,主厨手法巧夺天工……这些都不能保证一定让消费者满意。唯有亲身体验,由多数意见不断测试调整,才能得到最佳结果。
  这不是辩解,但该如何清楚而完整地表达他的想法?面对最最在意的「星星吃我心」,他再次词穷了。
  虽然仍挂着笑,却感觉他的语气有些落寞。
  刚才何必批评他?她真的——多管闲事!该管的是自己这张嘴,像平常一样应酬了事不就好了?赵雅雯暗暗咬牙。
  深吸口气,她放软音调。
  「即使是五星级饭店,恐怕也无法满足所有人的喜好,一个好的餐厅应该要有自己独特而坚持的风格,自然就能吸引同样欣赏这种风格的消费族群。这些事其实我真的是外行,应该还是多听听主厨、餐饮总监这些专业人士的意见比较好。」
  字字句句,叶亦阳听进去了。她的思绪清晰,条理分明,所谓的文如其人,大概就是这种感觉。
  这些道理他懂,但是听她说来,却分外拨动心弦,叶亦阳感觉一股奇异的感觉默默涌上胸口,温暖而莫名地骚动。
  「我不是不相信主厨、或是其它的同事,我只是……」他先笑了笑,然后幽幽一叹。「对自己没有信心。」

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