「好,那咱们来打赌,我赌这个罗宋汤若推出,一定会大卖。你敢不敢跟我赌?」
「赌就赌,有什么不敢的?」他挑眉道。
「呵,那我来做裁判。赌注是什么?」慕容宇呵呵笑道,觉得很有趣。
「饭馆原以五五对拆的方式合伙,若我输了,九成归你,我只要一成。若你输了,你只要多给我一成就杆了。」邵离发下豪语,他要的那一成虽不多,但却已能掌握经营权。
「不必,若我输了,一样九成归你,一成归我。」樊香儿比他更霸气。
「你不后悔?」
「后悔的是小狗。」
「那就这么决定了。」慕容宇微笑的拍板定案。
「对了,慕容公子,明天我们要做的菜是,「酸」辣汤,糖「醋」鱼,「醋」溜白菜。」樊香儿碁然转头对慕容宇微笑着说,只是每说到酸、醋这些字眼时,就特别的加重力道和语气,让一旁的邵离听了只觉得牙齿发酸,浑身发软。
慕容宇闷笑了好一会儿,这才忍住笑,转头看向正死命瞪着樊香儿的邵离,开口问:「饭馆准备何时开张?」
「就等你这大厨帮我把厨房的厨子调教出来了。」邵离看向他说。
「调教不难,但你们可有想过一旦有人将菜的做法外泄,你们「鲜味饭馆」的菜色将不再独一无二?」慕容宇将心里的忧虑说出来。
「有些事是防不胜防的,所以我才让你最多一人只教两道菜的做法。」
「你无法阻止他们私下交流,三个人六道,四个人就八道了。」
「我知道,但总不能全靠李主厨一个人吧?或者,你愿意留下来帮忙掌厨?」邵离觊觎的看着他。
「你先通过我爹那关再来跟我说。」慕容宇说。
邵离撤了撤唇。慕容家的餐馆遍布四大国,身为唯一继承人的慕容宇不在自家餐馆掌厨,却跑到他这家才在筹办的小饭馆来,就算慕容宇敢点头留下,他也不敢用他呀,因为他铁定会被慕容老爷子给打死。
「其实要留住人心和人才很简单呀。」樊香儿忽然开口说,将那两个眉头深锁的男人的注意力一下子便吸引了过来。「如何简单法?」邵离问她。
「制定员工福利制度。」她毫不犹豫的说。
「员工福利制度?那是什么东西?」邵离和慕容宇同样一脸茫然疑惑。
「简单说就是打赏制度,让在我们饭馆里工作的每一个人除了月俸外,还有一笔额外的奖金可领。」她解释道。
「奖金?」
「奖赏表现好、工作认真的人的银子。」她尽量用他们能理解的方式说。
「我计划用饭馆收益的一成利润做为赏金,饭馆生意好,银子嫌得多,大伙能分得的赏金也能更多。」
「这个主意好!」邵离双眼发亮的说。
「除了赏金制度外,我打算再拿一成的股份分给厨子们,让他们也成为饭馆的老板。」她继续说。
「股份?」慕容宇疑惑道。
「总之就是让他们也算是跟我们合伙,拥有一部分权力,也就算是饭馆老板,利益他们也可以分成。」樊香儿避开问题,冒冷汗的讲重点。
「什么?」邵离愕然叫道,迅速否决,「这点我无法同意!」
「为什么?」她问他,「只要他们也成为饭馆的老板,自然不会有背叛、做法外泄的问题。」
「赏金制度就足够,当初说好了,饭馆是属于你的。」属于他的那一半权力,等饭馆有了盈利,她随时都能从他手中买回去。
「既然是属于我的,我要怎么安排,想将饭馆股分分给谁,我应该可以做主才对。」她对他说。
邵离楼紧眉头。
「其实我要的不多,能够温饱、生活无虞就已经很满足了。」她认真的开口说。
「饭馆如果能嫌钱,是大伙儿的功劳,大家多领点钱也是应该的。更何况,我是一个人饱全家饱,而大伙儿却是要养家活口,若我不多照顾他们一些,这叫我于心何安?」她说完话,现场突然陷入一片沉静之中。
半晌后,邵离深深地叹了一口气,无奈的开口说:「你让我无话可说。」
「在下也只能说佩服。」慕容宇也跟着开口说了这么一句。
「所以你同意了?」她看着邵离。
他深深地看了她一会儿,然后点了点头。
「我会照你所希望的方式处理这件事。」
「谢谢。」她感激的对他说。
「鲜味饭馆」从开业第一天开始就天天门庭若市、高朋满座,生意好到只能用火爆两个字形容。
营业一个月后,开始有贵客不断地从外县慕名而来,火爆程度只有更升温,丝毫不见降温的趋势。
然后,有些脑筋动得快的人,见其有利可图纷纷仿效,却发现他们能做的有限,不管是对那些特色菜肴,或者是在收买人心上都一样。
鲜味饭馆上从掌柜、厨子,下到伙计,整体就像一块铁板一样,撼动不了,也分化不了。
为此邵离对樊香儿真的是佩服得紧,因为他怎么也没有料到只需拿出这么一点薄利打赏,不仅解决了他最担心的事,还让大伙儿做起事来一个比一个更认真更拼命,让饭馆的生意蒸蒸日上,愈来愈好,最近他们甚至已开始筹备第二间饭馆。
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V 香夫人 第13章
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