杜晓算很少说话，听得多。
　　家家有本经，他们每个都比她资深，没她发言的余地，她心安理得的继续跟碗盘作战。
　　虽然有洗碗机这种大型器具，薛厨子很爱人做手工，以前洗碗是小奇在包，她来了，菜鸟很自然要接手。
　　手指头因为长期泡着水，破皮了。
　　等一下要记得找片OK绷来贴，这样的手指给客人看到会不舒服。
　　回过神来，是阿嘉的声音，他用那种刻意压低，却还是整个厨房都能听到的嗓门说话。
　　「根据可靠消息，薛老大最近跟那个宁采臣那个那个……」几个打饭班的私下给店长取了绰号。
　　她竖起耳，什么是那个那个？
　　「乔不拢？不会吧？」
　　「你没看他这几天都随便交代一下就出去了，我听说对面有好几家同行的餐厅要开幕，不知道哪一家要来挖他就是了。」
　　「你这消息哪来的，马的，我要到什么时候才能有这种待遇？」小奇的嘴巴张得好像咬钩的鱼，爆了句粗口。
　　「我有个学妹去对面应征看到，在MSN上面跟我敲的。」
　　「看起来宁采臣要伤脑筋了。」有点幸灾乐祸，也有点等着看好戏的味道。
　　杜晓算没放心上，她不是老板，也轮不到她来担这个心。
　　人被流行推着走，想想看现在人在吃方面选择性太高了，根本不需要什么忠诚度，就拿东区这一级战区来讲，中式小餐馆、小酒吧、欧式餐厅、居酒屋、烤肉火锅店、牛排馆，各种美食光是看就已经眼花撩乱了，叫人怎么不喜新厌旧？
　　也因为这样，造就了人群的口福还有满街的厨师。
　　两天后的清晨，她照常开铁门，照常跟门外的流浪狗玩了一会儿。
　　一切都准备妥当，自己有间公寓在郊区的店长才像游魂般的游进小馆里。
　　他看看这些打饭班的成员，果然，该来的都没来。
　　他把众人召来。
　　「这几天大家就休假吧。」
　　「无薪假？」火爆浪子阿嘉马上跳脚。
　　「等我找到适合的厨子会另外通知你们上班。」
　　这坐实了薛老大跳槽的消息。
　　看起来谈判破裂，协商吹了。
　　「我们还有二厨啊。」周蒂蒂不想休假，她可是有卡债的人，少一天收入就少很多了好不好。
　　店长斯文的脸更难看。「薛厨子把二、三厨都带走了。」
　　好狠啊，什么人情义理都抵不过一个钱字，人往高处爬是没错，可是让人这么措手不及也太现实了。
　　厨房的要角都跑了，剩下他们这些半桶水的喽啰，生意别说做下去，大厨，可不是随便喊就有人能顶替的，唯一庆幸的是耳朵眼不做预约生意，不用去联络改期什么，要不然损失就只能无语问苍天了。
　　大家面面相觑，没有人走开。
　　没人注意的杜晓算自动自发把玻璃门的挂牌翻了面，挂休息，然后在角落找了个位置坐下。
　　托着腮帮子，找来笔在纸巾上画来画去，画来又画去，最后把纸巾对折又对折，慎重的收进围裙小口袋里，瞧了眼各自瘫在椅子上众人，欸，那些伤脑筋的问题她都帮不上忙，坐在那里愁眉苦脸对事情又没帮助，眼看都中午了，去找点吃的吧，吃饭皇帝大，天大的事都比不上喂饱肚皮。
　　你说她骨子里带了凉薄冷血的性子，也可以，说她挂无事牌也成，反正，天塌下来有个头高的人顶着不是？
　　她进了空无一人的厨房，动作利落的打开冰箱，把里面的食材看过一遍。嗯，饭是现成的，来煎个好吃的烘蛋好了。
　　魩仔鱼稍稍过了水，拿上一把葱茏翠绿的三星葱，细细切末，再拿几颗有机蛋，放进一个海碗慢慢搅和打到起泡，然后起油锅，放下稍微多一点的油，滋地，下锅，趁着空档，小白菜掰成三段，下另外一个锅子去炒。
　　不消十五分钟，三个菜，完成。
　　一转头找托盘，却看见被食物香气吸引进来的众人，每双滴溜溜的眼睛都瞧着她放在平台上的菜肴，一脸不敢置信。
　　店长一个快步向前，筷子也没拿就用手指掐了一块烘蛋往嘴里塞。
　　「烫……烫……烫……好好吃啊。」他甩手，吐舌，却没忘赞美。
　　听他这么说，站在门口的人也干脆都挤了进去，什么叫客气压根不懂，一阵秋风扫落叶，三个盘子里连片残叶都没剩。
　　这些人简直黑过黑社会。
　　杜晓算哭笑不得。
　　「刚刚如果来一碗白饭就更完美了。」
　　还有更过分的。
　　「份量有点少，我根本没吃饱。」
　　老大，那是我的午餐，不是给你吃的。
　　宁采臣踅到她身边来，笑容可掬。
　　「我说小算啊，你会煮意大利菜？」
　　「我只会煮家常菜。」
　　「那烘蛋真好吃，葱脆，蛋滑，鱼香，你这厨艺跟谁学的？」
　　还押韵，店长，你的脸太谄媚，有点恶心。
　　「没有跟谁学，就以前我爸开了家小饭馆，看着看着学了一点。」
　　「原来是家学渊源。」
　　「呃，还好啦……」
　　「小算，你来当耳朵眼的厨师。」
　　「我？」她可没想过这个，她煮菜只为家人和自己，不为别人的。「你这是义式饭馆。」
　　「家常菜就家常菜，反正卖什么都不是重点，有客人上门最重要。」
　　这人有没有一点坚持跟操守啊……
　　店长，你脸上好歹有点天人交战之类的表情，不要这么毫不考虑，见风转舵真的不是这样的。
　　「厨师的薪水很高喔，以前薛厨子一个月七万，我给你九万。」
　　「我不想那么累。」要拒绝、要拒绝，九万块很动人，可是会忙得像条狗，那不是她想要的生活。
　　「这样吧，别说我没照顾你，除了底薪，餐厅的红利给你两趴。」
　　少有明显表情的她难得转了下其实称得上明媚的眼，老实说，换东家很麻烦，不见得下个老板还有间仓库可以给她住免费的。
　　还有，想她前一回被人如此照顾是多久以前的事了？
　　实在不是很愿意，可是这么小的店……应该没关系吧？
　　她慢慢竖起三根手指。
　　「起码要三趴。」
　　虽然心痛，店长还是破釜沉舟的点了头。
　　「那么就连大家的伙食也交代你了。」
　　「没有耶，」她拒绝得很干脆，「除了上门的客人，我也想吃别人的料理。」
　　欸？
　　店长脸发绿……不只有他，其他人发现自己捞不到任何好处，脸色也有点难看了。
　　「店长，你都没学到教训吗？薛主厨的出走？」
　　「什么意思？」不耻下问应该没有年纪上限吧。
　　「你要学着给阿嘉他们有发挥的机会，如果一直学不到手艺，谁会想留在这里？以后就算我走了，你也可以很快找出替代人选不是？」
　　宁店长恍然大悟，眼中有感激。
　　这付出去的三趴也许比想象中的更划算～～
　　【第二章】
　　男人稳稳的走着，在门童毕恭毕敬的鞠躬中离开了被米其林评为三星的饭店。
　　霏霏的雨丝没能沾上他一片衣角，一把大伞替他遮住了头顶的天空。
　　「宴会结束了，总堂主？」流利的英文，撑伞的人很自然往后退一步，从来没有人敢跟这位先生并肩，身为他的司机十几年，站到他身边，心里还是会忍不住的打哆嗦。
　　「还没，在这里不要叫我堂主。」也是字正腔圆的英文，却没有温度。
　　「是，二当家。」
　　在身边多年的老人了，懒得纠正这叫他时总换汤不换药的司机。
　　被称呼二当家的男人穿着黑呢及膝风衣，一张半隐在夜色里却还是叫人惊艳的五官，他垂着睫看不见眼珠的颜色，可眉目修长，双眼皮的眼尾噙着一种让人很难左右还是造次的气质，毛细孔丝毫也无的挺直鼻梁弧度优美，如白觚的下巴衬着薄厚完美无瑕的嘴唇，千万别把他想的很娘炮，她可是货真价实的大男人，一个俊魅到叫女人想悬梁，男人想把他带回家收藏的异类男人。
　　他的容貌，无法用笔墨来形容。
　　修长的腿持续往前走，步伐轻柔慵懒如悠闲花豹。

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