正逢佳期 第八章

  「你就是这家餐厅的主厨?」尉正桥有些惊讶,因为印象中的大厨似乎都是中年男子,眼前这位年轻的女孩竟然可以煮出一手好菜,令他十分讶异。
  「是。」纪香期勉强从嘴里吐出话,事实上,她也有点被吓到了。
  一旁的珍姊见她一副应付不过来的模样,深怕她又说错话,赶紧帮腔。
  「尉先生,你可别看她年轻又是个女孩,香期不但是这家餐厅的主厨,也是我们的老板喔!」
  人的确不可貌相,像这样的年轻女孩,竟然拥有一份属于她的事业。
  不过尉正桥看得出来,她并不是个擅长社交的人,脸上的神情隐含着几分生涩,于是主动开口,「原来你就是老板?怎么会想要开这样的餐厅呢?」
  纪香期看出了他的自在,也发现他并没有如同自己一样的紧张和不安,原来那个梦……只是她一个人的梦,这让她在瞬间平静下来。「这家餐厅是我外婆开的,我只是接下她的棒子。」
  「才不只是这样,我在这儿做了二十多年,香期接棒之前,这家餐厅只有现在的一半规模,香期的厨艺比她外婆好上几百倍,是个难得一见的厨艺天才,不管什么食材交给她,她都可以变出一道道美味的佳肴,我们这家餐厅多的是老顾客,每个人的嘴都被她养刁了。」珍姊不停的赞美纪香期的好厨艺。
  「包括我也是啊!」尉正桥可以理解那些人的感受。「我自从来这儿吃过以后,就再也吃不惯其它餐厅的料理。」
  「嗯,这样啊!」纪香期实在不习惯跟客人哈啦,只得照着珍姊所说的,制式化的问道:「你对我们餐厅的菜还满意吗?有没有什么需要改进的地方?」
  「非常满意,我觉得你的厨艺已经到了无可挑剔的地步,我想过一阵子公司的尾牙宴也许可以交给你们负责。」
  「嗯,这还有很多讨论的空间,比如场地的选择、人数的多寡,还有菜单也要重新设计,我希望如果要做就要做到完美,事前的联络非常重要……」纪香期想着,接下来就把联络的工作交给珍姊,她应该不需要跟尉先生谈到细节,像他这样的大老板,也不需要亲自和她谈,应该也是会指派固定人选来讨论这种小事。
  但是,尉正桥竟拿出名片。
  「这是我的名片,你们可以透过名片上的电话号码与我联络。」
  纪香期犹豫了一下,才接过名片。尉正桥……他的名字也有个「正」字。
  这是怎么回事?为什么她的梦境跟现实竟然有了许多可连接的巧合?真的会有那么巧吗?
  「好,我会请珍姊尽全力的协助你,祝你用餐愉快,厨房里还有点事要忙,我先告退。」
  她没办法再和尉正桥多说些什么,转身将名片交给珍姊,试着维持僵硬的笑容,赶紧逃回厨房,也逃离他的目光。神啊!谁来告诉她,这一切是怎么了?为什么她梦中的人会出现在她的生活里?
  【第四章】
  虽然纪香期看起来是个完全不谙交际应酬的人,不过还好她请了一个长袖善舞的珍姊,一等纪香期离开后,珍姊就像老朋友一样,和尉正桥聊了起来。「她就是那样子,不太会跟人应对,但是厨艺一等一的好。我看着她长大,她就像是我的孩子一样,而且是不会让人担心的那一个,不过真的长大了以后,我才觉得其实她最需要人关心,她总是很努力的不让人为她烦恼,不论什么事,都往自己的肚子里吞。你看她一个女孩子,要在台北这种一级战区把这家餐厅经营起来是多么辛苦的事,我每天来到餐厅,她一定早就打开店门,一个人待在厨房里先做预
  备工作,几乎没有休息。」
  从珍姊的口中,听得出来她对纪香期的疼惜。
  「她的厨艺真的没话说,是跟原本的老板娘学的吗?」
  「一部分是,但大部分菜单上的菜都是香期一个人研发出来的,有好多菜是外头都吃不到的私房菜,她甚至还去修了很多食品相关学科的学分,为了做菜,她下了很多工夫,很多女孩子不见得可以在厨房里撑那么久,可是她撑下来了。有不少大厨光顾我们这儿,吃过之后,都忍不住想和主厨交流,一发现我们的主厨竟然是个年轻的女孩,都吓了一跳。」
  珍姊露出得意的表情,就像个以女儿为荣的母亲。
  「只是她的脾气有时比较冲,你应该也听过她跟客人互杠大吵的事吧?她当场把客人轰出去,那客人还说要去投诉呢!我们就这一家店,香期是老板,真不晓得那位客人想要向谁投诉!结果他是去跟报社投诉,报纸刊登出来的隔天,我们店里大爆满,订位的电话接到手软。」
  虽然表面上珍姊说纪香期的脾气不好,但从她眉飞色舞的模样可以看得出来,一点都没有责备的意思。
  或许是珍姊把纪香期说得太好,连带的尉正桥也对纪香期有不错的印象,只是之后几度联络都是透过珍姊,连他到纪家小馆试吃尾牙宴的菜时,纪香期也只有偶尔露露脸。
  有时见到面,尉正桥想和她多聊几句,但他发现只要自己一靠近她,她的目光就会闪开,接着做出回避他的动作。
  还好他之前跟珍姊聊过,了解纪香期的个性,明白她不见得是讨厌自己,可能是不习惯和人接近,要不然她这样闪避的反应,可是会让人感觉有些受伤。
  不过奇怪的是,女性都不太会做出闪避他的举动,多半是露出梦幻的笑容迎接他的直视,只有纪香期是不一样的,这也让他觉得她多了几分神秘。
  到了尾牙宴当晚,尉正桥也没有多余的时间可以和纪香期谈谈,而在这之前的试菜阶段更是没机会,因为她端出来的菜没有一样可以被检讨,也没有任何细节需要被挑剔,她仔仔细细的列出大纲,做出全新的菜单。
  而这样的努力也有了成果,每一道菜都获得热烈的回响,在这只顾着请影视红星狂唱猛扭的尾牙秀风潮里,他意外的办成了一个美食尾牙宴,让美食成为极度的享受,每个员工都吃到、心满意足又惊叹不已。也因为这个尾牙宴难得的同时满足了太多人的胃,因而一传十、十传百,纪家小馆的名号更加响亮了。
  吃完了尾牙宴,跟着是过年,然后是元宵节。
  「接下来的工作可以交给你吗?」纪香期拿着包好的纸袋,回头看着新来的学徒小罗。
  小罗刚退伍,对食物也有满腔的热情,来纪家小馆吃过一回之后,便要求珍姊让他留在这儿当学徒,珍姊被烦得没办法,只好把他交给纪香期。
  一开始纪香期也不看好这一代的草莓族,尤其是担任厨房里的学徒,工作特别辛苦,心想,他大概来个三天就不会再来了,没想到小罗苦撑了两个月。
  「没问题,我一定会把店里打扫得干干净净。」
  「记得打扫完毕以后……」
  「要把除湿系统打开。」小罗紧接着说,「你放心,这些程序我都记得牢牢的。」
  「还有……」
  「还有?」小罗出现惊慌的表情。他明明把每天下班前的打扫流程都记得清清楚楚,怎么可能还有遗漏的事项?
  「还有别忘了门边那个纸袋,里头有我做的点心,拿回去请家人尝尝。」

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