「欸——我天天烧脑子替他换菜色,还不够真心哪?皇帝都比他好伺候呢。」纪岚哭笑不得地点头,「好啦,我知道他心里还没调适过来,多让让他就是了。」
说起来她也是个粗神经的个性,过去身边的同学们个个身强体壮,有些人去露营时还能两手抱着一个大帐篷飞奔跑步,她自然不会多注意这些,可现在她身边的主子就是腿脚不便又很是敏感的,所以她真的该反省一下,不要老是这么没神经的去刺激到他。
看来他不是故意不把拐杖带着,而是压根接受不了自己得一直拄着拐杖,才不想把拐杖放身边吧!
「好!看我来大展身手!」纪岚重振精神,从板凳上跳了起来。
「呵呵,好、好,我就期待你今天做什么好菜色了。」
「不过我需要一块能放在火上烤的平铁板,要干净的,良叔能替我找吗?」古代的铁锅都是碗状,没有平底锅,这样可做不出披萨。
「要平的是有,仓库里有几把平铲子,收着没用过,就是小了点,能用吗?」
桂永良也好奇纪岚想做什么,于是匆匆前去取来,一共有三柄,每柄都比巴掌略大,还算干净。
「是也成啦,做成小披萨就是了。」纪岚想了想,死马当活马医吧,于是接过铲子洗好便开始准备了。
桂永良离去后,她小心地揉起面皮,尽管知道披萨要窑烤最好吃,还有炭火香,但这古代哪来的窑能烤?所以等会儿用小铲子架在炉火上烤就是了。
至于酱料跟起司,反正他们野炊时都是有什么丢什么,披萨根本是清箱底的料理,所以没有也没关系,调味好就成,就当成是烤有馅的面包吧!
没多久她俐落地将面团丢入锅里发酵,然后开始炒起馅料,洋葱、野菇被切碎扔进锅里炒,就在此时,方兰拿着处理好的野鸡肉进来了。
两个女人分工合作,整只鸡很快的骨肉分离变成几大块,她们把最嫩的腿肉切片微烤过后闷在锅里,然后把面团分成铲子大小擀平为底,铺上香味四溢的酱料先上火烘烤一遍。
为了让正上方也能受热,纪岚还用炒菜舀汤的汤勺覆在迷你披萨上面,这么一来热气就比较不会散掉。
把酱料层略微烤过后,她将不同部位的鸡肉一一放上去,刷了一层咸咸甜甜的酱汁再烤一遍。
这回才烤没多久,整个厨房里便香味四溢,连方兰都忍不住吞起口水来。
「这实在太香了,小岚你这手艺都能去开铺子了。」
「我也只是试试看,没想到似乎能行。」纪岚小心地将迷你披萨盛到盘子里,看面皮被烤得金黄酥脆,底部也没有过焦,她连忙拿了刀子来,把小披萨切成三片。
「试看看,好吃才能端给三公子。」不然那个挑食鬼又要数落她了。
方兰在纪岚的怂恿下咬了一口,那说不出的新鲜滋味令她又惊又喜。
纪岚也大口地咬起披萨,除了没蕃茄酱、没起司以外,这味儿是真的不错,她放心了。
「剩一片给良叔,至于这盘是放了腿肉的,就留给三公子吧,我接着来弄串烤。」
「串烤是什么?」
「就像这样啊。」纪岚拿出数根预备好的长竹枝,把切块的肉穿上去,间杂着一些洋葱、马铃薯、玉米、栉瓜等等,看起来色彩多样很是讨喜。
接着她取了两个大碗,拿掉锅子,把碗一边一个放好,再将串了料的竹枝架在两个大碗中间,就着下边旺盛的炉火开始烤起来。
瞧她一边刷酱一边烤,方兰讶异得不得了。「我说小岚……你这脑袋瓜子真是生错性别了,你要是个男人,包准能开间饭馆啊!」
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掌勺玩家 第20章
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