何家好媳妇 卷二 第41章

  涂婆婆心中点头,四娘啊,娘给你把前路都铺好,后面的路你便可以放心走了。
  洗刷好的小龙虾鲜红又干净,人多就要多炒一些,毕竟吃小龙虾基本上都是一吃就停不下来。
  烧热了最大的锅,先放半锅油,等油温八成热把小龙虾倒进去过一下油。过完油的小龙虾肉质会变得紧实,一会儿再怎么收汁也不会肉散了。
  过完油捞出,锅内只留底油,把备好的葱姜蒜辣椒还有香料倒进去翻炒。翻炒出香味的时候,再把小龙虾倒进去。加点白酒去腥,放盐,再倒入滚水没过虾,盖上盖子收汁。等汁收的差不多了小龙虾便能出锅了。
  庄子上新鲜菜蔬多,趁着小龙虾还没好,四娘再随意弄几个菜。
  凉拌黄瓜,清炒时蔬,又切些腊肉加上今日狗娃子送来的菌子一起炒。人多也不讲究摆盘,每个菜都用盆装。
  手擀面煮熟放进凉水里过水,一会儿吃完小龙虾再来个虾汁拌面,简直太完美!
  何思道在厨房门口急的抓耳挠腮,一阵阵麻辣的香味往鼻子里面钻。那虾虎子嫂子真能做的好吃,光闻着这味儿口水就不断的往外冒。
  四娘忍住笑,让何思道去取一坛子果子酒,摆好便能开饭了。何思道一溜小跑去取酒去了,何思远郁闷的看着自己弟弟的馋猫样儿,娘子做的饭食果真这么好吃不成?
  菜满满摆了一桌子,大家也不分男女围着桌子坐下了。
  四娘先拿起一只虾演示了一遍吃法,大家便都有样学样的吃起来。四娘说了,吃小龙虾不讲究什么文雅,用手拿着吃才能吃出精髓来。在座的本就不是什么大户人家讲究出身,当然是怎么好吃怎么来。
  何旺学着四娘先把虾头扯掉,吸了一口虾黄。麻辣鲜香的味道夹杂着虾黄的醇香在口腔里散发开来,这是一种没有尝过的鲜味,比蟹黄更有味道。吸净了虾黄后开始剥虾,肥嫩的虾肉显露出来,沾一下汤汁,放入口中。虾肉紧致弹牙,汤汁里的辣味和香料在舌尖上跳舞,真是过瘾!
  众人撸起袖子吃得根本停不下来,嘴边脸上沾着料汁也顾不得了。只有涂婆婆因为在宫里待得久了,已经养成了习惯,吃得文雅。四娘看干娘吃得慢,便剥好了虾放到干娘碗里。
  张虎几个吃得满嘴是油:「嫂子手艺真好啊,没想到这虾虎子还能做的这样好吃。若是叫我弄来吃,顶多开水煮熟放到嘴巴里嚼吧嚼吧算,连怎么剥壳我都不知道!」
  何思远能看出来四娘很喜欢吃这虾,但因为要照顾干娘和王氏,自己吃得并不多,根本就抢不过这几个五大三粗的男人。
  四娘正低着头专心的给干娘剥虾,旁边推过来一只碟子,里面整齐的摆着一只只肥美的虾尾。
  「你只管吃,我给你剥。张虎几个太能吃了,若是慢了,怕你都抢不到。」何思远在四娘耳边轻声说。
  一桌子人都看了过来,带着揶揄的笑,四娘突然有些脸红。
  「大人,我也剥得困难,手指头都抠疼了,你也心疼心疼我!」张虎发出怪里怪气的音调,几个人你戳戳我我戳戳你的嘻嘻哈哈。
  「既然剥得手指头疼,那就别吃了,瞧你面前那一堆虾壳,都堆成山了。你嫂子还没吃几只呢,都让你们给造了。」何思远一个眼神都没给张虎,低着头继续给四娘剥虾。
  「虾吃完把这面放进去拌一拌更好吃呢,我让厨下擀的多,只管放开了吃饱。」四娘忙说。
  何旺一只虾一口果子酒的吃得惬意,这个虾简直太对胃口了。王氏瞧着何旺吃得专心致志的模样,从桌子下伸出手捏住何旺腰间的肉使劲一拧。何旺吃疼,急忙看向王氏。「夫人怎么了?」
  「瞧你这有了吃食就忘了老婆的样儿,看看咱们大儿,对四娘多周到。就连四娘也只顾着给涂姐姐和我两个老婆子剥虾,自己都没吃几口。你这个老东西,我看你是欠收拾!」
  「夫人别生气,我给你剥就是了,这不是四娘做的太好吃了,我这一吃就停不下来。瞧瞧你这一把年纪了,怎么还跟个小姑娘似的使性子。」何旺今日吃得开心,话语间也带了几分调笑,羞得王氏在桌下踢他。
  何思道正吃得开心呢,就被王氏误踢了一脚,茫然的左看看右瞧瞧。大哥在给嫂子剥虾,爹在给娘剥虾,只有自己苦哈哈的在和手中的虾较劲,还不一定能抢过对面虎视眈眈的张虎几人。不知吃狗粮为何物的何思道突然无端觉得有些凄凉。
  吃完了虾一盆面条也被瓜分干净,每个人都吃得满足。摊坐在椅子上,懒洋洋的晒着秋日里的太阳,不想动弹。
  四娘让人把桌子收拾了,泡上一壶晒干的花茶,把摘的野果子洗好,一群人静静的享受午后静谧的时光。
  下午就要回城了,真舍不得这样的日子。四娘想等什么时候赚够了银子,就来庄子上养老。每日睡到自然醒,种一院子花,做点好吃的,就这样虚度光阴。

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