娘子不给吃豆腐 卷一 下 第35章

  黄茂林得了后娘十两银子的私房钱,也不再计较银簪子的事情,一家人仍旧如往常一般,和睦的很。
  梅香回家后,吃了饭就开始裁那块布料。叶氏知道女儿的手艺不差,也不再过问,自己去菜园里干活去了。菜园里的菜越来越少了,她要赶紧补种,过几天还要扒红薯呢。
  说起红薯,叶氏准备下个集弄一些红薯杆去卖。那脆脆的红薯杆子,剥了皮和辣椒一起炒,才好吃呢。
  黄茂林的尺寸梅香已经记在了心里,她从六七岁就开始学针线活,刚开始只是走线,等她走线走的又密实又匀称之后,做袜子、拉鞋底,一样样学了起来。
  梅香以前不出门,在家要么做饭洗衣裳扫地,要么就是针线活不离手,也就到了晚上叶氏才不让她干活,怕她小小年纪熬坏了眼睛。就这,她也不肯闲着,还要跟着明朗认字。梅香从小就知道自己异于常人,就拼命学女红、认字,在家不出门,期待让自己变得知书达理,文文静静。
  她确实做到了,还做的很好。
  以前,谁提起韩掌柜家的大闺女不是翘起大拇指。长得排场,又能干,还识字,王家当时定了这个媳妇,喜得合不拢嘴。哪知韩敬平一去,梅香的闺秀生涯彻底结束。
  如今梅香万分感激父母,当初把她关在家里学针线学识字,如今她有这么多技艺压身,到哪里都不怕。她虽然只有十二岁,做得衣裳丝毫不比经年的主妇们差。她纳的鞋底,又厚又结实。
  梅香裁完了布料,摊平放到一边。恰好,也到了做晌午饭的时刻。
  叶氏走前吩咐她把黄茂林给的那块肉做了,但二斤肉太多了,梅香留下了一半,剩余的都切成块,用热水稍微煮了一下,然后放油,加葱和辣椒爆锅,下肉开始炒。等吵到肉块两面金黄的时候,她又加了些水,等水烧开后,连肉带汤一起放进肉罐子里。
  里锅正好要煮米饭,她把肉罐子放进里锅灶门里,等肉快要熟了,加些红薯粉做辅料。
  光吃肉腻歪,梅香炒了把空心菜。
  等叶氏回来的时候,就可以直接吃饭了。
  叶氏先看了看梅香裁的布料,不住点头,「裁的不错,剩的布头子留着糊鞋帮子。」
  梅香点了点头,和叶氏商议,「阿娘,光给黄家大伯大娘做鞋,他家里弟弟妹妹要不要做些小物件?」
  叶氏想了想,对她说道,「我头先不是给了你一块花布,你给他妹妹做一块手绢。今儿这料子剩下的布头子,给他兄弟二人一人做个荷包,上头绣几根竹子,又简单又清爽。」
  梅香应了,「阿娘快吃饭吧,吃了饭咱们榨糖糕。」
  叶氏笑了,「炸了糖糕后给你阿奶和你二伯家里送几个,还有你七爷爷二爷爷家里。」
  梅香一边用勺子往叶氏和弟弟妹妹们碗里舀肉,一边点头,「阿娘,这糖糕还是您来炸吧,我给您烧火。」
  叶氏把一块肉塞进兰香嘴里,「你也学的差不多了,有我看着你,你怕甚。」
  娘儿几个吃过了饭,叶氏就带着梅香开始忙活了。
  家里仅剩下头先李氏送来的几斤糯米,叶氏取了一部分放在小地窝里都砸成细粉,和面粉一起,加一点酵头子,一起搅成糊糊,放在那里醒一会子。
  叶氏炸糖糕喜欢加馅儿,这回她预备加些芝麻。把芝麻、面粉和糖一起搅成糊糊备用。
  等面糊糊醒好了,锅里倒油,不等油烧沸,用铁稀饭勺子舀一勺面糊糊,连勺子和面糊糊一起放油锅里,等一会子又舀一点馅儿倒进勺子中间,然后再舀一勺面糊糊扣在馅儿的上面。上下两勺面糊糊,正好把馅儿包住了。
  用油炸了一会子后,轻轻晃动勺子,糖糕就从勺子上面自动脱落了。
  叶氏手法娴熟,很快就用了一半的料。她放下勺子,对梅香说道,「你也来炸几个。」
  梅香挽起袖子,系上围裙,洗了手就开始照着叶氏的步骤炸糖糕。
  一个个金黄软糯的糖糕放在了瓷盆里,梅香拿了三个小碗,给弟弟妹妹们一人装一个,让他们到一边吃去,还嘱咐他们别烫了嘴。
  娘儿两个合力,很快就炸了满满两盆糖糕。
  很多时候,自家人其实吃不了太多。韩氏宗族聚族而居,梅香家不管吃什么,崔氏和韩敬奇家里必定要送一些,韩文富和韩文昌家里也不能少了。还有那几个孩子的家里,虽然韩文富命令他们来帮忙。但农忙的时候,谁不是丢了自己家的事情来的。还有一直帮着家里干活的韩敬杰家里,多的没有,一家四五个糖糕总得送,这样算下来,一共十家,一下子就去了四五十个。
  叶氏总共炸了七八十个,用掉了不少油。等锅凉了之后,叶氏把用过的油装到一个大瓷碗里,留着炒菜用。
  趁着糖糕还没凉,叶氏留下三十个,其余全部装到一个盆子里,盆子里放几个小碗,带着明朗就出门了。

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