一位职员说:「各位,Andre可是学校最帅,拥有极佳异性缘,也是最严格凶悍的糕点大师……现在我要介绍你们心目中的主厨出场了,让我们欢迎Andre。」
众人放眼望去,一个身形骠悍魁伟,穿戴厨师帽和白色厨师服的大帅哥,气势非凡的从门口走了进来。
「哇﹗Andre主厨上场了……」台下一阵骚动。
他五官粗犷、眼神锐利,梭巡着每个人的表情时,彷佛在告诉大家——我已经认识你们了,不专心的话,皮给我绷紧一点!
「早安,我是安德烈.莱维特。」
安德烈一说完,他没错过坐在第二排、右边数来第三个位子的女孩惊诧又疑惑的表情变化,她的每一个表情,都令他感到有趣。
有趣他上课一向严谨龟毛,这字眼绝不会在他的课堂上出现。
但知道她会来上课,他有预感今天多了她,上课不会太沉闷。
「天啊!他就是……」辜沛婷在看见他后,杏眼圆瞠,差点惊叫出声。
居然是那个在红灯区里解救她的男人!
真不敢相信!没想到他就是法国赫赫有名的甜点主厨,也是她最崇拜的人——安德烈!
惊喜交加的她,胸口涨满喜悦、兴奋、紧张……心跳莫名鼓噪起来,耳边嗡嗡作响,脑海中想起了他曾经跟她说过的话——
等我们下一次再见面时,你能做出像样好吃的甜点,我一定会吃的,而且绝对会让你知道我的名字。
「我今天首先示范的是最基本的煮糖,翻糖、焦糖……请大家注意看我的示范。」安德烈指出今天的课程重点。
安德烈.莱维特,也就是晶池百年饭店董事长的长子,父母在他八岁时离异,他在九岁那年一直和经营甜点店的姑姑卡蜜拉同住,同时也奠定了他对糕点烘焙的兴趣和基础。
对于甜点的创作,他严谨细腻却又不失创意,学习能力惊人,颇有艺术家的性格,从餐旅大学毕业前,就获得法国CAP专业糕点师执照,二十三岁那年拿下法国最佳工匠奖,获得最高厨艺荣誉的肯定。
吃过他的甜点的人,味蕾几乎都被他掳获,二十五岁的他就成了晶池饭店的甜点掌门人,曾住在晶池饭店的英国女皇尝过他的甜点后,赞不绝口,曾邀请他到皇室担任甜点主厨,却被他婉拒。
近几来,他父亲的身体状况每况愈下,想把经营权交给他,但他对经营饭店没兴趣,父亲知道他的厨艺精湛、名声远播,光是糕点事业就已经创造出惊人的利润,这才决定把饭店经营权交给专业的经理人,让他专心一致的投入糕点事业。
「是,Chef。」众人齐声说着。
「在看完我的示范后,随时可以提出问题。」
「是,Chef。」众人齐声说着。
他站在工作台后方,一边说着法文,一边示范最基本的焦糖制作,旁边还站了一位翻译,负责把他说的话翻成英文,使大家能很快进入状况。
过程中,他仍酷酷的不讲废话和笑话,表情严肃专注,举手投足俐落又不失优雅,虽然身形魁伟,但烹调过程精准、细腻,绝不含糊,配上那张霸气俊帅的脸庞,令众人都不禁屏气凝神,就像在看一位大师在做创意表演。
直到空气中弥漫着一股微焦的香甜气息,焦糖已经完成,他以传阅的方式让学生边看边试吃。
「哇,好幸福啊——可以吃到Chef做好的焦糖。」日本双胞胎姊妹花边吃边露出陶醉幸福的表情。
传到辜沛婷面前,她轻尝一口,眼睛倏地湛亮,感觉身体都轻飘飘了起来。
微焦的香气窜入她的鼻间,接着舌尖漫进一种浓郁的焦甜味,真的美味极了﹗
「请问Chef,要煮到几度才能变成焦糖啊?还有,您刚才用的糖是哪一种?」辜沛婷刚刚太专注看他的示范,没法子一一记下重点及原料名称。
「你在打瞌睡吗?」他棕眸一眯。
「……是,Chef。」她惯性回应。
众人突然笑了起来,窒闷紧张的气氛突然变得轻松。
「呃,不,Chef,您刚刚不是说可以提出问题的吗?」她这才反应过来。
「我刚讲你就忘了,脑袋放在家里没带出来吗?一百度沸腾是糖浆、一百一十七度是翻糖……一百八十度是焦糖。」他来到她身边,连珠炮的在她耳边说着。
「是,Chef。」好多专有名词喔,而且制程复杂,辜沛婷赶紧低头抄笔记,不敢再把专注力放在他身上。
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混血女婿 第7章
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