「那我让她来，麻烦您了。」
　　荆娘喜欢她，见她这样客气，笑道：「谈不上麻烦，你不是要赶着出门么？可要莲娘过去扶你娘过来？」
　　「不必，谢谢大伯母。」
　　范溪在这边说好，又去接她娘，「娘，我们与大伯母家做生意的事情还未定下来，您可千万莫说漏嘴。」
　　安娘摸摸她头发，「娘知晓，你与你婆婆放心出门罢。」
　　安娘过去，荆娘搬了凳子让她在檐下坐着，一边纺线一边与她闲话。
　　范溪回来，拿上藏在床底下的钱袋，锁好门，与婆婆一道出门去。
　　柴娘大字不识一个，极少出门，更莫提去县城，上一回去县城还是好几年前的事情。
　　祖孙俩慢慢往县城里走，晒出一身汗。
　　时人并无缠脚习俗，柴娘一双天足，与范溪一块赶路，赶到一半，忍不住停下来抹抹汗，「这路可真远，难为你们兄妹天天走来走去。」
　　范溪从背篓里拿出竹筒来给外祖母倒水喝：「习惯倒还好，我与兄长们腿脚轻快，走起来亦不算太难。」
　　「这倒是。」柴娘喝下小半筒水后不肯喝，推给范溪，「溪儿，你也喝。」
　　范溪从善如流笑着转了个边，喝完剩下的水。
　　顾忌着外祖母的身子，范溪带柴娘歇息了好一会，才重新动身。
　　范溪在县城里卖田螺卖了好些日子，街头巷尾都熟，她带着柴娘往东边第一个肉摊子走去。
　　那肉摊子主人长眉黑须，身量较瘦，个头倒挺高，一见范溪与柴娘走过去，他便招呼，「老人家，砍哪块肉吃？」
　　柴娘在他摊子上瞧了一会，问：「猪肺几个铜板？」
　　「猪肺？」摊主瞧她们祖孙穿得倒也整洁，劝道：「猪肺不好吃，不如吃点别的罢，像我这排骨，您瞧瞧，上面的肉又肥又厚，这五花亦是，三瘦二肥，看着多美。」
　　他灵活的大手掂起一块块肉，搁到柴娘与范溪眼前给她们瞧。
　　柴娘温言，「我就想吃猪肺，敢问猪肺多少铜板？」
　　摊主随口道：「这个倒不贵，一个三文钱，你们要哪个？」
　　说着他啪一声把摊子底下竹篓里放着的三个猪肺拿出来，放在案板上，让范溪她们挑选。
　　想想她买的那两个铜板一斤的猪肺，范溪无声吁口气。
　　柴娘看范溪一眼，范溪转头朝她道：「婆婆，不如我们三个都要了罢？」
　　「成。」柴娘子数出九个铜板，递给摊主，摊主便眉开眼笑地把猪肺给了她们。
　　范溪问：「您每日杀多少头猪啊？」
　　「多的时候三头，少的时候两头。」摊主做成这生意，脸上笑容越发和蔼，问道：「小娘子问这个作甚？可要再割点肉回家吃？」
　　「下次罢，谢谢您。」
　　摊主也不介意，扬声道：「你们若吃了好，下回再来啊。」
　　「哎，谢谢您。」
　　范溪与外祖母背着背筐继续往下一家走，县城里的猪肉档不算多，加加减减起来不过十来档。
　　范溪和外祖母背着背篓在整个县城转了一圈，基本每个猪肉摊都去过，猪肺卖得贵也就四文一个，便宜两文一个，范溪有些郁闷，她上次在那摊主那里买了那么多肉，没想到还被他骗。
　　她们走了一圈，一共买到十七个猪肺，背篓里被放得满满当当。
　　这么多猪肺，两人背回村里前便在河里收拾了一遍，等背回家时，又煮又洗又切又卤，足足折腾到午后。
　　这么多猪肺，范溪估摸了下时间，若是出去做生意，她们前一日便要弄好下一日的食材。
　　猪肺那么多，一时亦吃不完，范溪便一齐卤好，吃不完不要紧，每次做饭时将卤水滚开一遍就好。
　　卤着，范溪忽然灵机一动，从屋子一角抱了个大冬瓜出来，削好皮挖去囊切成大块，也放到卤锅里卤。
　　猪肺一煮会缩水，不过一个猪肺亦能收拾出两盘肉来，再配上大量辣椒，一个猪肺能煮出三四盘。
　　一盘猪肺做成盖饭能配与三人，上面再放两块卤好的冬瓜，而后搭一碗冬瓜蛋花汤，便很够看了。
　　论成本，冬瓜辣椒都由自家种，柴火等亦是自个上山砍，真正要出银钱的唯有猪肺。
　　按一个猪肺三文钱算，一个猪肺配成九份饭，一共卖五十四文，其中五十一文都是利润。
　　若一日能卖出十个猪肺，一天就能挣半两银！
　　不对，范溪揉着脑袋，还有香料的成本未能算进去。
　　她又重新算了笔账，即使这般，一月挣上十两银钱亦不难。
　　十两！
　　一亩上好的水田才十六两，差一些的田八两就够了！
　　这里大姑娘出嫁，聘礼能有十两，丈母娘家得感恩戴德。
　　起一间青砖大瓦房，连材料带人工，加加减减总共也用不着十两。
　　范溪捂着账本，心跳得有些快。
　　这可不同田螺生意，田螺生意只能做一阵子，这生意若是做得好，当祖传秘方也当得。
　　她脸色变了又变，柴娘子抬头见她这模样，忧心地伸出粗糙大掌出来摸她额头，「怎么这神色，可是病了？」

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