市井福女 卷一 第39章

  朱喜望了朱福一眼,越发觉得眼前这个少女长大了,变得更有主见。
  她见天色不早了,怕爹娘忙不过来,就将照顾寿哥儿的重任交给了小妹妹。
  「暖姐儿,长姐去河那边帮爹娘忙去,你在家跟弟弟玩好不好?」朱喜见小妹妹很开心地抓着弟弟的手,笑容更甚道,「哥哥就在前头铺子里打铁,如果有什么事情,你去唤哥哥,知道吗?」
  暖姐儿很乖地点头:「知道了长姐,你们去忙你们的吧,我会照顾好弟弟。」一转头见弟弟低头跟小鸡仔玩,她也跟着蹲过去,「寿哥儿,以后就三姐姐照顾你好不好?我们一起玩,你听话了,三姐姐买张飞给你吃。」
  朱喜去了对面新赁的屋子帮忙收拾,朱福则去了隔壁沈家,敲了半天,却是沈玉楼开的门。
  沈玉珠见是朱福来了,一个箭步冲到门口,抱住朱福道:「小阿福,你终于来了,看到你来我就放心啦。」然后在她哥哥跟前抬起下巴,不服输地道,「哥,不管你跟娘是否同意,反正我一定要去。」
  沈玉楼望了朱福一眼,白皙的面容上微微含着一层薄怒,唇抿得紧紧的,并不言语。
  朱福不敢看沈玉楼的眼睛,避开目光往里头喊道:「沈大娘,我跟玉珠去敬宾楼做事了,您放心吧,我们忙完活就一道回家来,不会出事的。」
  沈大娘应声走了出来,望了自个儿儿子一眼,又对朱福道:「大娘听玉珠说了,说是阿福在敬宾楼找了差事,顺带着,她的豆腐不但有了着落,也还能每日去敬宾楼干活,这都是托了你的福。」
  朱福倒是不好意思起来,摸了摸鼻子道:「该是说我跟玉珠互相帮忙,有她在,便是晚些回家,我也不怕了。」
  「那好,既然如此,你们便去吧。」沈大娘望了望自己儿子,又对闺女道,「你去吧,娘做主了,早些回家来。」
  沈玉楼蹙眉:「娘……」
  「好了好了,娘知道。」沈大娘朝朱福两人挥手,待得她们像老鼠一样逃了后,她才又道,「楼儿,娘知道你心疼妹妹,可你没有瞧见吗?你妹妹是心甘情愿出去找活做的,咱们凭双手挣钱花,并不可耻。」她叹息了一声,又说,「你之前寄回家的银子娘都替你存着了,你也老大不小了,明年八月得去省城考举人,你还得娶媳妇,这哪一样不要银子啊?你妹妹赚的银子娘也替她存着,往后她嫁了人,娘全部让她带去婆家去。」
  沈玉楼一直静静听着,待得沈大娘说完了,他才微微点头道:「儿子明白了。」说完不自觉朝朱福两人离开的方向望了望,轻轻叹息一声,才将又关上门去。
  朱福去敬宾楼的时候,萧敬宾正等在门外来回踱步,见朱福来了,赶紧迎了过来,一脸焦急道:「朱姑娘,你可终于来了。」他伸手指了指大堂内,「下午我已经让二富又请了厨子,可这些人点了名说只吃朱姑娘做的菜,那厨子被气走了不说,如今这些人见还没得吃,在闹着呢。」
  南方湿气重,冬天傍晚上冻的时候特别冷,朱福哈着气搓了搓手。
  朝里头望了眼,见里面一楼大堂已经乌压压坐满了人,朱福道:「这样吧,我去后厨忙,今天晚上便做油泼面吧。不过,我只做三十份,做完三十份我就回家。」
  「面食?」萧敬宾微微一愣,然后目光闪烁了一下,「这可是北方人爱吃的主食,咱们这是南方,大多以米饭为主食,怕是这些客人食不惯吧?」
  朱福道:「天天吃自然就会腻了,不过,偶尔吃一回,肯定会喜欢吃。」她伸手指了指天道,「天气这么冷,又是大晚上的,我想吃些热汤热面暖和暖和身子,总归是好的。」
  萧敬宾道:「好,朱姑娘,我萧某人相信你的厨艺,你说行就一定行。」
  朱福从侧面的小门往后面厨房去,里头虽然没有厨子,不过,已经有好几个打下手的人等着了。
  萧敬宾领着朱福跟沈玉珠走进厨房,对刚刚请回来洗碗切菜的人道:「这位朱姑娘便是咱们敬宾楼的大厨,往后厨房里面的一应大小事务,你们便都听朱姑娘差遣。」他笑了笑,又对沈玉珠说,「沈姑娘,你瞧,是留在厨房做事,还是去外边大堂帮衬着?」
  沈玉珠挽住朱福胳膊道:「我跟阿福学做菜,若是上手得快,往后也能给敬宾楼的客人炒几个菜。」
  萧敬宾笑眯眯道:「那好,你们便忙吧,我出去瞧瞧去。」
  见老板对眼前两个小姑娘模样的厨子十分看重,厨房里头做事的人都丢下手上的活计,走到朱福两人跟前来,自我介绍起来。
  「朱姑娘,沈姑娘,我是萧老板雇来帮忙两位姑娘打下手的,我夫家姓方,大家都叫我方嫂。」第一个自我介绍的方嫂瞧着四十出头的年纪,身子微微有些胖,面相瞧着十分和蔼可亲。
  另外两个分别是牛嫂跟桂嫂,年岁跟方嫂差不多大,都是萧敬宾雇来打下手的。
  朱福将人认了一遍,心下已经记住她们了,又走到面缸跟前去舀了面粉来放进盆里和面。做油泼面,这面一定要劲道好,吃起来有嚼劲,所以,这和面的功夫一定要到家。
  将温水分几次倒入面盆内,拉成面絮,再不停揉搓,待得劲道差不多了,则用白色纱布罩好,放置在一边。做好这些,朱福则开始做配料跟调料,用到的配料是白菜、豆芽、香葱跟蒜、香菜等。

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