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「这羊骨和猪骨都定好了吗?」丁岚看着账本上的羊骨两字, 倒是想起了这件事, 便抬头问崔叔。
崔叔有条不紊地答道:「昨天已经和肉铺商议好了,每日卖肉剩下的骨头通通低价卖给我们。」
丁岚点了点头, 这倒是能省下一大笔钱。继续翻看账本,显而易见的是,崔叔把价格已经最大程度地压低了,就算是丁岚自己都不一定能用这个价格买到。
又问起了蔬菜的来源:「店里的菜是从哪里拿?」
「有好几户农户每天清晨过来送菜。」崔叔解释道。
知道崔叔已经把事情都安排得很是妥帖,丁岚满意地连连点头。有个这样的掌柜, 可给自己省了不少的事了,赏银自然是不能少的。
那金婶把厨房里等会要煮的菜都清洗干净后, 也从厨房里出来了。
丁岚连忙朝金婶招了招手,示意她先过来坐下歇歇:「金婶,我之前熬汤的步骤你都记住了没有?」
金婶肯定地点了点头,回话道:「主子, 我都记住了。」
现在铺子里目前没什么事了, 除了小六子还在厨房里苦哈哈地烧火,剩下的三人便难得悠闲地坐在院子里唠了会家常。
如今崔叔两夫妇见了丁岚也没有之前那么拘谨了,经过这段时间的相处,都知晓丁岚并不是一个难伺候的主子。
等时辰一到, 丁岚就带着崔叔夫妇回了厨房, 看看这汤的味道究竟怎么样。
金婶把碗拿了出来,把锅盖揭开, 先给丁岚舀了一碗羊肉汤出来。
一开锅,这羊肉汤的香味立马充斥着整个厨房,香味着实抓人的食欲。
丁岚拿着羊肉汤打量,颜色呈乳白色,汤的上面泛着丝丝油光。吹了吹,丁岚捧着碗浅尝一口,味道极其鲜美,也没有那一股子的膻味,一口喝下去,感觉整个身体都暖了起来。
暗叹:这汤也太滋补了吧!
丁岚又连喝了好几口后,才想起正眼巴巴看着她喝汤的崔叔一家人,连忙招呼道:「大家快一起尝尝吧,也提提意见!」
那小六子早就等急了,金婶刚盛出羊肉汤,都没来得及吹下,就端起碗迫不及待地开始喝,被羊肉汤烫的呲牙咧嘴的。
崔叔和金婶虽然也被锅里的羊肉汤诱惑得厉害,但还是矜持地吹了吹,才小心地喝了一口。羊肉汤的鲜香立马盈满齿间,崔叔开口赞道:「这汤妙呀!」
看到大家都很满意的表情,丁岚这才放下心来。
待大家一碗羊肉汤都喝得差不多了,丁岚才对着一旁的金婶说道:「现在放点蔬菜下去煮吧。」
之前清洗干净的蔬菜这才派上用场,金婶早就已经用竹签把蔬菜都给串上去了,特意订做的竹漏斗也早已经备在一旁。
把菜放进漏斗里,这样就不用担心等会下锅煮的时候,蔬菜会沉到锅底了。
因为都是些比较好熟的蔬菜,金婶只略微煮了下,就把漏斗拿了出来,丁岚拿了一串荠菜尝尝。
丁岚忍不住蹙眉,这荠菜一点味道都没有,如果只是喝汤的话,这羊肉汤的味道倒是刚好。如果做麻辣烫的话,这汤里必须得再加些料。
丁岚转身又尝了尝另外一锅猪骨汤,都是同样的问题,盐不够。
这问题倒是好解决,往锅里再添点盐就好了。如果有口味重的,便在铺子里备好盐罐,让顾客自己在碗里加盐也就是了。
总得来说,丁岚对这两锅汤底还是满意的。
试菜完成之后,丁岚就把铺子里的事全权交给了崔叔,转身去了布庄。
随着气温越来越低,丁岚不由得开始担心起冬天会不会难熬。买不起皮草,便决定买一些木棉花,让丁巧试着给家里人做几件棉衣,也能更大程度的保暖。
还没走到布庄呢,就看见路边支了个卖字画的小摊子。丁岚被吸引其实是因为其字体,一笔一划苍劲有力,力透纸背。
仔细一看,那坐在后面的主人却是一位脸嫩的少年,估摸着也就十五六岁的年纪。丁岚暗暗称奇,别人都说这字如其人,这摊子的主人倒是和自己的字实在不相符。
想了想自家铺子的墙面上确实单调了些,便抬步去了摊子前。
卖字画的少年坐在摊位后,一心只读圣贤书,似是没有注意到丁岚的到来。
丁岚倒是也不怪少年的怠慢,自顾自地打量起摊位上的字画。
就算丁岚只是个半吊子,也不得不赞叹这每一个字的线条粗细变化明显,跌宕有致。
相比较起字,丁岚倒是更为喜欢少年的画,丁岚拿起一副山水画观察,泼墨成云,美不胜收。
目光转而落到了左下角的落款,心下一颤,落款竟然是翟明,难道这就是小说里的男主角翟明!
丁岚猛然抬起头,仔细观察着正低着头看书的少年,这容貌相貌堂堂,身材颀长纤细,倒真是个清朗才俊的模样。
丁岚炙热的视线终于让那正专心致志看书的翟明回过神来,看着眼前这位一脸复杂地看着自己的姑娘,奇怪道:「姑娘?可是有事?」
丁岚这才收回视线,不动声色地问道:「你这除了山水画,还画其他的吗?」
「其他的也能画,不知姑娘想画点什么?」翟明问道。
「画一些吃食,比如汤面、蔬菜等等。」
翟明还是头一次听见这种要求的,在心里琢磨了一下,才答道:「没问题,我能画。」
丁岚开口问:「一张画是多少银子?」
因为这画画用的是上好的纸,翟明试探性地出价:「小幅的150文,大幅的300文。」
翟明看着今天这位唯一的客人说道,只希望她不要一听到价格就转身就走。
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农门富娘子 上 第75章
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