江管家看了沈老爷子一眼,跟着进了屋子里,刑二爷塞了银子那家人哪能不热情,给收拾干净了让他们坐下,楚亦瑶看那大娘似乎在找什么能泡茶的,笑喊道,「大娘,给我们倒些你们这的麦茶可好。」
那大娘看了看他们,有些不好意思,「这……这哪拿得出手。」那麦茶是自家晒着泡来喝的,最普通不过了。
「不碍事大娘,您泡一些让我们尝尝。」麦茶却是桑田这的一个特色,楚亦瑶还没去过的村尾那一片,就是用来种麦子。
「那我出去给你们挑些好的。」那大娘走了出去,叫了自己媳妇去找儿子回来杀鸡,进进出出厨房,不一会就给他们端来了四碗茶,还拿着一个茶壶用来添的。
楚亦瑶端起碗先递给了沈老爷子,自己才端起来喝了一口气,和平日里喝的茶不同是,这麦茶的香气里夹着一股醇厚的麦香味,颜色比较淡,碗底里还漂浮着一点点麦壳磨成的碎末。
楚亦瑶尝着那麦茶中的一点点涩味,这是纯的大麦炒制的,在农家肯定是不会加什么特别的佐料进去,想罢,楚亦瑶对沈老爷子说道,「陈老您坐会我出去一下。」
楚亦瑶走到屋外,那大娘正在那筛谷子,楚亦瑶走近,「大娘,您能给我看看,您这泡茶的大麦是怎么样子的么。」
那大娘放下了筛子带着她到了一个屋子里,白色的布袋子里装着一些干瘪的大麦颗粒,带壳的,饱满的都拿去磨粉了,挑拣出来干瘪的就都碾碎了泡茶喝,「村子里的大夫说这喝着开胃,止热,有时候他们下地干活了,就都给他们泡上些,夏天多喝喝。」
楚亦瑶抓了一把那麦粒子,「炒的时候要加什么吗?」
那大娘摇摇头,「加啥,加了别的茶叶可贵,咱们也喝不起,就这喝着也能和城里的一样了。」
楚亦瑶笑了笑,回去了之前的屋子,看着那茶碗想了一会。
耳旁传来了沈老爷子的笑声,「丫头,你想什么呢,看这麦茶里是有什么玄机了?」
楚亦瑶点点头,「陈老,您说这样的茶,味道也不错,在金陵怎么就不能卖呢?」
「太便宜,味道不够。」沈老爷子很直接的说出了两点,好比阶级层次,就算某样东西好喝,太便宜,下阶层都喜欢买的起的,上阶层的人就很少会去喝,茶也一样,多名贵的代表多高的身份地位,金陵城这一群商户,怎么都是喜欢装两把的人,怎么会想喝这个,味道也不够精致。
「便宜的东西可以做的贵,味道不好,那就让它更好喝不就成了。」楚亦瑶回头,「一样的白菜,小馆子里和酒楼里就差这么多,不就是个牌子的区别,那小馆子里的分量还比酒楼里的多了,有些味道也不错。」
沈老爷子被她这么一说,笑了,做生意确实是这样,看她眼底跃跃欲说的样子,配合问,「卖得贵容易,茶这东西,必须是得好喝才行。」
「陈老您看,这碗底还有不少碎末呢,村子里条件不够,泡的时候都没过滤干净,刚刚我出去问了大娘,说是直接炒好了碾碎的,那就是壳都没筛干净,这味道淡不说,还有些涩味。」楚家不做茶叶生意,楚亦瑶也清楚金陵的茶业几乎是被垄断的,想要以新东西分一杯羹,根本不能持续多久,所以她直接把这想法和陈老分享了。
「若是加些别的东西进去呢,好的麦子炒好了碾碎,去了壳磨粉之后,再加入炒好磨粉的茶叶,混合在一块,泡好了过滤,那味道不是更醇厚了?」
楚亦瑶疑问地问沈老爷子,后者却是灵光一现,楚亦瑶又说道,「加什么茶,不论多少贵,这分量不能多于麦粉,这样麦香味才是首要,这样不就可以卖的贵了么?」
沈老爷子此刻看楚亦瑶的神情都变了,沈家商行里茶叶这块做了这么多年了,什么种类的茶没有,这麦茶是根本不削做的,被这丫头这么一说,倒是他错把宝玉当废石了!
「丫头,你是怎么想到这个的?」沈老爷子这会有些小激动,又喝了那麦茶,已经开始盘算起了如何尝试她说的这东西。
楚亦瑶被他这么一问倒有些不好意思了,「我对茶懂的也不多,既然花茶是能够多种的添加一块,那这麦茶为何不能是麦子和茶叶一起,只要比例合适,我想这味道应该更浓郁。」她已经养成了这样的习惯,但凡看到新奇的特别的东西,都会想一下它的价值,稍加改变后会不会卖的更好。
沈老爷子乐了,难怪楚家能撑过那段日子没有破产,如今还越来越好,难怪二小子这么放心的把自己的那些东西都交给她了,若不是他在那点破,二小子还不知道要瞒多久,沈老爷子一把年纪中少有的顽劣心全用在孙子身上了,果然还是他明智,早早让二小子给下手了,真让曹家娶回去了,他们也不识货!
「丫头,你都告诉我了,就不怕我回去就这么做,夺了你的生意。」半响,沈老爷子认真问她,做生意的怎么会把好点子告诉别人。
「陈老您不知道吗,楚家是做瓷器的,茶叶这块,金陵城已经饱和了,做来做去都是那些人,我这打铁的去做包子,不是瞎胡闹呢,什么都不懂,光靠这一个没多久就该让人家给挤出来了,还不如不去呢。」楚亦瑶眯眯笑着摆手,唯有缺什么做什么才更容易发展起来,她让二哥去这么多次鸿都,都直接拐回来一个二嫂了,这绣品的事估计也不远了。
「好好一个打铁的去做包子,哈哈哈。」爽朗的笑声从屋子里传来,沈管事很久没看到老爷这么笑了,看楚亦瑶的眼神里倒是多了几分佩服,沈老爷子高兴和不高兴的时候说话都够大声,他粗声粗气的对她说道,「那丫头不介意陈老把你这主意给私藏了,回去试试。」
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嫡女难嫁 卷三 第13章
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