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　　「快起来。」柯采依连忙扶起她，笑着道，「无需行此大礼，我教你完全是不想浪费了你的好味觉。但是我也要提前给你说清楚，有好味觉也不一定能做个好厨子，还要看你的后天努力。」
　　「我一定好好学。」秋杏暗暗发誓道，不为别的，只为了报答老板娘再造之恩。
　　秋杏以前从没有觉得味觉好是一件值得骄傲的事情，毕竟以往她连填饱肚子的机会都很少，更谈不上去品尝什么味道了。她在这一刻终于有了个认知，自己不再是多余的丫头了。
　　柯采依说做就做，就从现在开始教：「我现在刚好要做一样新鲜吃食，你跟我来学吧。」
　　「这次我们要做的是叫做肠粉。」柯采依依次取出生粉、粘米粉和澄粉。
　　秋杏来到柯记小吃铺这几天已经尝过了各种各样的粉，现在又来一种肠粉，又是她没听过的吃食。她好奇问道：「我们已经有各种各样的粉，现在又有新的了？」
　　「这个和其他的粉可不一样。」
　　柯采依将粘米粉、澄粉和生粉一一摆在桌面上，指着它们道：「肠粉做起来很简单，我先教你做这一样，以后咱们慢慢来。粘米粉、澄粉和生粉以及水的调和比例很重要，加多加少都会影响肠粉的口感。」
　　秋杏认真地听着，不敢错过一个字，就在这时她听见前厅似乎有敲门声，侧耳仔细听了听，「师傅，外面好像来了客人。」
　　这个时候柯记小吃铺已经关门打烊了，不过的确有敲门声，
　　柯采依放下手里的东西，走过去打开门一看，原来是李仁和杨琥。两个人都背着包袱，头发有点凌乱，一副风尘仆仆的模样。
　　「李公子、杨公子，快请进。」
　　杨琥松了一口气道：「我就知道柯老板一定在。」
　　李仁和杨琥放下包袱，几乎是瘫坐在凳子上。
　　柯采依一脸疑惑道：「你们这是打哪来？怎么如此狼狈？」
　　「我们俩去杭州城拜访了一位德高望重的夫子，刚刚才回到木塘县。」杨琥猛地灌了一口茶，喘气道，「本来我说路上找家客栈住下歇歇脚，明天再赶回来。可是这小子偏偏不同意，非要今儿赶回来，这不把我累得够呛。」
　　柯采依恍然大悟道：「难怪最近都没看见你们过来。」
　　李仁辩解道：「你我已经错过了好几日的课，明天无论如何得去上课，再耽误下去就跟不上夫子的进度了。」
　　「你就是个书呆子。」杨琥转头朝柯采依道，「我们一整天就中午啃了个硬邦邦的馍馍，早就饥肠辘辘，回到城里天色已晚，一路走来饭馆都打烊了，走到你这里，便想敲门试试看，能不能给我们做点吃的，随便什么都可。」
　　李仁又不满道：「我原想拦着他的，这么晚叨扰柯姑娘实在过意不去。」
　　「难道你不饿？现在回书院也没东西可吃，我不想饿肚子过夜。」杨琥理直气壮道。
　　李仁被噎得说不出话来。
　　柯采依抿嘴笑道：「你们不要争了，刚好厨房里还有食材。你们先坐一会儿，我现在就去给你们做。」
　　「还是柯老板仗义，多做一些没关系，我现在饿的可以吃下一头牛。」
　　柯采依回到后厨，秋杏还在按照她的方法调和米浆。柯采依用筷子试了试粘稠度，点点头满意道：「很好，现在你去把那个蒸笼上铺上白纱布。」
　　白纱布铺上后，在两边露出透气的气孔，接着舀了一勺米浆均匀地铺在纱布上，再铺上腌过的精肉末和鲜虾仁，盖上盖子用大火蒸。
　　肠粉很容易熟透，蒸好后拎起白布倒扣在盘子里，再摆盘，浇上调好的酱汁即可。
　　只有肠粉定是不够的，柯采依心想他们两个大男人赶了大老远的路，想必是饥肠辘辘。她便用刚刚熬出来的荸荠鸡汤下了两碗面条，浇上满满的爆炒肥肠的浇头。
　　熟烂的鸡胸肉扯成细丝，鲜嫩的绿豆芽在锅里快速烫一遍。麻油、辣油、蒜、盐调成酱汁，再浇上一勺滚烫的花椒油，麻辣的味道顿时涌入鼻腔，接着与鸡丝拌匀。
　　柯采依又拿出三个白面大馒头，切成薄片，沾满蛋液，略略蘸点细盐，下锅煎至两面金黄。
　　柯采依手脚麻利，片刻功夫就做出来四样吃食。
　　「来咯。」柯采依和秋杏一起给李仁和杨琥上菜。
　　「这是肥肠面、麻辣鸡丝、黄金馒头片，还有本小店的新品——虾仁肠粉，两位公子可是头一个品尝的哟，请慢用。」柯采依一一介绍道。
　　饿了大半天的杨琥现在就是给他上一盘草，估计也能吃下去，更别提这一桌子琳琅满目的美味佳肴了。
　　「肠粉？还是新品，那我可得好好尝尝。」杨琥迫不及待夹起一块晶莹剔透的肠粉，入口无比嫩滑，柔软有韧劲，虾仁格外鲜甜。
　　「好吃。」杨琥瞪大双眼，又夹起第二块，几口就下了肚。
　　李仁只是稍微矜持了一下，半盘子的肠粉就进了杨琥的肚子，这下他也顾不得讲什么礼仪了，连忙抢了两块肠粉，吃完赞叹不已。
　　他又夹起肥肠面，嚼劲十足的肥肠，香辣浓香的汤汁再加上筋道滑弹的手擀面，实在是过瘾。
　　黄金馒头片焦香无比，夹上一筷子麻辣鸡丝往两个馒头片中间一夹，用手拿着吃，滋味更加醇厚。

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