周大青挠了挠脑袋,笑得一脸宽厚:「这红薯粉条的法子是你想出来的,这手艺方圆十里都没有人会做。你愿意找我来做这红薯粉条,以后你就是我的师傅,做徒弟的哪有收师傅钱的道理。」
「徒弟?」柯采依仍是一头雾水。
「对啊,我周大青别的大道理不懂,但是这个事还是有点了解的。我们村里的那个老木匠,他有个徒弟都跟着学了两年多,还没有出师呢,现在把他师傅当亲爹伺候着呢。」
周巧丫也接着哥哥的话说道:「采依,昨儿我都没想到这个道理,多亏了哥哥提醒,要不然就是我们白白占了你的便宜咧,说出去脸都要丢尽了。」
柯采依听完,摸着下巴琢磨了一会儿。她倒是完全没有想到这个方面。是了,正所谓「士农工商」,这个时代如果有一门手艺在身,就算没有田地一般也饿不死。红薯粉条的做法在这里的确算是头一份,周大青会有这个想法也不奇怪,而且这个时代看重「师徒」关系,难怪周大青这么郑重。
不过,要让周家兄妹白白给她干活,她是无论如何接受不了的,而且她也最怕复杂的人情关系。其实相比师徒关系,她更青睐的还是简单的雇佣关系。
「周大哥,师徒就不必了,我真的担不起。我有个主意,不如你们听听看。」柯采依心里有了打算,对周氏兄妹笑了笑道,「我还是买下你的红薯,请你来给我做红薯粉条,做了多少给你算工钱。」
柯采依笃定道,「你也不用觉得不安,这红薯粉条的买卖以后也许会做的更好,到时候难道招的人都要当我的徒弟不成,还是雇佣方式更简单,你说呢?」
周大青和周巧丫拗不过柯采依,终于还是同意了这个决定。
有了周大青的帮忙,三个人的速度明显加快了许多。这回不再是用菜刀剁,而是切成块状后,由周大青挑着去村东头用磨盘磨。忙了整整三天多,终于做出了第一批红薯粉条。
这边做着红薯粉条,那边冷吃兔的买卖也不能停。柯采依心惊胆战地卖着冷吃兔和辣白菜,生怕吴老二带一大帮人来寻仇,万幸什么事也没发生。
卖完后,柯采依就去租摊位,她找到官府专门管理市场摊位的地方,主事的是一个四十多岁的男人。他看到一个小姑娘上门,上下扫视了她一遍,用怀疑的口气问道:「是你要租摊位?想租个什么样的?」
柯采依无视他的眼光,直接回道:「有没有热闹地段的?」
「热闹地段?」主事嗤笑一声,轻蔑地看了她一眼,「有那地段的你付得起银子吗?再说现在也没有,好地方早被租完了。」
柯采依沉思了一会儿:「那靠近街区的也可以。」
主事漫不经心地翻了翻手里的账册,突然停在某一页,抬起眼皮道:「赶得巧了,还真有一个。东市街尾有一个摊位正好在转租,到我这里登记过了,原先是个卖包子的。」
柯采依来了兴趣:「我可不可以去看看?」
「你真的要租?」主事似乎不大相信,再问了一次。
「千真万确。」
「那我便带你去瞧瞧吧。」
卖包子的是一对老夫妇,柯采依去的时候摊子前还有几个人在买包子。等到客人散去,她才和主事走上前去。得知柯采依的来意,卖包子的老板忙迎了过来,还招呼老婆子包了几个大肉包,要请他们吃。
柯采依摆了摆手,负责租赁的主事倒是不客气地接了过来,看样子平日里没少到这些摊子上白吃白喝。
老板搓了搓手道:「我儿子在邻镇买了房,我们一家都要搬过去。忙了一辈子,老了老了也打算享享清福,以后不再卖包子了。所以除了这个摊位,还有这整套的锅灶工具也打算一并卖掉。」
柯采依绕着摊位转了一圈,砌好的灶台,有两口大锅,锅里现在正放着蒸笼,冒着滚滚热气。虽然看着老旧了一些,不过完全不妨碍使用,倒是比新打一套便宜许多。
柯采依环顾了下周围的环境,这个摊子的位置虽然在街尾,但不算偏僻,旁边有一块空地,正好可以摆两三张桌子,人来车往,人流量不算低。
包子铺老板见柯采依低头不语,以为她没有看上,着急道:「小姑娘,我在这里卖了好几年,这地段真不赖。我这着急出手,如果你要租的话,这锅灶都能便宜卖给你。」
柯采依思忖了一会儿,好的摊位可遇而不可求,她便决定就是这个了。
包子铺老板闻言喜不自胜,两人又跟着那主事回到官府做了些交接手续,她当下就交上了三个月的租金,只待五日后就可以开始使用。
柯采依要摆食档的消息自然要向她的老熟客打广告,她对每一个来买冷吃兔的食客都告知即将在东市那开食档。
老熟客胡大爷先是恭喜了一番,接着又苦恼道:「那以后还能吃到冷吃兔吗?」
「当然可以。」食客对她的吃食念念不忘令柯采依很感动,「除了这冷吃兔、五香兔,我还要卖你没有吃过的新鲜吃食,保准你是第一次吃。」
众食客一听又有新鲜吃食,笑着说:「那一定要去捧场啊。」
柯采依翘着嘴角道:「到时候你们来,熟客都给打折优惠。」
进入深秋,日头落得越来越快,太阳的余晖还没有散去时,柯采依用篮子装了碗五香兔肉,又装了一把红薯粉条,上了吕老头家。
她到的时候,吕家小院静悄悄的。她轻手轻脚地走进堂屋一看,柯均书正伏在案上,小手有点笨拙地抓着毛笔在练字。她探头瞄了一眼,虽然下笔还很稚嫩,但是已经有模有样了。
这时吕老头从后屋转了出来,对着她点了点头,如今他对柯采依的脸色好了许多,
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吃货小厨娘 上 第36章[04.15]
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