吃完早饭，柯均书拿出之前买好的新袄子给柯均书和柯采莲换上，经过她这段时间的投喂，俩娃娃终于长了一些肉，脸蛋圆乎乎的，气色也红润了很多。他们小心翼翼摸了摸身上的新衣服，一脸欢喜。
　　柯采依替柯均书整理了下头发，轻声道：「待会儿去拜吕太爷为师之后，你就是个小书生了，以后要用心读书知道吗？」
　　柯均书紧紧抿着嘴，严肃地点了点头。
　　柯采依赞许地摸了摸他的脑袋：「真乖，等你学会了，回来还要教采莲一起认字。」
　　换了一身粉衣的柯采莲惊喜道：「姐姐，我也能学认字吗？」
　　「当然了，虽然姐姐不能送你去读书，但多少要认得几个字，以后才不会吃亏上当。」
　　「好耶。」柯采莲顿时乐得欢呼起来。
　　柯采依牵着弟弟妹妹一起上了吕老头家。正式磕头拜师后，柯均书当下就留在他家开始上课了。柯采依旁观了一会儿，虽然只有柯均书这么一个学生，但吕老头上课的架势摆得还是挺有模有样的，她这才放心地离开。
　　周巧丫挎着菜篮子上门的时候，柯采依正在给院子里的菜地拔草，前段时日种下的菜都冒了苗，绿色的小苗苗在萧飒的秋日显得格外可爱水灵。
　　周巧丫把手上的篮子往地上重重地一放，笑道：「采依快来，我带了些番薯给你。」
　　柯采依三两步走了过去，脆生生道：「好新鲜的番薯。」
　　「这是我家昨儿刚挖出来的。」周巧丫眯起眼睛一笑，「我想着你家现在不是没有地吗，肯定也没有种番薯，就拿了些给你和书哥儿采莲尝尝。」
　　「多谢了，但是这也太多了，你还是留着自己家吃吧。」
　　「没关系，今年我家番薯种的还不错，收获挺多的。」周巧丫提到这个是眉开眼笑。
　　原来已经到了红薯收获的季节，柯采依瞧着那些还沾着泥巴的红薯，个头并不算大，毕竟这个时代没有那么多的肥料来补足它的养分，不过能种出这个样子已经算是不错了，在这里可是老百姓填饱肚子的宝贝。
　　柯采依提起篮子，拉着周巧丫进屋，边走边问道：「巧丫，这番薯你们平日都怎么吃？」
　　「怎么吃？」周巧丫怔了怔，接着说，「还能怎么吃？一般不就是蒸熟或者扔到灶膛里烤熟呗。」
　　「只有这些？」柯采依闻言顿了顿，心里冒出了个想法，「那你有吃过红薯凉粉或者红薯粉条之类的吗？」
　　周巧丫歪着脑袋疑惑道：「红薯凉粉？粉条？那是什么东西啊，听都没听过，是城里出来的新鲜吃食吗？」
　　想来这里还没有出现红薯粉，她的确在城里也没有见过卖红薯粉的。那这岂不是个大好的商机！想想在她以前的世界，粉丝和面条可是各自占据了大半江山。红薯这种东西，如果只用来蒸或者烤，未免太单调乏味了，可是做成红薯粉后，可以做软韧爽滑的凉粉、酸爽麻辣的酸辣粉，还有拌拉皮、砂锅粉、炒粉等，绝对会大受欢迎的。
　　冷吃兔并不是一个长久的买卖，最近两次周大青都和她说天气越来越冷，兔子都很难逮到了。她早就在想另外的吃食点子，如果能做出来红薯粉的话，那么摆个酸辣粉摊倒是不错。在寒冷的秋冬之季，吃上一碗热气腾腾的酸辣粉，是多么美妙的一件事。
　　柯采依越想越兴奋，拉着周巧丫的手喜滋滋道：「巧丫，我想出一个新的吃食点子。」
　　说做就做，柯采依决定先用周巧丫送来的这篮子红薯做个试验。作为一个曾经的美食博主，柯采依对手工制作红薯粉并不陌生，只不过之前有各种现代化的工具，操作比较方便，如今换成这么原始的制作方法，她还是第一次接触。
　　送走周巧丫后，她马不停蹄地找到村里的木匠，定做了一个底部有均匀孔洞的漏瓢和一个小木锤子，这是做红薯粉条必不可少的工具。
　　休养了两日，她手肘的伤也好得差不多了。事不宜迟，她立即开始尝试制作红薯粉。这个工序说难也不难，只是较为繁琐，需要十足的耐心。
　　柯采依先将一篮子红薯清洗掉泥巴，接着用菜刀将红薯细细地剁烂。其实最好是用磨盘来磨，这样磨出来的红薯浆更加细腻。村东头倒是有一个磨盘，供村民集体使用。不过因为她现在做的量不大，直接上手剁也不难。
　　接着开始洗粉，她将剁得细碎的红薯浆倒入清水中，用一块干净的滤布将红薯浆过滤，过滤出来的水用一个大木盆接着。这一步骤至少要两遍才行，过滤出来的水呈棕褐色，接着需要将木盆里的水沉淀一个晚上。
　　剩下的红薯渣可以用来喂鸡，柯采依撒了点到鸡食盆里，四只小鸡扑棱着翅膀围了过来，啄食得那叫一个欢。
　　一夜好眠。
　　柯采依一起床立马奔过去查看红薯粉沉淀的情况。她将盆里表面的水倒掉，露出了底下白色的红薯淀粉。看着成形的淀粉，她备受鼓舞，为了让做出来的淀粉更加细腻，她又将淀粉加水进行二次过滤、沉淀，接着再将红薯淀粉晒干，最后用细密的筛子筛一遍，这样做出来的红薯淀粉比面粉还要细腻洁白。
　　红薯淀粉做出来后，就要打芡做粉条了。这一步单靠柯采依一个人无法完成，家里俩娃娃年纪又太小，她便去把周巧丫喊过来帮忙。
　　周巧丫看着盆里的红薯淀粉，瞪大了眼睛道：「老天爷，这……这真的是从红薯里出来的？比精面还要细呢。」
　　柯采依笑得眼睛弯弯：「不用怀疑，就是用你上次给我的那篮子红薯做出来的。」
　　周巧丫疑惑道：「用这个就可以做你说的粉条吗？」
　　「没错，所以才特地找你来帮忙。」
　　柯采依指挥周巧丫去烧火，自己则开始进行打芡，她将红薯淀粉一边加热水，一边不停搅拌，慢慢将其揉成没有疙瘩、不粘手，光滑能拉丝，成粘稠状的粉芡。打芡不仅需要技巧，还需要充足的体力，还好她手上有点功夫，不缺这个力气，不然一个小姑娘做这个必定累得够呛。

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