「音姨娘,该怎么跟张厨子借厨房呢?那个张厨子真是践到只看得到他的鼻孔。」袁音想了想道:「既然是要做给大小姐吃的,当然是要以大小姐的名义借了……」
这时,有人来了,说是楼月璇要她过去一趟。
时机正好,袁音道:「走吧,我顺便跟大小姐提借厨房的事。」冬儿忐忑不安,大小姐派人来是要差音姨娘跑腿的吧,有那么好说话吗?这计划真的能够进行得那么顺利吗?
袁音来到楼月璇的院落,楼月璇今天心情不太好,疑似和老夫人又起争执,袁音成了她的出气包。
「你来了,去帮我到厨房拿糕点来。」
袁音没有往外走,而是一屁股坐在椅上休息,她腿酸了,每天从她住的地方走来这里,也是很累人的。
楼月璇看她一屁股坐在椅子上,瞪大了眼,「你在做什么?」她可没让她坐下。
袁音笑咪咪的道:「大小姐,你每天吃这些一样的糕点都不腻吗?这次换我做给你吃#吧,我来做你没吃过的糕点。」
这句话在楼月璇意料之外,她脑海中第一个闪过的反应是,这女人是在耍什么花样?竟说要做糕点给她吃,这会比跑腿还轻松吗?
楼月璇微微眯眼看她,道:「你真的会做糕点,还是随口说说的?本小姐什么好吃的糕点没吃过,很挑嘴的。」
「何不让我试试看呢?我保证大小姐会喜欢吃的,而且一吃就上瘾。」袁音自信十足的道。
「那就去做吧,做好直接拿来。」楼月璇哼了哼。
袁音一副无可奈何的摊手道:「大小姐,我需要借用厨房,但厨房里的人不见得会借我。」
楼月璇是知道她的处境的,翻了白眼,「知道了,我吩咐下去,你尽管借用蔚房吧!」她在心里忖道,等到做出来的糕点她不满意,再来狠狠嘲笑这音姨娘,让她难堪得无地自容,眼下她火气正大,谁教她要招惹到她。
接着,袁音和冬儿一前一后踏出了楼月璇的院落。
冬儿自告奋勇道:「音姨娘,让奴婢来当您的助手帮您吧,虽然奴婢没有做过甜甜圈这种糕点,但奴婢会努力学的!」
袁音转过身,紧紧握住她的手,双眼流露恳求道:「冬儿,是我要拜托你帮忙才对,老实说,这甜甜圏我只做过那么一、两次,但是都失败了,我真怕被我搞砸……」
什么!音姨娘不会做?冬儿嘴巴张得好大,顿时担忧不已。楼月璇一声令下,张厨子当然不能有意见,乖乖将厨房借给袁音使用,还提供需要用到的材料。
现在,面粉有了,发酵的酵母有了,还有糖,该有的都备齐了,她和冬儿也都洗好手准备开始。
「来吧,我们来做甜甜圈吧!」
袁音心里也是期待的,甜甜圏是她在穿越之后最怀念的甜点,她先前有想过要自己做,但是因为有失败的阴影,再加上为生活打拼太辛苦了,哪还有闲情意致动手做甜点。
现在有冬儿这个助手,让她增加自信,因为冬儿家有七个兄弟姊妹,冬儿是长姊,都是她在负责作饭的,肯定手很巧,比起只会下面、简单炒饭的她厨艺还要好,相信做甜点也不是大问题。
甜甜圈分很多种,袁音喜欢吃的是传统中式甜甜圈和波堤甜甜圈,她都有好好记住这两种作法。今天,她要先挑战做法简单的中式甜甜圈。
袁音跟冬儿解说,「首先,我们先将面粉、糖、水和在一起搅拌……我来示范给你看,我告诉你做甜甜圈的流程,等你学会了再教我。」
这句话怎么听起来怪怪的?但很快地,冬儿就领悟到袁音这句话的用意了。姨娘是知道做甜甜圈的流程,但她总是粗心大意,顾不了细节,光搅拌面粉就不顺手,总会拌不匀,或#飞溅出来,她都要忙着救火。
最后,两人总算合力揉好一个长条状的面团。
「音姨娘,您都会了吗?」
「我会了!果然有师傅教就是不一样!」
「……」冬儿总觉得这对话怪怪的。
接着,她们将长条面团切成一块块剂子,搓成圆球状,等发酵过后再在中间挖个洞,然后下油锅炸。
袁音之前失败的经验都是炸得太干、太黑,再加上面粉没有彻底拌匀,没有充分发酵,导致口感不佳。
这次由冬儿主导,成功将甜甜圈炸成漂亮的金黄色,袁音在一旁看得拍手叫好。
接下来,只剩洒上糖粉就大功告成了。
袁音最爱巧克力口味的甜甜圈,可惜永丰王朝没有可可豆,只好做一般的白糖粉口味,因刚好厨房里有芝麻和花生粉,她另外做了芝麻和花生口味。
「看起来好好吃喔!」冬儿看着盘子里的甜甜圈,都快流口水了。
「那就先吃一个吧!」袁音拿了个白糖粉口味的甜甜圈大咬一口,「外酥内软的,真好吃!」
冬儿跟着拿了个花生口味的吃,露出满足的表情,「天啊,音姨娘,奴婢从来没吃过这种甜点,也太好吃了!」
袁音看她吃得一脸满足,更加有自信了,相信楼月璇一定会迷上这甜甜圈的。
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良妻妙算 第21章
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