「自己做生意？」张氏、汪氏对视一眼均是眼前一亮，她们不约而同的想到王蓉还在家里时想到的枣泥糕。虽然后来利润是少了一些，但还是一直有在赚的。不然只靠着家里那些地，这几年下来她们也存不下那么多银钱。
　　「对呀，大嫂三嫂，不过具体的要做什么我还没想好。大嫂，三嫂有没有什么好的想法？」
　　张氏、汪氏齐齐摇头，以前她们妯娌在一起，都是王蓉负责出主意，她们只负责干活。指望她跟大嫂想主意还是麻溜的算了吧。「 我们可以帮忙干活，保证不要四弟妹你沾手。」
　　「对对对」张氏跟着点头。
　　「那我这几天先想，想好了，再跟大嫂、三嫂商量？」
　　「不用商量」，汪氏直接一摆手，「你想好了就直接告诉我们，我们要做什么就行。」反正四弟妹也不会坑她们。
　　「对，还有你出铺子又出主意。那我跟安安他娘是不是除了出工再多出点银子？做生意总要成本的吧？」什么都不出，只出力气，到时候她可不好意思跟四弟妹分钱。
　　王蓉点点头，既然是想着一起合伙做生意那自然要亲兄弟明算账，才能长久，「不过我还没想好到底做什么，等确定下来之后，我们一起合计一下成本要多少，再看看每个人要出多少银钱吧？」也免得到时候多了或者少了麻烦。
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　　经历过上辈子信息大爆炸时代，王蓉脑袋里主意肯定是不缺的。可是哪个最好，最适合，这就不好说了，有时候选择多了也是一种麻烦。当然，另一个也可能是在这个时代待的时间久了，上辈子的记忆越来越模糊，大部分也只能记得个大概了。
　　为了更好确定一下自己第一个店铺做什么生意，王蓉特地出去把整个落花城跑了一圈。然后把落花城所有的店铺根据功能以及目标人群做了一个简单分类。
　　然后就是首先排除掉自己目前还不太适合涉足的行业，比如像银楼这样子做女子首饰饰品生意，亦或是酒楼，客栈这种需要店铺比较大，前期投入的资本比较多的，她们现在还没有这样条件。
　　其次排除掉特定手艺的店铺，比如说裁缝店，打铁铺子，药铺等等。
　　再考虑一下这个时代人的接受能力，最后选出来三个还算可以经营的项目让张氏，汪氏一起讨论。
　　「要不糕点铺子？这个最起码咱们之前做过有点儿经验。虽然前期实验新的糕点需要投入一些材料但也还在她们能够承受范围内」再说糕点品类可以一样一样补充，这样一来的话可以给她们更多时间。
　　「三嫂你觉得呢？」
　　「我觉得，火锅，麻辣烫也可以。这个好像还挺简单的，就是要准备一些菜，其他的都可以用汤底。咱们甚至都不用请大厨只需要多请几个负责洗菜的大娘就可以了，成本低，上手快。而且这个是新东西，以前大家都没吃过，肯定会比较好奇想要尝鲜，咱们只需要把客人留住就行。但是糕点铺子，这个城里那么多家，光咱们旁边这条街上就有两家。咱要是做的不如人家好吃，肯定生意不好。」
　　汪氏说的也有道理，张氏本身就没什么主意，立马就被说服了。「那我们就做麻辣烫，火锅？」
　　「做麻辣烫吧？这个需要的东西比较少，火锅的话还需要去做铁锅子。」现在到处都在打仗，铁是管制品。拿去做兵器都还不够，又怎么可能让她们随便嚯嚯？「不过麻辣烫的汤底我还得再研究丰富一下。」总不能开个店只是一种口味。
　　汤底主原料王蓉准备用猪大骨、鸡架子来熬，然后整体提鲜，王蓉准备用一些蘑菇或者是河虾晒干碾成的粉末，这两样都比较容易得到，王蓉不愁。
　　酸味没有番茄王蓉想着就用酸菜，这个家里女人都会弄，张氏更是压酸菜的高手，弄出来的酸菜特别有味道。
　　麻椒也已经有了。
　　唯一麻烦的是辣椒，这个空间虽然有辣椒，却只少量人种植，还只是作为观赏盆景的存在。所以现在想要大量的辣椒肯定是没有的，只能买了来自己留种自己种……想要辣椒能够拿到店里还不知道得等到猴年马月？
　　这样一来，这个口味就单调了很多，要么原味，要么酸汤味。这在王蓉看来是绝对不行的。产品太过单一，没有什么竞争力。可她又实在想不出来还能有什么味道？一时间急的火都上来了。
　　「要不试试在里面加点姜弄成辣味儿？」
　　刘杏花给出主意。
　　「还可以拌糖做成甜的」安安喜欢吃甜食，吃什么都喜欢加糖，比南方人还南方人。
　　「甜的？」借姜的辣味王蓉还能接受，但是把麻辣烫做成甜的？
　　王蓉想想都下不了嘴。不过既然方法提出来了，哪怕再挑战王蓉的认知，她还是做了几份甜咸口的出来分给大家尝了尝。
　　让王蓉接受不了的是这个时候的人竟然真的能接受甜的麻辣烫？甚至就连刘杏花都说只要控制甜度，味道还挺不错的。
　　后来王蓉分析了一下，估摸着出现这个现象的原因是这个时候的糖跟盐一样是管控品，价格很贵，轻易不容易得到。普通人很少能吃到，所以只要是甜的，对她们来说不管是什么都是好吃的。
　　事实也正如王蓉想的一样，麻辣烫(刘记美食坊)店开张后，甜咸口的比酸味的原味的都要受欢迎，不仅是孩子，就连很多大人都会隔三差五的过来尝尝。
　　这让王蓉深切意识到，这个世界与上辈子的不同。
　　美食坊开业后，王蓉在那边花的精力并不多，店里的事大多都是张氏跟汪氏在管。王蓉只每月会账时会过来看一下账本。
　　「这个月竟然已经开始盈利了？」

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