只见他捅了几次，便从挺猪的口子里向猪的体内吹气，边吹边用木棒在猪身上敲打，猪像气球一样滚胖溜圆起来。
　　他用麻绳扎紧吹气口，指挥几个男人将猪抬上灶台。
　　灶台是临时搭的，灶台上放了一口锅，锅里烧满了热水。
　　田大爷等人用瓢一瓢一瓢的往猪身上浇，待全身烫遍、烫透，屠夫熟练的将猪鬃、猪毛采下单放，剩余就用「刮刨」刮干净。
　　而后，几个男人合力将刮干净的猪倒挂在木架上，准备开膛。架子上方有一大铁钩，正好勾住。
　　屠夫操起屠刀站下边上，田大爷、侯老幺、苏世泽等人提着一桶清水将猪身清洗一遍，边洗边用刀刮干净。
　　「第一回见杀猪？」
　　身旁人儿看的津津有味，呆楞的模样很是可爱，田良移不开眼。
　　苏木点点头，心思却在猪身上。
　　「杀猪可是技术活儿，不能割破猪肠、猪肚儿，否则……」
　　他没有说下去。
　　因为那头屠夫已经从肛门处开刀，剖开猪腹，开至胸腔。手上动作一顿，所有的白下水从猪肚里流出来，「白下水」，即大肠、小肠、肚儿。落到事先准备好的大木盆，盆子立即被人端走。
　　随即屠夫剖开胸腔拿出「红下水」，即心、肝、肺等，这一整个杀猪程序算是走完了，他收起家伙什，一旁歇息去了。
　　余下的便是主人家和前来帮忙的人收拾，待一切妥当，买猪肉的人也等得差不多了。
　　屠夫再次操刀将猪按部位大卸八块，整齐放在案上。
　　院子里本就热闹，这会儿更甚，围在案前，七嘴八舌。
　　苏世泽站在里头帮忙，苏木踮起脚张望一番，没什么稀奇的，便在一旁等着。
　　田大娘见她站在院儿中，地上还有血淋淋的血迹，生怕她吓着。拉她进屋，又拿好些吃食，让她坐着等苏世泽，还嘱咐孙儿好生照看。
　　安排完了，便又钻进灶屋，今儿有的忙。
　　田良乐得自在，嘘寒问暖，好不周到。
　　苏大爷院坝。
　　张氏好容易盼来丈夫，他拎了二斤猪走在前头，后是苏世泰和苏丹姐弟。
　　一大早，一家子就跑田家候着，为的就是这二斤猪。
　　自然苏丹是想见心上人，只是杀猪的过程太过血腥，那猪叫的凄惨，她愣是不敢进门。
　　等里头消停了才进去，满院子搜寻，却不见田良的人影，她又不好追到屋子里，那像什么话！
　　是以连田良的影子都没见到，这一路，懊恼得不行。
　　「割这么点？喂猫呢！一大家子能尝上一口不？」
　　张氏见丈夫手上红白相间的一条，很是不满，「方才木丫头送了三两银子，再割几斤也不成事！」
　　她心有不满，说话也大声，就是要屋里人都听见。
　　只是半天，各屋都没个响动，闹得没趣，甩下一句话，转进屋了。
　　「回屋，我有话说！」
　　苏世福摸不着头脑，便将递给儿子，嘟囔道：「青哥儿把拿你屋去，这婆娘不晓得又抽什么疯！」
　　苏青听话接过，旁苏丹却将张氏的话听进了，那丫头来过……定有事儿，便跟着苏世福进屋。
　　落到最后的苏世泰缩了缩脖子，哆哆嗦嗦往西屋去了。嘟囔着：穷鬼，跟一上午，半个子都没捞着！
　　原以为采买的活计，有油水可捞，可站在院儿门口等半天，冻得他直哆嗦，就等来二斤猪！
　　他不知道，整整一年，苏老大一家都没见过一星半点的荤腥。这二斤猪还是因着一家子回来，没好招待，才咬牙拿钱去割的。
　　堂屋左房。
　　张氏气鼓鼓坐在上，瞥见丈夫进门，女儿也跟在后头。
　　闷声道：「丹姐儿把门带上！」
　　「嗳！」苏丹关上门，上了栓，倚在门边站着。
　　苏世福则大摇大摆走过来，挤开她，一股坐上，仰躺着，「你又抽什么疯！小弟还在，也不看着点眼色。」
　　张氏冷笑，「哼！巴着他，他给你钱不？今儿早，木丫头可给了老娘三两银子！听说大哥也去割，他割了多少？」
　　苏世福面色尴尬，老大割了十斤猪，还专挑好的部位，那副白下水也一并买了去。他揣着兜里的一串铜钱，脸上臊得慌！
　　难怪从前这等采买的事儿都是老爹做的，今儿倒喊自个儿去，他头回揣这么多银钱，本觉着面上有光，哪成想，个光！脸都丢尽了。
　　张氏见丈夫脸色难看，猜到七八，「我跟你说，三伯一家有问题！咱青哥儿和丹姐儿的前途可都巴着郡城，可如今一家都回来了，这怎么个事儿！」
　　苏世福瞟了媳妇儿一眼，「人三伯是不想咱费钱，过年应酬太多，送礼的银钱够吃喝几年了！」
　　「呸！他一家是死的？偏银钱都要咱出？这是什么理儿！」
　　张氏一句话，骤然提醒了苏世福，可他并没完全搞明白，「咱老苏家供一个官儿出来，不就是为着光耀祖上，儿孙得福吗！现在是苦点，往后青哥儿当了官，丹姐儿嫁了人，咱不就享福了！」
　　是啊！这话哄了一家人七八年！那是无怨无悔，心甘愿。
　　可如今当官的回乡了，他们满腔的希望就好像飘在天上的云彩，被风吹散。
　　能不着急吗！且苏木又添了一脚。
　　「小妹年后十五了吧！咋还没许人？幺弟十七了没娶亲？好事儿他家自个儿都没落上，还能轮到咱？三伯这个官儿有问题！」
　　张氏一连串的发问，如同炮弹连续击打着苏世福，他愣了半天，脑子一片空白。
　　半晌，苏世福而起，神色慌张，「我找爹去！」
　　张氏忙拉住丈夫，「你回来！做事咋就不想后果哩！」
　　「那你说咋办！三伯要是没了官儿，咱青哥儿也当不成了，往后可咋整！」苏世福怒了。

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