看她仰着个头怪费劲的，程家兴伸手将人抱起来，颠了颠，告诉他那是店里的客人。
　　「噢，是客人，客人找爹干啥？」
　　「买肉松饼。」
　　只见冬菇眼前一亮：「爹啊，我也想吃！」
　　「那爹带你去买东西，买回去让你娘给你炒肉松好不？」
　　真亏那家丁已经走远了，要不得多受伤？
　　刚才还说要时间做准备一时半会儿开不起张，这就变了！程家兴拿脸去蹭他闺女肉呼呼的脸蛋，问她还想要啥，都给她买！
　　冬菇瞅了半天还真没买个啥。
　　那条街上卖吃的是不少，可自家就是做吃食生意的，外面这些真不见得有她亲娘手艺好。程家兴带着人去香饴坊买了些蜜饯，把缺的货定齐让人送到店里去，就掉头回去了。
　　哪怕休息二十多天也不影响成绩的生意，重新开门之后，没几天熟客们又排上队了。倒是斜对面的程家富夫妻遇到一点小麻烦，休息这二十多天里，县里竟然开起两家麻辣烫铺子，其中一家跟他们一样是租的铺面，还有一家支的摊子。
　　刘枣花起先还不知道，她是听隔壁说的，听说之后就拿了铜板让铁牛去买了一碗回来。
　　吃了两口才稍稍放下心来。
　　「他这个汤底就没我们熬得好，油辣子也是，光是一股辣味儿，吃着不香。」
　　刘枣花尝过之后，余下的就进了铁牛的肚皮，铁牛作为家里第一贪吃人，他那舌头也叼，只一口就分出高下。「咱们家的好吃，可人家便宜，比咱便宜！我看吃的人还不少！」
　　刘枣花伸手拍拍儿子的脑袋瓜：「那还不是咱们没开门，这才造福了他们，等咱们重新开张，客人慢慢就会回来。」
　　要是以前，知道别家便宜自家贵，刘枣花也会紧张。
　　做了半年生意之后，她想法变了。
　　看老三他们，卖的东西有哪一样便宜？生意照样好，客人排着队来，求他们开门，求多做些。要是东西好，人家真不在意贵一文两文，能天天出来吃麻辣烫的也不缺这一两文。
　　让这两家新开的麻辣烫铺子一激，刘枣花在熬汤底炒辣椒剁肉糜搓丸子的时候更用心了，她正月十六就把铺子收拾出来，十七准备了一天，十八就把生意做起来。
　　开始这两天的确不像年前那么红火，一方面有些还不知道她已经从乡下出来了，另一方面那两家多少是抵了她一些生意。
　　可刘枣花熬的汤底实在太香，从外头过的闻着那味儿都忍不住，直吞口水。
　　穷的话只能强忍着，有点钱的哪肯亏待自己？以前吃过的都来回味，没吃过的也来问老板店里招牌是啥，让煮一碗来尝尝。刘枣花一文钱没让，就凭这香味儿硬生生的把客人抢了回来，开张几天之后，生意逐渐回到年前的水平。
　　县里面食客就那么多，同样做麻辣烫的，东家好了西家肯定要受影响。
　　那两家本来卖得还成，生意突然少了一半，并且呈现出越来越少的趋势。一打听才知道程记斜对面那家美味麻辣烫又开门了，那家虽然稍稍贵那么一点，但它用料好，分两足，汤底也香，总之就是好吃。
　　这两家能不知道刘枣花做的麻辣烫好吃？
　　他们就是吃过觉得好才会入这个行。
　　本来觉得不就是个辣锅？
　　到这会儿两相对比他们才明白的感觉到差距，同样是麻辣的锅底，口感就是有差，还差不少。刘枣花那头关门时，食客们也能上别家凑合吃点，她这一回来，只要不缺这钱的，谁愿意凑合？
　　都觉得这样不行，想做点啥来挽救，又不敢贸然行动。
　　哪怕消息不灵通的也知道卖麻辣烫的是程记老板他大哥大嫂，有这来历，谁敢随便招他？
　　解决不掉程家富跟刘枣花那个店，又没法实现口味上的赶超，这生意眼看要黄，盘了铺子那家硬着头皮在撑，至于支摊的，听说他们搬其他地方去了。
　　县里有个刘枣花对比着，他不好做，镇上总行！
　　镇上人是少些，可没了正牌货抵着，他做冒牌货的总能挣钱！
　　老话都说树挪死人挪活，做生意的一根筋咋行呢？
　　因为正面没打过被迁走那家在镇上还真闯出条生路，这年头因为交通不便，人的活动范围窄，如非必要，镇上人很少有往县里跑的，没去过县里那自然没尝过刘枣花卖的正宗麻辣烫。没尝过正宗的，乍一吃到仿冒的竟然也还行，汤底够味儿，分量足，摊子热闹……这麻辣烫吃着比面条馄饨来得香。
　　这阵子天还冷，一碗麻辣烫吃完浑身暖洋洋的，真是舒服！
　　搬去镇上这家忙了十天半个月后还歇了一日，他买了在镇上热销的怪味花生回县里，跟人吹嘘说以前小看了周边的镇子，镇上还是有些有钱人的，逢集日尤其热闹，挨着十里八乡的都会出来。
　　「我这麻辣烫要坐下端着碗吃，比较麻烦，生意也就是凑合，你们是没看见那个挑着卖花生的，他逢集才会出来，每次出来摊子前围满了全是人，忙都忙不开。」
　　「来尝尝！就是这个花生！我特地称了半斤回来，这不便宜！」
　　说到花生，本地流行的有两种吃法，一是盐煮，二是油酥。这两种吃的还是花生本味，这怪味儿的不一样，吃起来格外香，配着都能多喝二两酒。
　　大家伙儿听他吹嘘一番，也捡两颗尝了，味道是好。
　　「这个花生米装一小碟就能下一大碗酒，它味儿好，你说贵吧，能赶得上肉？这么看卖得好也正常。」
　　「有这么好的东西，他咋不来县里？县里不是更好做买卖？」
　　「你没听他刚才说的？人家在镇上随便都能卖光光，用得着跑这么远到县里来？既然都能卖光卖给谁不是一样？」
　　卖麻辣烫那个跟着点头，说没错，就是这个道理！
　　「跟你们说，我总觉得卖花生那个看着特别眼熟，长得很像在程记站柜台那个。」

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