小农悍妇 卷一 第53章

  阿喜掀开被子下了炕床,推开窗户往外看去,一夜大雪后,已是白雪皑皑。
  福田村迎来了今年的第一场雪,一夜间累起厚厚的雪层,大清早外边儿就有人开始忙碌。
  阿喜下到地里,白菜被压在雪地里边,只露出一半来,阿喜铲起十来株放到竹筐内,下边儿的紫瓜上坠了雪,透出些生机来。
  「嫂子。」谷子割了不少芹菜回来,那边一垄的韭苗长的也好,收过菜后,阿喜将地里的雪清了些到墙角,上头江大川挑担下来,两边筐子内装的都是白菜。
  阿喜笑着打招呼:「二哥,这是要拿去做腌菜啊。」
  「到镇上,明儿给你嫂子家送去。」打过招呼,江大川挑着往下走。
  「二哥!」阿喜想到了什么,心里依旧是放不下,叫住了他,「明儿我也去镇上,能不能捎我一趟。」
  江大川放了放担子:「去是没问题,不过我们明儿不回来,得在你嫂子家住两日。」
  「没事,回来我自己想办法。」
  「那成,明早叫你。」
  「多谢二哥。」目送了江大川下山去,阿喜拔了最后一株菜,喊了英子和谷子,「先回家去。」她今天得早点去庄子里。
  回到家后,将冻伤了的白菜叶剥下来摆在鸡舍上,阿喜拎了这些白菜到庄子内,今儿下雪,这些士兵没上山去,都在院子里铲雪,瞧见阿喜来了,一个个打了招呼,丁志从后边跑过来,哈着气叫了声嫂子:「您来啦。」
  走进厨房,昨天做的百来个包子一个都不剩了,丁志一面搬着柴火一面道:「嫂子,您做的那包子太好吃了。」
  翻了下锅子,炖肉与摆着的菜都没了,蒸笼里也是空的,洗干净了摆在那儿,要不是盆子内的肉是生腌的还不能吃,恐怕这会儿也没了。
  阿喜将腌肉翻面拌过后继续腌着:「你们是不是没吃饱?」
  丁志嘿嘿笑着,挠了挠头:「嫂子,这些肉什么时候做啊。」他昨天夜里到厨房来,闻着可香。
  「你们不是半个月后就走了,这些得腌个三四日,到时还得晾些天,给你们带走的。」如今天冷,做腌肉最合适不过,也易于保存,他们不善厨艺,只要切片下来摊熟了就能裹馒头吃。
  「带走的啊。」丁志挠着头,欲言又止,他还想着这几日能吃,再说,他们也不定半个月能走,「嫂子,今天吃什么。」
  「你替我淘些米,我给你们包些饺子。」
  白菜过水,切碎后拌了盐去水,阿喜将昨天的猪腿肉拿出来,正准备切碎剁肉,沈津阳进来了。
  「要做什么?」
  「剁些肉糜包饺子。」
  阿喜将猪腿上的肉切下来,带肉的骨头放到一旁等会儿煲汤用,沈津阳从她手中拿过了刀:「我来。」
  阿喜一愣:「你不是还有伤?」
  沈津阳卷了下衣袖,转头看她:「怎么剁?」
  阿喜示意了下,切碎后剁成肉糜子就成,转眼呢,那边就响起了切打声。
  阿喜扭头看他,沈津阳站在那儿,两把刀子切着,手法生疏力道却是猛的,阿喜要切很久的肉,他轻松就给剁完了。
  大盆子的肉糜中撒盐调味,阿喜打入几个鸡蛋,与掐了水的白菜搅和拌匀,那边锅子中的猪腿骨焯水后下锅煮,米饭上蒸笼。
  沈津阳站在一旁,洗过手后,缓缓的将袖子放下来,看阿喜前后忙着丝毫不显乱,视线落在肉馅的盆子上:「这么多?」
  「我明天要去一趟镇上,就不过来了。」阿喜揉了面粉擀皮子,两个月前她还不擅长的事,这会儿也娴熟了,「如今天冷不会坏,我多做一些摆着,明天你们自己下锅煮就成。」
  沈津阳看那满满的馅料,走到门口,「都下来!」
  一声令下,屋上的,院子里的都过来了,沈津阳让他们自己包饺子,半刻钟的功夫,阿喜面前那盆子的馅料就给分去了大半,板子旁灶台下,还有直接坐在窗台边上,一个个捏着饺子皮包着馅,认真的样子像是在做针线活。
  阿喜觉得有些好笑:「我来就行。」平时都是拿刀拿剑的人,阿喜总觉得这幅样子挺难为人。
  「这么多你包的太累,叫他们自己弄去。」沈津阳话音刚落,那边丁志他们就跟着点头,可不是,将军都开口了,不会也得会。
  阿喜将擀好的饺子皮放在一旁,转头看他:「沈将军要不试试?」光说别人。
  倏地,厨房内十余人抬起头来看向这边。
  沈津阳从容的拿起一个饺子皮,拿起筷子挑了些馅料,动作倒是一气呵成,却在最后破了功,馅太多,破肚子了。
  倏地,众人又低下头去。
  沈津阳若无其事放下,又拿起一个,这回放的是不多,可皮子没捏到一起,沈津阳镇定的将它们用力一掐,很好,底下圆圆上头全挤在一块儿。
  「这样下锅不容易熟。」阿喜指着被他捏起来的部分,沈津阳就将那头给摘了,好么,整个又散开了。
  沈津阳决定再试试,手还没往下伸,阿喜就将摆着皮子的那板子拿到了自己面前:「还是我来罢,不然太费时间了。」
  「……」
  沈津阳看着她面前一个个被包出来的饺子,自己这是被嫌弃了?

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