贵气小地主 卷二 V第四十三章[01.06]

  「这个被鸟吃的吧,太可恶了。」「来,给我单独放着,这种更甜呢。」
  李氏和大嫂就摘些中间的,或者帮着递筐子,或者分分类,长得齐整的单独放着,甜的也单独放好,准备用来送送人。七棵树摘了半天,正好完工了。
  收拾好,搬上骡车,回家吃了顿简单的午饭,再接着来,桃树是果园里种的比较多的,所以摘了两天才完成。
  这桃子在陈有全看来已经很满意了,有甜的,有不甜的,起码没有涩的。但是在陈晨眼里就是怎么这么小啊,都是毛桃,水蜜桃都没有见到,还有这味道也不怎么样,她挑了一些留了核,准备种了用来做砧木。
  来帮忙摘桃子的,李氏每家给装了一篮子带回家吃。「自家种的,都尝尝。」
  「把这些挑挑好吃的就快吃掉。」李氏把一些丑的,味道甜的分分邻居,这年头甜甜的果子可是稀罕物,收到的没有不喜欢的。
  「就是丑了点,不过味道好着呢。」李氏分的时候有点不好意思。
  「丑点怕啥,味道好就行。」邻居都不以为意。
  磕了的坏了的用刀削好自己留着吃掉,当然仅限于味道好的,家里孩子多,很快就解决掉了。
  几筐品相好的李氏分一分给家里的长辈和重要的亲戚,这马上就是端午节了,这来往添点桃子,肯定各家喜欢的很。
  剩下的味道一般的拿到铺子里卖掉就是。快过节了,这也是稀罕物呢,估计也是好卖的很。
  陈晨选了味道不好的又长得丑的准备用来做盐津桃干,她以前爱吃盐津桃肉干,想知道是怎么做出来的,所以浏览学习过,只是不知道自己上手做出来的能不能吃呢。
  桃子切开大小均匀的几块,把青盐碾碎,均匀的撒到桃肉上,让盐把桃子腌蔫了,揉搓出水分,再放到笸箩上晾晒的差不多的时候,撒上细细的糖粉,尝尝味道,是自己喜欢的就可以了。
  看到女儿一罐子青盐都给用上了,李氏心疼的直抽抽:「这要是做坏了,这盐不就白瞎了吗?」
  看到女儿又拿糖出来:「这又是盐又是糖的,得是啥味啊。」
  「娘,这个用盐腌出水分来,就能放的时间长一些,加糖是为了甜一点,到时你尝尝就知道了,保证让你吃到甜的桃干。」陈晨安慰着娘亲。
  那边晾晒着桃干,陈晨又想着做点桃子果脯出来吃。把烙饼的平底锅找出来,这个锅底厚,应怪不会糊锅底。
  「你还要弄啥?」李氏不解的问道。
  「这桃子这么多,肯定能多留着吃一段时间才过瘾啊。」陈晨一边洗锅一边回答。
  她把一筐子不甜的桃子切好用糖腌了半个时辰,锅里加水后把桃肉扔进锅里煮开,小火煮透,把桃子和汤汁一起倒进陶罐里,锅底一点装到碗里,给每人尝了一点。
  「好甜啊。」西西咋咋嘴巴还没喝够呢。
  「晚上还有呢,等大哥回来咱一起喝。」陈晨指了指陶罐说道。
  傍晚的时候,陈晨去把陈花喊了过来,让她帮自己烧火。
  「姐姐,来,给你尝个好吃的。」陈晨把桃汁倒了一小碗给她。
  「姐姐,我也要。」西西一下午都盯着姐姐呢。
  「来,这是你的,剩下的晚上才能喝啊。」
  「知道。」西西点点小脑袋。
  「真好喝啊!」陈花从没喝过这么好喝的甜水呢。
  「好了,帮我烧火吧。等下还有更好吃的。」陈晨可是拉她来帮着干活的。
  西西本来想出去玩的脚步立马停了下来,搬了个小板凳在姐姐旁边坐下,可不能落下好吃的。
  陈晨把桃肉干挑到盘子里,陈花架上火,
  「要小火啊,别给我烤糊了。」陈晨小心的翻着桃片喊道。
  「知道,我烧火的手艺好的呢,你想要啥火头都行。」陈花眼巴巴的看着桃片。
  「那你看火啊,你看锅里干嘛啊。」以为我没看到你眼睛看哪里啊。
  李氏在外面听的摇头,这姐妹俩两个馋丫头,谁也别说谁。
  陈晨看着桃片半干了,就挑了几块放到盘子里,凉了后先给了眼巴巴看着自己的陈花和西西一人一块,自己也吃了一块。
  「好吃!」三人都感叹道。
  「再干点会更好吃的,来西西你把盘子里的给爹娘和为虎哥尝尝。」陈晨把盘子递给西西道。

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