【第一章】
　　大金天昊帝三十七年夏天。
　　正是盛夏，天热得离谱，时近傍晚才总算凉快点了，可是在灶屋里帮母亲烧锅的孟苹依旧不停地流着汗，身上薄薄的夏衫被汗浸透了，贴在了身上勾勒出圆润的轮廓。
　　孟苹正是八九岁长身体的时候，一天到晚老是嚷嚷着饿，她的娘孟秦氏疼爱女儿，常常在晚上给儿女做宵夜，孟秦氏精於厨艺，做的宵夜甚是美味，再加上孟苹吃完就睡，结果不到一年，孟苹就长成了一个胖丫头，原本秀气的瓜子脸变成了紧绷绷、白里透红的苹果脸，原本俏丽的丹凤眼变成了一线天，原本挺窈窕的身材变成了水桶腰、大象腿。
　　孟苹家东隔壁、孟苹的竹马郑勤给她起了个外号，唤作大苹果。
　　刚开始只是小孩子间喊来喊去，可是大苹果这个外号居然在巷子里传开了，最後连孟苹的爹孟三和孟苹的娘孟秦氏也都叫她大苹果，连孟苹六岁的弟弟孟煜也奶声奶气叫她苹果姊。
　　若是别的女孩子早就该哭死了，要不就该少吃点了，可是孟苹不吭不哈的，该吃就吃、该喝就喝，别人说她胖了，她就笑嘻嘻说自己身体好；别人劝她减肥吧，她说肥一点有力气帮娘亲干活，偏偏她长得挺可爱，後来大夥儿都习惯了，就觉得大苹果孟苹长得也挺富态的，就都不劝她了。
　　不过入夏以来，大概是苦夏吧，大苹果居然瘦了一点点。
　　孟秦氏正站在案板边包馄饨，她一边包一边嘱咐孟苹，「大苹果，不要往灶膛里填木柴了，水已经快滚了，你往灶膛里填几根玉米杆子，用大火烧，馄饨一滚就可以起锅了。」
　　孟苹答应了一声，拿起两根玉米杆子，从中间掰断，填进了灶膛里。
　　灶台上一共两个锅，靠外边这个锅里烧着下馄饨的汤，靠墙的那个锅里也烧着一点水，铁锅沿上贴着六个玉米饼，都快熟了，热腾腾的散发出玉米特有的香味。
　　孟秦氏包好馄饨，调好馄饨汤的料，拽出衣襟里掖的帕子刚要擦擦脸上的汗，就看到女儿额头、太阳穴和鼻翼冒出细密的汗，她是最疼爱孩子的，马上走过来，俯下身来，一手拿着帕子一手轻轻地擦孟苹脸上的汗。
　　擦完孟苹，她一边擦自己的汗，一边交代道：「饭快做好了，不用烧火了，你出去看看弟弟吧。」
　　孟苹撒娇道：「娘，我想等饭做好呢。」她依旧坐在灶膛前烧锅，红红的火光映在她的脸上，能够看到她那浓长而弯的睫毛在微微颤动。
　　孟苹坐在那里烧着锅，可是心早就飞了，她想起了前世，已经记得不太清晰的前世。
　　前世的孟苹真的过得不算好，她五岁的时候，她父母就离婚又各自再婚；高考前两天，与她相依为命的姥姥又去世了。
　　专科毕业後她进了一个小公司，每月收入微薄，租房吃饭之後所剩无几，她常常自嘲自己处於社会最底层，要房没房、要车没车，除了充实的精神生活，别的啥都没有，孟苹不知道自己是怎麽穿过来的，她只知道自己是胎穿，或者说她带着前世的记忆。
　　值得庆幸的是，孟苹这一世家庭挺幸福，她的父亲孟三是大金东疆稻阳府衙的捕头，相貌英俊、为人温和，每个月的俸银都交给妻子，是个难得的爱妻子、疼孩子的父亲；她的母亲孟秦氏容貌秀丽、身材小巧苗条、性格温柔、善於理家，最是疼爱孟苹和孟煜这两个孩子，一心扑在了儿女身上，堪称最佳母亲。
　　想到这里，孟苹不由自主笑了，看着正下馄饨的孟秦氏道：「娘，玉米饼是不是贴得少了？」
　　孟秦氏笑着道：「你爹今晚和下面的几个衙役一起出去吃酒，不回来用晚饭了。」
　　孟苹「嗯」了一声，心里挺欢喜的，玉米饼多了的话最好了，她有用处呢。
　　孟秦氏盛馄饨的时候，孟苹去堂屋叫孟煜去了，六岁的孟煜已经入了青衫巷的蒙学，刚放学，正在堂屋背书呢，先生明日一早可是要检查的。
　　等她和孟煜从堂屋出来，母亲孟秦氏已经在院子里梧桐树下的石桌上，摆上了三碗馄饨和一盘玉米贴饼，孟秦氏做的馄饨是青衫巷的一绝，韭菜肉馅的，汤碗里飘着切碎的小香葱和榨菜，又香又好吃。
　　孟煜和孟苹都吃了一大碗，还一人吃了一个玉米面贴饼。
　　孟秦氏在旁边看着，忧虑地说：「大苹果，你最近好像瘦了不少，多吃点，千万不要饿着自己了。」
　　孟苹一口喝完了碗里的汤，用帕子擦了擦嘴，笑嘻嘻道：「娘，我知道了。」
　　吃完晚饭，天已经有点黑了，孟秦氏到堂屋检查孟煜背书的情况去了，孟苹开始清洗碗筷、收拾厨房，收拾完厨房，孟苹把剩下的馄饨和汤全盛在了碗里，又把剩下的三个玉米面贴饼拿了起来，悄悄走到了厨房门口，她从厨房里探出头往堂屋那边看了看，发现母亲正在灯下听弟弟背书，忙轻手轻脚地端着碗，拿着玉米面贴饼出了家门。
　　出了门，孟苹直奔东边而去，因为怕被邻居发现，她一直是靠着墙走着，走到了青衫巷口的大槐树下，孟苹悄悄唤了一声：「玉珂。」
　　大槐树下马上传出窸窸窣窣的声音，一个黑影从树後钻了出来，站在了孟苹面前，月光透过槐树的枝叶照了下来，在这个孩子的脸上打下细细碎碎的暗影，这是一个很俊秀的孩子，虽然身上的衣服很破旧，可是乾乾净净的。
　　这个叫玉珂的孩子看起来八九岁的样子，很瘦，衬得脸上的眼睛尤其的大，大眼睛乌溜溜的带着股灵秀，他深深看了孟苹一眼，眼睛里有信任、有依赖。
　　玉珂接过孟苹手里的馄饨，喝了一口，道：「真香！」
　　孟苹在他旁边蹲了下去，小声道：「我娘做的饭你也吃了大半年了，现在才知道好吃？」
　　玉珂也笑了，捧着碗也挨着她蹲了下去。
　　孟苹道：「快吃吧，吃完还有玉米面贴饼呢，又香又软又焦，好吃极了。」
　　玉珂吃完馄饨，把汤喝得乾乾净净，这才接过两个玉米面贴饼，撕了一块吃了起来，他吃了一口之後，似乎想起了什麽，忙问孟苹，「你不吃了吗？你也吃点吧。」
　　孟苹摇了摇头道：「我在家吃饱了，你吃吧。」
　　玉珂吃了半拉饼子就不肯再吃了，把余下的一个半饼子用一个乾净的布巾包住，塞进了腰带上系的破褡裢里，「剩下的明日再吃。」他又看了孟苹一眼道：「大苹果，我去井边打水冲澡，你去不去？」
　　孟苹摇了摇头，「我得回去了，我娘找不着我该急了。」
　　她回到家里，孟煜刚背完书，正在油灯下描红，孟秦氏听到女儿的声音，忙道：「大苹果，过来和弟弟一起写字。」
　　「来喽。」孟苹关上了大门。
　　她是女孩子，不能去青衫巷的私塾，可是母亲从小就教她认字描红，她已经认识了不少字，现在母亲已经开始让她每晚抄一会儿爹爹从衙门借回来的农书，「启民要术」了。
　　孟秦氏看着孟苹和孟煜躺在床上了，这才去厨房看看，孟苹做什麽事情都很靠谱，但是她还是不放心，想去看看余下的玉米饼有没有放好。
　　为了怕玉米饼、馒头之类的食物被老鼠或者邻家的猫给叼了，睡觉前都是要装进筐子里，挂在灶屋隔壁储藏室顶棚上的钩子上的。
　　孟秦氏看了看，发现剩下的馄饨和玉米面贴饼都没了，忙大声问孟苹，「大苹果，剩下的馄饨和贴饼呢？」
　　孟苹隔着窗子答道：「我刚才饿了，都吃了。」
　　孟秦氏笑道：「你这丫头，最近可是太能吃了。」
　　孟苹隔着窗户呵呵笑了两声。
　　孟煜也没睡着，插嘴道：「娘，我姊是属猪的，总是吃不够。」
　　孟秦氏走了过来，道：「你这孩子可是胡说，你姊最近瘦了不少呢。」
　　想到女儿最近变瘦，孟秦氏很忧虑，开始盘算着明日给女儿做什麽好吃的，她丈夫孟三每月有固定的俸禄，她手里也有不少私房银子，两口子又不愿亏待孩子，家里日子还是过得很滋润的，想到这里，孟秦氏问孟苹、孟煜，「大苹果、小火花，你们明日想吃什麽饭啊？」
　　孟苹和孟煜躺在凉蓆上，相对讨论明日的吃食，孟苹想吃黄豆芽蒸卤面，孟煜想吃韭菜鸡蛋菜盒，两个人叽叽咕咕拌着嘴。

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