回到家，叶心开始和面，让叶清和两兄弟继续按照昨天的方式做红豆沙。
　　面很快和好，叶心端起来放在一旁，然后在另一个锅煮鸡蛋，叶心一下子就放了二十个鸡蛋去锅里。
　　叶清和顿时有些心惊，叶家在日子最好过的时候也没有说一下子煮这么多鸡蛋啊，不过叶清和知道叶心有自己的想法，便未说什么。
　　趁着煮鸡蛋的间隙，叶心把花生和芝麻拿了出来，用擀面杖给捣碎放在钵子里。
　　鸡蛋煮好之后，叶心把蛋黄取了出来，然后把蛋清放在一边。等到面发的差不多之后，叶心把面分成同等分量，拿出一个蛋黄，在外面裹上一层红豆沙，再把分好的面裹到最外面，然后压成圆饼形状。
　　「这个饼真好看。」叶清山道。
　　叶心没让叶清和两人帮着做月饼，蛋黄用完之后，叶心又分出一小半红豆沙，加入花生和芝麻，包完之后，最后才全包红豆沙的。叶心数了下，两斤面粉可以做一百八十九个月饼，其中有二十个豆沙蛋黄的，七十个花生芝麻的，剩下九十九个全部是红豆沙的。
　　叶心有点拿不准这种铁箱的火候，所以先放了一个进去烤制。
　　叶心随时注意着箱子里的月饼状态，一刻钟后，叶心赶紧把月饼拿出来，掰了一小块，有一点点焦了，烤太过了，叶心又放了一个月饼进去烤。
　　这一次烤的火候倒是控制住了，只是馅料有些单一所以味道勉强还算过关。叶心也知道，现在条件有限，万不能和前一世相提并论。
　　叶心把剩下的月饼全部放入烤箱中，等月饼烤好已是傍晚时分。
　　出箱的时候，一股浓香的味道跟着传了出来。叶清和和叶清山二人直觉肚子似乎更饿了。叶心拿出三个蛋黄月饼，三个花生芝麻馅月饼，以及一个豆沙月饼，加上刚才烤的两个豆沙的，把这些分给叶清和和叶清山。
　　「这个小妹吃。」叶清和拿出一块红豆沙的递给叶心，然后把叶心第一次烤的豆沙月饼拿了过来，他知道这个月饼烤的有些不尽叶心意，但是他也清楚，即便叶心不满意，这个小饼也是好的。
　　叶清山赶紧把自己手里的那个豆沙月饼拿出来，「小妹吃这个。」他这个是最后烤出来的，肯定是最好的。
　　叶心只吃了几口蛋黄的，就把月饼放下了，起身又和了些面，下了一锅面疙瘩，然后切了些肉丝，掺到之前的蛋清一起炒好之后，放入面疙瘩中搅拌均匀，再给每人盛了一大碗。
　　叶心吃完面疙瘩之后，就把自己剩下的月饼推了过去，「月饼大哥二哥吃吧，我吃饱了。」
　　叶清和二人见叶心真没打算继续吃，这才把小饼分食完，自是吃撑了。
　　剩下的月饼就摊在灶台上，叶心也没收起来，二日一大早叶心才把这些月饼收好装入背篓，三兄妹轮着背到石桥镇。
　　进入石桥镇后，叶清和问道，「我们要租个摊位卖吗？」
　　叶心摇摇头，摊位上卖的小饼是很多人买，大部分都是周边村落的，小饼的售价是三文一个，而叶心的月饼成本都不止三文，所以在摊位上肯定卖不出什么价来。
　　叶清山随口说，「那去茶馆？」
　　「嗯。」叶心朝茶馆方向走了去。
　　叶清和跟着叶心离开，留下在风中凌乱的叶清山，刚才他真的只是随口说说而已，小妹、小妹真的就这么去茶馆呢？
　　虎子看见叶心之后招了招手，有些热情的道，「小兄弟，过来卖东西？」
　　叶心道，「是，可否帮忙引见下雷掌柜。」
　　「跟我来。」之前雷掌柜交代过虎子，如果叶心再来，一定让他帮忙留意着，另外，叶心上次可是给了他十个铜板呢，怎么说也得对人态度好一些。
　　雷掌柜看到叶心之后，招呼了一声，再看到随后跟着进来的叶清和，身后背着一个大背篓，顿时眼睛一亮，「小兄弟，可又有东西来售卖？」
　　「是。」叶心让叶清和把背篓放在地上，然后叶心拿出一个月饼，「雷掌柜看看这个。」
　　雷掌柜接了过来，这圆饼还有些分量，闻着是否有股香甜味，「这是？」
　　「这也是小饼的一种。」叶心道，「您尝尝。」
　　雷掌柜掰开一小块，喂进嘴里，印象中的小饼只有一股面粉的味道，然而手里的这个小饼不仅香甜，外面的面饼还十分酥脆，「这里面是红豆吧，味道不错。」
　　叶心点点头，她拿的月饼的馅都是红豆沙的，不难尝出来。
　　雷掌柜看了眼背篓，问道，「这些都是？」
　　「这种的小饼有九十八个，还有八十七花生的，以及十七个蛋黄的。」叶心一边介绍，一边把每种月饼拿了一个出来。
　　雷掌柜注意到，普通的红豆小饼上面什么花样都没，花生中间印着一个小圆，而蛋黄的则是在小饼的周围有一圈花纹，雷掌柜每样的尝了一口，心道，这小兄弟过来两次送的东西都不差。
　　「雷掌柜可收？」叶心直白的问道。
　　雷掌柜赶紧道，「收。」只是怎么收他却没想好，这小饼在石桥镇肯定也能售卖出去，只是如果少爷拿到靖州去卖，绝对会比在石桥镇要好的多。
　　叶心直接开口道，「这种红豆的小饼定价十八文一个，花生的定价二十文一个，蛋黄的二十二文。」
　　雷掌柜深吸一口气，这个定价可是不低，但是他要在易家茶馆卖的话，也能小赚一笔，如果少爷在就好了。
　　这个想法刚落，就听见虎子开心的声音，「掌柜的，少爷的马车已经到外面了。」
　　雷掌柜心喜，可真是说曹操曹操到，「你且等一会。」
　　叶心微微点头示意，这个少爷目前看来肯定是开这家茶馆的人，只是不知道他过来是否会愿意收取这月饼。叶清和和叶清山二人没见到过什么少爷，这会坐在屋内有些局促。

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