归真园做为一个游览的地方,若是总有着酒糟的气味,感觉也不太好,郑香盈也怕那郑二太爷与郑三太爷贼心不死,怕了人过来打探归真园的生意,日日能闻着酒糟味儿,自然知道归真园卖的酒绝对不止这账面上的数目。将酿酒房开到赤霞山,那可是再稳妥也不过了。
鲁妈妈听着郑香盈的安排也直点头:「姑娘说的是,只是这杏花开过了以后,春日里头便没别的花酒好酿了,我只能多酿些琉璃白了。」
「姑娘,你也给我指派点事儿做。」方妈妈从旁边挤了过来,将鲁妈妈与郑香盈隔开,嘴里嘟嘟囔囔个不歇,她本是郑香盈的贴身妈妈,可现在鲁妈妈倒仿佛成了郑香盈最贴心的人一般,她眼睛里瞧着嘴里不说,心里可还是有些不舒服。
郑香盈瞧着方妈妈那模样,心里边知道她的意思,微微一笑道:「妈妈你别着急,我自然有事儿给你做。现在厨房里添了几个人手,也用不着妈妈忙里忙外了,有桩重要的事儿可只能由妈妈给我帮忙才行呢。」
方妈妈听了这才放下心来,长长的吁了一口气,看了看被自己挤到一旁的鲁妈妈,不好意思的笑了笑:「那我便等着姑娘指派任务了。」
四月里头,晴天少雨天多,时时皆是雨丝风片,行人撑着油纸伞在小道上行走,轻尘渐渐的沾到衣裳上头来了,一点点暗色的印迹。
郑香盈脚下穿着一双木屐,身上披着蓑衣,身边的小翠给她撑着一把伞,慢慢的在小道上行走着,木屐敲着青石小径发出「得得」之声,听在耳朵里边,十分悦耳。方妈妈与鲁妈妈走在她的旁边,瞧着郑香盈的装扮只是笑:「姑娘若是再戴个斗笠,那便成了那河上泛舟的渔翁。」
低头望了望自己,绿色的蓑衣上有着点点水渍,稍微抖抖肩膀,那水珠便如珍珠粒子般滚落了下来,郑香盈笑了笑,想到鸭子上岸时抖动翅膀的模样来:「可不是这样,我本是要带箬笠的,还不是你们拦着我,说会将头发丝儿勾了去,定要让小翠撑伞!」
油纸伞是暗黄色的底子,上边绘着几朵白色玉兰花,这伞已经有些旧了,那玉兰花瓣有些微微的黄,差不多要与油纸伞的底色融在一处。雨滴敲到伞面上头只听「砰砰」的响声,抬头一望,便见那雨水滚珠儿一般沿着伞面从伞骨那处坠了下来。
「妈妈,你瞧瞧这边,桃子都快熟了。」站在桃林前边,郑香盈见枝头结着不少的果实,扯着枝子都在不住的往下弯,那些果子外皮虽然大部分还是青色的,可她瞧着过得几日便会转成白色,那桃子尖上会透出点点鲜红,瞧着让人垂涎欲滴。
她的桃林分成两大块,一块是观赏桃花,一块则是种了果桃,观赏桃花结出来的果实叫花桃,个头小,也很难吃,她打算将那些花桃摘了用盐水浸泡以后,等着五月天气好了的时候晒些桃干出来,若是味道好,以后拿了做果脯也不浪费。若是不好,切了伴到猪食煮了给猪吃,想必它们也不会挑食。
归真园的果桃今年是第五年挂果了,八年前郑香盈便开始精心培育,想培植出口感佳水分足的桃子。桃树是无性繁殖,需要杂交育种再分离筛选,种在园子里头经过三年以后才能第一批挂果,虽然说这时间不长,可要精心挑选出好的品种,并不是一次便能成功,郑香盈每年都培植了一批桃树,不断的进行品种改进,慢慢的才开发出了一个新型品种,接近后世那种叫「五月鲜」的水蜜桃。
现儿这水蜜桃是培植成功以后第二次挂果,今年雨水足,这水蜜桃长势也好,郑香盈想着桃子卖了该也能挣几千两银子,小小补贴下家用。早些年这田庄的桃子很多都被郑夫人拿了去分送到各房,让下人拿到市面上去卖的不过一半还不到,实在是有些浪费。端午时节尝到鲜桃是再好也不过,可郑氏族里只需象征性的每府送一篓子便是,其余的都留了变银子才是正经。
有些人是给了好处也不记得,自己何必巴巴的贴上去给好处。郑香盈默默的望着枝头的桃子,心里打定了主意,除了给郑氏各房送些桃子,还选几篓桃子送去洛阳给豫王府的二公子,焦大叔与杨之恒,自己的大舅舅林牧逸最近调到了鹤壁任知州,跟荥阳不算远,也该孝敬点端午节礼过去才是,小舅舅放了外任在江南,听说去年被擢升了一级,只是路途遥远,大周又没有保鲜的技术,这桃子送到他那里该已经坏了,自己还是另外选几样礼物托驿站送过去。
郑夫人只有两个哥哥,怎么着这也得要与这两个舅舅保持亲近,多了两个可以走动的亲戚,总比自己孤孤单单的活着要好。大舅舅有两个儿子两个女儿,郑夫人曾带自己去过大舅家里几回,表兄表姐们对她都挺不错。大舅调任以后住得更近了些,郑香盈想着等孝期满了她便去大舅那边走动走动。
这桃林里的桃树还不大,去年每株树上大约能收六十来斤的样子,今年再多也不过八十斤,桃林有三百多株桃树,大约能有两万多斤的出产,大周的桃子便宜,一般只卖几十文一斤,好吃些的也不过一钱银子罢了。郑香盈心里轮了轮,她这片桃林,刨去人工肥料等等,大约能卖出差不多出两千多两银子来。
「小翠,明日你便带着小琴她们几个来这桃林里头,一天转两次,将地上的落果捡了起来。」郑香盈瞧着桃树下落了不少即将成熟的桃子,有些心疼,这些桃子捡拢来做成桃肉条桃肉干都的再好不过的,果脯可比鲜果要值钱得多。
方妈妈听着郑香盈如此说,不由得眼前一亮:「姑娘可是想将这些果子做成果脯?」
「正是。」郑香盈微微一笑:「早两日我不是说有重要的事儿交给妈妈做?这可全靠妈妈了。我曾在书上看了几个做果脯的法子,可却没有动手试过,还请妈妈操心,将这些落果先做了试试看。」
方妈妈连连点头,脸上全是笑容:「姑娘,我会做杏脯呢,这桃肉应该也差不多。」喜滋滋的将手指了往杏林那边方向道:「姑娘,还过一个来月,那边的杏子也可以采摘了,咱们归真园不还种了李子吗?全部拿了做果脯,妈妈保证给姑娘做出好吃的果脯来!」望了望站在旁边的鲁妈妈,方妈妈胳膊肘儿碰了碰她:「老姐妹,你的酒能卖二十五两银子一坛,我的果脯也该卖一两银子一斤才是。」
看来方妈妈是卯足劲儿想和鲁妈妈比谁挣的银子多,郑香盈微微一笑,伸手牵住方妈妈的衣袖道:「妈妈,你与鲁妈妈都是我最贴心的人,何必去攀比?妈妈做的饭菜,谁吃了不竖大拇指赞个好字?鲁妈妈的酒好,你的饭菜味道美,各人都有自己长处,术业有专攻罢了。」
方妈妈脸上笑意更深,望着郑香盈的眼睛里满是慈爱:「姑娘,我可不是想和鲁妈妈比,我只是觉着自己没有用处,鲁妈妈能将那些水变成银子,我却只能在旁边看着心里羡慕。现儿总算姑娘也给我指了条路子,总算我也能为姑娘多多少少挣些银子回来了。」
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稼妆连城 卷二 第四十一章
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