厨娘攻略 卷二 第三十九章

  梅守备不仅是个女的,还是个身高腿长,小麦肤色的俊秀佳人。
  李夫人不以为然:「这有什么,你习惯就好了,咱们蜀地的女人,在外在内都是说一不二的。」
  沈蓉肃然起敬,川妹子啊!
  如果说齐朝风气开放,那么蜀地的开放程度保守估计得乘以五,已故烨王妃文能治理蜀地,武能带兵抵挡异族,在蜀地的威信甚至远在老王爷之上,所以有个女武将女官员还真算不得什么。
  沈蓉颇为敬佩地看着场下的那位梅守备,沈幕莫名窘迫起来,甚至不怎么敢看那位梅守备,似乎招式都不会用了,打了好一会儿都没进入状态,一直被梅守备压在下风。沈蓉一脸莫名,怎么她哥跟做了亏心事似的?
  所以说兄妹俩总是心有灵犀的,沈幕还真做了亏心事,他当初被选拔进营的时候硬是拉着人家监官问反反复复的理由,监官随口说了一句‘你长得俊,我们大人看上你了’,然后他就被带到梅守备跟前,沈幕还以为军营里要来一出强抢良家公子的戏码,摆出威武不能屈的架势来把梅守备斥了一通,然后……两人就这么结下了梁子。
  以上沈幕没好意思跟她说,沈蓉自然也不知道,两人已经在场上打的难解难分,沈幕渐渐挽回了些劣势,梅守备下盘不及他稳当,但腿下动作却大开大合,一个扫腿过去,无意中带起一片灰尘来,他被迷住了眼,手下的招数也乱了。
  此时梅守备已经是稳赢了,她却收回手里的长枪,重重往地里一插:「我认输。」
  沈幕虽然想赢想晋升,想给家里挣个前程,却不是是非不分的人,他努力睁开已经被迷红的眼睛:「你……梅守备,你已经赢了。」
  梅守备也是磊落性子:「打仗可以无所不用其极,比武用下作招数赢了也没劲」她说完站在场中冲着众人一抱拳,又干脆利落地翻上了桃李台,只留下一脸憋闷无处诉的沈幕站在场中。
  李夫人笑道:「你哥哥也是少年英雄。」她拉着沈蓉的手起身:「走,咱们也该去准备着了。」
  沈蓉见沈幕进前十有望,也就不再多看,跟着李夫人往万寿台后面走,里面已经屠宰好了几十只羊,只等着来人去烹制。
  说是让她烤羊,其实也不费什么功夫,重活都有侍女和仆役做呢,只是她瞧了眼烤全羊的调料,摇了摇头,用姜黄精面粉忌惮孜然胡椒粉重新调了一碗料,又把汁水抹遍羊的全身,让仆役把烤全羊抬在火坑上来回翻烤,她火候把握的恰好,过了一阵香味便逸散开来。
  其实李夫人很不喜欢吃羊肉,所以每年烤金羊羔的时候都十分痛苦,不过沈蓉这般烤羊的法子就是她也动了些食性,笑道:「这怕是近年来味道最好的一次烤羊羔了。」
  沈蓉道:「夫人谬赞,我就是恰好知道个去腥提鲜的方子罢了。」
  李夫人一嗔:「你怎么总是忘?」
  沈蓉其实也不知道自家什么时候和李家成了远亲,不过大家族的姻亲素来盘根错节的,再说李夫人这是赏识她,她于是十分配合地笑道:「表姑母。」
  李夫人这才满意点头,见这里有她应付得适,她也正好能偷个懒,带着侍女出去歇歇了,沈蓉仔细盯着每一只羊的火候,不成想李延之这时走了进来,见她聚精会神,笑问了句:「烤的怎么样了?」
  沈蓉诧异问道:「李公子怎么过来了?」
  李延之道:「这几十只羊还是我抓的呢,我自然要来瞧瞧了。」
  作为一个厨子,对食材满怀热情是基本素养,沈蓉难得赞了句;「李公子会选食材,这些羊羔肉都是上品,不仅肉质细嫩,而且还无一丝膻味。」
  李延之趁机道:「别总公子公子的叫我,也太生分了,若你不嫌,直呼我名字即可。」他说完又笑道:「其实不光这些金羊羔不光羊肉好吃,就连内脏味道也是一等一的。」
  沈蓉来了兴致:「不会很膻吗?」
  李延之道:「我曾去异族部落里跟他们打过交道,他们就会吃羊的内脏,尤其是羊羔的羊肝,会和蜜瓜汁先蒸一会儿,端上来不禁没有丝毫膻味,反而还是别样清新柔嫩。」
  沈蓉兴致勃勃地道:「回头我也试试。」
  李延之成功get到讨好佳人的法子,紧跟着道:「我用五百两银子换了他们的秘方,只可惜怎么都做不出那份鲜嫩来,回头我让人把方子给你。」
  沈蓉本来对他没什么感觉,此时看他倒是顺眼了许多,笑着行了个礼:「那就多谢李公子了。」
  两人说了几句,沈蓉见羊肉烤的差不多,又忙叮嘱众人翻面,等到前头的大比比的差不多,羊肉也快烤好了,她让人把羊肚子里塞了些去油腻荤腥的果子玉米等物,把要奉给燕绥等人的金羊羔割下一点亲口尝了尝,外酥里嫩滋味浓郁,而且半点没有膻味。
  她满意地一挥手:「抬上去吧。」
  众人当然不可能在万寿台上就吃喝起来,也太不雅观,万寿台后面有一处观楼,按照惯例一向是在那里吃烤羊肉的,燕绥带了众人进了观楼,转眼金羊羔就被抬了上来,那香味引得所有人都忍不住鼻翼翕动,李参将和李夫人开玩笑道;「还以为你这辈子手艺都不会长进了呢。」
  李夫人嗔了他一眼,又笑道:「哪里是我做的?」这时沈蓉被人引了上来,她伸手一指:「是阿蓉做的。」
  李参将是燕绥的姨夫,李夫人的夫君,沈蓉的事儿他不可能不知道,冲着沈蓉和气地笑了笑就不再多言了,李夫人拉着沈蓉坐在自己身边:「我的儿,可辛苦你了,赶紧歇着吧。」
  老王爷此时正坐在上首,他原来倒是跟沈蓉有过一面之缘,不过沈蓉那时候着意打扮的灰头土脸,他也没在意,而且他最近也听说李夫人府里多了位姑娘,容貌气度皆是不凡,今日一见果然容色殊丽,他难免多看了几眼,目露惊艳,不过很快就收回目光。
  按照惯例,第一份金羊羔肉肯定是要给最尊最长的人吃的,几个侍女手持弯刀片下细嫩的羊肉放到盘子里,毕恭毕敬地捧给他,老王爷夹一筷子吃了,本来就是意思意思,没想到这羊肉滋味极美,外皮酥脆内里肉质细嫩,把羊肉的鲜味全发挥出来了,和众多调料相辅相成,他难免多吃了几筷子,又饮下一口美酒,舒展开眉头大赞道;「味道臻美。」
  沈蓉不知道该不该起身道谢,被李夫人使了个眼色便作罢了。她就见老王爷把那一盘肉用完,又痛饮了几口美酒,侍女才继续给燕绥割肉,她不觉替燕绥抱怨了几句,烤全羊凉了可就不好吃了。
  她这边心里正牢骚着,就见老王爷忽然变了脸色,捂着喉咙重重地咳出一口血来,再极为响亮地咳嗽了几声,最后仰面倒下去人事不知了。
  在场的所有人都脸色大变,老王爷的几个亲卫立刻拔出佩剑,剑尖直指李夫人和沈蓉这边,眼看着就要向李家的坐席奔过来。
  燕绥目光一沉,声调极冷:「下去!」

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