到了调味一步就是难点所在了。各样辅料切成的末装入一碗后，尚食女官加了三五样调料进去，手上动得很快，看不清加了多少。
　　而后取了干净的筷子点了一点轻尝，竟没再做任何改动，味道刚刚好。
　　一众小宫女看得讶异，心里再度呐喊：尚食局里最难的就是调味了！
　　旁的用料多还有个「几个」或「几钱」、「几两」的规定，一到调味这步，女官们都是靠自己的舌头决定，显得格外玄妙。
　　剔取蟹肉的宫女端着碗走来，眉头蹙得厉害：「这是最好的几只蟹了。蟹黄几是没有，肉也还不够鲜。」
　　邹氏无甚反应，气定神闲：「取两钱鱼露来。」
　　小宫女们又赶紧记住了：鲜味不够，可用鱼露提鲜。
　　馅料终于调好，白嫩的蟹肉中有猪肉的淡粉、青笋的淡绿，荸荠与蟹肉颜色相仿，只添了些许晶莹的感觉出来。
　　填进挖空的橙中，橙白两色相配得宜。
　　邹氏将先前挖好的花型盖子盖上，又把四只橙子一并放入蒸笼中。
　　这一番忙完之后，已经四更天，该准备早膳的宫人们陆续到了，一见尚食在场都是一惊，纷纷见礼。
　　再过一个时辰七王那边恰好来取膳。邹氏吩咐宫女仔细看着，需用小火慢慢蒸、将各样食材的味道都蒸出来。
　　雪梨和子娴终于得以回到屋里，栽在榻上歪了一会儿又重新爬起来，趁热打铁地将方才看过的蟹酿橙的做法详细写下，又接过对方所写的看看、压声探讨一番，而后收进各自的手札里，这才能安心就寝。
　　小睡了两个时辰，就又该起床忙活了。
　　盥洗后简单用了早膳，进了膳间见崔婉正切冬瓜，她们便要上前帮忙。
　　崔婉却说：「雪梨，去把那边小锅里的螃蟹吃了。」
　　……啊？
　　雪梨一脸茫然，还是依言去了。打开小锅一看，里面竟是只蟹酿橙。
　　明显就是尚食女官先前做的，她一时便未敢动，望向崔婉：「姐姐？」
　　「吃吧。陛下说了不给七殿下送去，让赏给底下人。」崔婉淡笑，「尚食说你们昨晚答了话的一人一个，还有送给来传话的宦官了。」
　　雪梨更好奇了，不明白皇帝为什么不让给七王送去。眨眼等了等，看崔婉不解释，默默忍下了，不问。
　　然后背地里打听就是了……
　　和子娴一起把一盏蟹酿橙分了，一边吃一边赞叹尚食女官手艺就是不一般：一切味道都刚刚好，少一分则太淡多一分则刻意。
　　当然，光赞叹还是不够的，这味道也需私下记住。万一日后轮到她们来做这个呢？不知道调料该放多少，知道大概的味道也能容易些！
　　过了晌午偷得半刻闲暇，和早起当值的同龄宫女们一聚，就知道了这蟹酿橙是怎么折回来的。
　　同屋的蒋玉瑶说：「今天刚要把蟹酿橙送出去，太医院就来人了。说七殿下在紫宸殿外跪了半个时辰，沾了风寒，得吃些清淡的。」
　　太医这话一挡，蟹酿橙就成了个难题。荤腥必不算「清淡」，可尚食局又不敢直接把菜扣下。
　　末了给御前的人塞了银子，托大监陈冀江去询问皇帝的意思……
　　隔壁屋的白馨宜叉腰：「后来御前回话说，陈大人是被陛下斥出来的，陛下说‘吃什么吃，安心养病’！」
　　几人闲谈的动静有些大，嬉笑间最外侧的姑娘突然一捂头顶。
　　转身，一句「谁啊！」还没问出口，就猛地闭了嘴。
　　旁边几人也忙站规矩了，一扫方才的欢笑，齐整欠身：「阿婉姐姐。」
　　「口无遮拦！」崔婉厉斥。
　　苏子娴下意识地捂了胳膊，心里忐忑地觉得可能是要挨打。
　　「你们几个先不许进膳间了。」崔婉语气缓和，神色却愈冷，一沉，续道，「七殿下病着，陛下吩咐尚食局差人过去照顾饮食。你们跟着沈女史去。」
　　去七王宫里的小厨房？！
　　按照崔婉的意思，在七王病愈之前，那边小厨房的人已经遣了出去，饮食皆由尚食局直接料理，是以派去的这十几个人需要在那边住一阵子。
　　几个小宫女闷头回房收拾要带过去的东西，都蔫耷耷的，大是懊恼自己方才说话太不小心。
　　而在她们离开尚食局之前，可留下、位晋八品的名册已经出来了。
　　同屋的人里只有苏子娴的名字出现在名册上，直接晋到正八品恭使，雪梨、蒋玉瑶、白霁都还没着落，连从八品的长使也没捞着。
　　好在这回的名册上只有十个人，屈指数算，还有四十二个员额可争。
　　到了正则宫，一行人里位份最高的女史沈氏向小厨房的管事女官询问了各样事宜，稳妥地交接了，就让几个小丫头先去睡，她们几个年长的先备第一顿宵夜。
　　仍是她们四人一个屋，苏子娴晋位落定，先前被崔婉斥责然后被指来正则宫的事也就不值一提，很快入睡。
　　另外三人，都在榻上翻来覆去的，死活睡不着。
　　蒋玉瑶和白霁盘算怎么才能让崔婉帮自己说说话，雪梨则又开始想浣衣局那边的事，兴许该再去求一求？
　　到了半夜，听到蒋玉瑶下榻的声音，而后压声唤了句「阿霁」，又低语说了几句什么，两人一并穿上衣服出了屋。
　　雪梨趴在榻上，头压在枕头底下，努力入睡无果，也起来了：「子娴，子娴？」
　　她连唤了两声，苏子娴迷迷糊糊地醒过来：「干嘛？」
　　「手札借我看看？」她道。
　　苏子娴揉了揉眼睛，话都懒得说一句，把榻边放着的还没来得及收拾的包袱推给她。
　　两份手札对比着，不知不觉看到了晨光熹微。温习了四五道菜谱、又背了十余条食材料理上的规矩，刚泛起睡意打个哈欠……
　　该起床了。
　　被崔婉斥来的小宫女一共七人，除了苏子娴以外都没睡好。凉水洗一把脸提神，几人准时到了厨房，正是该开始备午膳的时候。
　　苏子娴拿起膳单一看，七王这午膳也太简单了……
　　简单得像是在浪费尚食局的人手。午膳一道白粥、两道酱菜、一份银丝卷、两个小炒，没了。
　　前三样里除了淘米能让她们做以外，就没有能让这些小宫女插手的步骤了。两个小炒一个是虾子玉兰片、一个是炒三鲜，七个人抢着去洗菜，被沈女史阴着张脸斥了回来。
　　「现在知道抢活做事了，若早规矩点，崔女史会发火？」
　　七人都低着头不敢吭声，乖乖挨骂。最后洗菜的事交给了雪梨和同为中使的白馨宜，苏子娴则被沈氏叫去打下手切菜——虽然是昨天刚晋的恭使，眼下分工上还是立刻显了高下，弄得六人更紧张了。
　　七王跟前的宦官张康在巳时末刻来传了膳，午时初刻，食盒拎了回来。
　　沈女史顺手打开一看，就苦笑出来：「殿下胃口不错？」
　　雪梨离得近，张望了一眼——三个银丝卷都吃了，粥碗也空着，虾子玉兰片和炒三鲜都没剩两口，只有酱菜剩着。
　　人脉不怕多，张康趁机套近乎，笑着作了个揖：「到底是您尚食局有本事。殿下说喜欢那道炒三鲜，晚上不妨再上一道。」

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