本来就眼红的众人听到这个消息，大多都抱着期望的心态来签了契约。只是有些不看好而且小心眼的人，觉得赵家不可能真心教她们养蚕挣钱，所以撇了撇嘴说了几句酸话就走了。
　　不管怎么说，由石嫂子那批人开始，赵家可真正的热闹起来了。对于来请教的人，崔玉也不说不耐烦，除了她讲解，索性还把这个人情送给了石嫂子跟大菊俩人。
　　等秋季的蚕丝出来，那些跟着养蚕的人可以说大多都丰收了，就算是中间有差池，蚕丝质地不好的，也都挣了一两多银子呢。
　　别看一两银子不多，却比种一季的地强得多。种一季麦子，收获也不过二石，卖给粮行，可是连一两都划不下来的。
　　而崔玉也趁机卖桑叶，倒卖蚕种挣了七八两银子。加上赵二石打的缫丝车，又是一笔进项。
　　至于水汪里的鱼苗，如今虽说大了，但却还不足以卖呢。其实最初放鱼苗时候，成活率并不高，来回折腾了两次还是损失了许多。本来崔玉都要放弃了，毕竟她的专业也并不是养鱼。
　　谁知道，林大海却说出了养鱼的关键。原来林大海两口子本来就是南方人，他们接触鱼的时候要多得多，便是稻田里也是会养鱼的。
　　崔玉也是听说过那种「稻底鱼」的，当时知道的时候还忍不住感叹古人伟大的智慧呢。却不想，这会倒是帮了自家。
　　有了养鱼专业户的指导，水汪里的草鱼跟黑鱼成活率自然高了许多。崔玉也不是吝啬的人，跟赵二石商量过以后，就决定给林大海几个人涨工钱，每个月三百文涨到了三百五十文。
　　如此，又是得了一番感激。
　　且不说家里的日子过得如何红火，就说现在李氏可就关了一日店铺带了三妮儿，同赵小山跟崔虎子一块来了赵家村。
　　王秀和跟如燕刚做上晌午饭，就见李氏几个人乘着牛车来了。奶奶周氏听到响动，赶紧让朵儿去迎迎，自个也把天天放到了炕上准备下地。
　　李氏几个也不是矫情的人，被朵儿迎着进了屋，赶紧止了周氏的动作。边上本来准备去蚕房的如燕，也很有眼力劲的倒了些糖水来。
　　「如燕，你跑的快，赶紧去看看你玉娘嫂子他们回来了没，就说她娘跟兄弟来了。」周氏跟李氏说了几句闲话，一边逗弄着咿呀呀手舞足蹈的天天，一边抽空跟如燕交代了一句。
　　也是几个人来的是时候，崔玉两口子刚到门口，瞧见有牛车，又看出卸车套的是陈木匠，当下也就寻思着是不是李氏来了。
　　因为正屋里现在都是孩子跟妇人，陈木匠跟赵二石倒不好多呆，所以见过了老太太就找了个由头出了门。
　　「玉娘，娘这次是听虎子跟小山说，他俩想重考童生试。这三年才两次，错过了这次去官学，下回可就得两年以后了……」见自家闺女回来，李氏也顾不得逗孩子了，眉宇间也有些犹豫担心。
　　崔玉挑眉，似是没想到这么一出，自然就把目光落到了崔虎子跟赵小山身上。
　　「大姐，这件事是先生提醒以后，我跟小山商量了许多次。」崔虎子毕竟比赵小山大一辈，虽说年纪相仿，但若论起关系来赵小山也该叫他一声舅舅叔叔的。所以现在该开口的时候，也是以他为先。
　　「虽说考过了童生试，得了秀才的功名，可我跟小山到底是擦底儿过得。说起来，运气还是大于学识的，我俩到底底子还不牢靠，只怕去了官学也是白花钱。」崔虎子抿着嘴说道，只是眼神却有些飘忽。
　　崔玉一听他最后一句，心里就有些明白了。她也是才听说的，秀才也就是生员分廪生、增生、附生这么三等。
　　「廪生」是每次童生试的前三甲，除去考试还能自公家领取廪米津贴。「增生」虽然没有了津贴也没有了粮食供给，但却不用额外缴付束修，如此也能为家里省下一大笔开销。
　　只是附生，作为生员最后几名，待遇就极差了。虽然能上的官学，但花销却是很大的。按着赵小山跟崔虎子俩人的年龄跟学识，带到足够参加下次科举考试，只怕还要等四年。不论笔墨纸砚跟书籍，就算是束修可也是一大笔。
　　「玉娘，你说这该怎么办？眼看虎子跟小山都要过十三了，也是定亲的时候了，要是这么一耽搁……」李氏欲言又止，她私心里是不想儿子重新参加童生试的，毕竟耽误工夫不说，指不定还要把亲事再往后拖许多年呢。
　　李氏倒不是非要儿子考个举人状元的，但是在她心里，儿子过了十五就该成亲生孩子了。这也是要给崔家留下血脉啊。
　　不得不说，这个年代人的思想就是如此，觉得无论男女就得生个儿子才能圆满。
　　周氏一听，心里也有些着急了。怎得明明自家小山都成了秀才，还要重新下场考试？若是下次没有考过，那不是坏了名声么？
　　崔玉先安慰了眼巴巴看着自个的俩人，然后细细问了几句。到底是成年人又经历了许多，三言两语的就探出虎子跟小山是不忍那官学的花销，宁可耽搁几年也不愿意让家里跟着辛苦。
　　「小山，虎子，但凡你们想读书，家里自然都会支持。至于束修跟银钱，虽说来之不易却也不能跟你们的前程相比。」
　　所谓知识改变命运，尤其是寒门子弟，能在读书上有一番作为的人极少极少。所以崔玉的意思，也是宁可花钱也要供着俩人学下去，哪怕就是在官学里长见识也好。
　　虽说他们有意在镇上书院继续呆着，可说到底跟官学相比，两边就好似小私塾跟公立重点学院。再者，去州县的衙官学不仅能得了大儒指点教导，还能接触到更多的资源。
　　「大姐……」「婶娘……」
　　这件事最终没有说个透彻，但大伙儿心里也都明白了，两个孩子去官学的事儿已经算是定下来了。只等秋收以后，送了人去县城。
　　说好了正事儿，崔玉让赵二石去割了六斤猪肉，然后就张罗着大伙儿剁肉和面准备加餐。倒不是要包饺子，毕竟王秀和已经做好了晌午的主食。
　　如今崔玉不过是想弄个红烧狮子头来给大伙儿尝尝，也解解自个的馋。这几日也不知怎么的，她很是馋各种肉食，尤其是流油香嫩的，简直是一想起来就必须要做。
　　把带了肥膘子的猪肉洗干净，让赵二石来剁碎，然后和着用开水泡过的已经切碎的野生干木耳跟蘑菇，又搅了些糖跟酱油，撒了盐用鸡蛋清抓起来。
　　想着狮子头要有弹性，自然少不得一顿摔打搅拌，所以崔玉又叫了一直在边上跃跃欲试的几个孩子洗干净手，在盆子里摔打那些肉馅。瞧着黏黏糊糊了，这才教着几个人捏成丸子形。
　　王秀和如今是赵家抗灶台的，但是尝过几次崔玉的手艺后，也觉得自个该再好生学学。所以这会儿除了打小手之外，心里自然是默默的记着这肉食的做法。
　　等丸子以下锅，香味可就散出来了。等都炸好了，她才用小砂锅里吊着的鸡汤炖上，又勾了芡浇进去。先炸后煮的肉丸子，带着蘑菇跟木耳的野生香味，喷香扑鼻光闻起来就引动的人食欲大动了。

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