说起来，这鹧鸪可是上好的野味呢，前世的时候她也是因为去广西邕宁旅游的时候吃过见过，没想到在这里还能打到。当时导游可是把这种吃食夸到了天上，一开始她觉得是当地人夸大其词了，所以直接百度了一下，才知道鹧鸪不仅是好野味，而且还能入药。不仅是滋补的好东西，而且对治疗孩子营养不良很有效果。
　　至于山鸡跟野兔，家里还有之前二石打回来的，被她风干腌制下的那点野兔肉条子，所以还能顶上一阵子。除去自家尝鲜换口味留下一只山鸡，余下的倒是能让赵二石去镇上换些铜钱来用。
　　「这会儿天半暖不冷的，野物们出来的也多了，不过缺吃少喝的过了个冬日，它们倒是迟钝了许多。」迎着自家媳妇晶亮亮的眼神，赵二石有些不好意思的挠挠头，一边接过媳妇递过来的温水灌了两口，一边解释道，「本来还看到了有野猪的踪迹，但我怕耽搁的时间久了你们担心，就没往深处追。」
　　要说放弃追那头野猪，可是把赵二石心疼坏了。那可是大猎物呢，就算是卖肉也能换不少钱，可他也明白要真往深山里追，只怕一日两日的都得猫在山坳里了。而他提前也没打招呼，直说在前山看看陷阱，打点小东西给家里打牙祭。万一他一两日没有音信，把媳妇跟奶奶急出了好歹，那就不值当的了。
　　崔玉一听山里有野猪，当下也觉得心惊，瞧着眼前憨子还一脸可惜的模样，她赶紧拉了人到跟前。
　　「二石，这话我可只跟你说一遍，咱家日子是紧凑，可也不至于过不下去。野猪那种野物，那可是能把人拱坏的，日后不管遇见还是发现，你可得躲着点，咱不兴那命还钱。」崔玉说的坚定，前世重庆那边不就有新闻说野猪发怒咬死村名么？而且平日里她跟石家嫂子和大菊嫂子闲聊时候，也听说有动作慢的猎户被野猪咬伤。
　　虽说她相信赵二石打猎的手艺，可那到底也不能确保万无一失。所谓谁家的人谁心疼，她可不想让自家憨子冒那个风险。
　　「你若是想猎点小野味，我没话说，若是让我知道你为了换钱进深山招惹那些虎狼野猪，日后你可就别想再进我的屋子。」虽然嘴上说的厉害，可崔玉手上给赵二石投布巾的动作可是一点没耽搁。
　　赵二石也听出了媳妇话里的关系跟心疼，心里正觉得欢喜的不知该如何是好的，自然是连连的应下了。
　　也就这个工夫，周氏也放下手里的麻绳跟纳了半边的鞋底子出了屋子。瞧见院子里不少猎物，当下脸上挂着笑，「今儿可打了不少，身上没伤着吧！」
　　赵二石笑着摇摇头，开口说道：「那兔子直接跳进了之前支的陷阱里，山鸡跟鹧鸪倒是费了些劲儿，不过亏得是它们生蛋的时候，倒也没太折腾就逮住了。」
　　「那就好那就好。」周氏满意的笑了笑，又看了眼地上的猎物，再瞧玉娘手边上的水盆，就知道，这是给赵二石打理过了。孙子没受伤，家里又有了新进项跟吃食，这也算得上是高兴事儿了。
　　安顿好了那些野物，崔玉才让赵二石带了小山去河边把挑出来的那两只鹧鸪收拾干净。而她则开始准备晚上要吃的饭了。
　　看了看早起时候放在锅台上要发的面，混着南瓜跟山药泥的面这会儿可是涨成了一大盆子，蒸干粮可是刚刚好。她挖了些苞米面，然后就在案板上和起来。
　　光用白面，家里如今也是负担不起。不若这样混搭着，又有滋味也营养，关键是养胃。对调理周氏跟两个孩子的身体，是很有好处的。至于刚刚挑出来的山鸡跟梁上挂着的兔肉条，自然也省着些吃，家里人虽然要补充营养，可也不能顿顿吃肉炖汤的，不然只怕他们肠胃受不住。
　　铁锅里的水咕嘟咕嘟烧开了，崔玉手快较快的就把捏好的嬷嬷码放到了篦子上。
　　等会儿就炖鹧鸪，加上些干豆角跟萝卜白菜也就行了。等馍馍出锅了，她在切个小咸菜，清爽开口，搭配起来肯定不错。
　　把墙根地下的白萝卜挖出来洗干净，又切了半颗白菜，想到家里还有土豆，索性她又洗了俩土豆切成块。
　　她也是刚忙完，正刷着炖菜的大锅呢，就见赵二石提着洗的干干净净的鹧鸪进来了。
　　「媳妇，我把这东西拾掇好了，放案板上了。等会我再去劈些柴禾。」赵二石看了看忙碌的媳妇，笑着说到。其实家里的柴火还有不少，只是他准备过两日要去镇上寻个活儿干，总不能天天在家里靠打野味过日子，这一天天耽搁下去，还怎么养活一大家子人啊。所以趁着现在有空，索性就多劈点柴，也省得以后媳妇做饭烧水用完了，还得累着她自个。
　　「行，也别太累着了，干会儿了记得歇会儿。」崔玉抹了抹额头的细汗，叮嘱着，「待会儿饭好了我喊你。」
　　刷好锅后，崔玉用菜刀把鹧鸪剁成了小块，然后撒了些盐水腌上。
　　家里已经没有大葱了，还在还有些韭菜，所以她直接用韭菜爆了香，然后把鹧鸪肉倒进滚烫的锅里翻炒。盐水混着锅里的油刺啦刺啦发着声响，不过一会儿肉香味就飘出来了。
　　等到肉块变了颜色，崔玉才添了两瓢热水进去。锅里的油碰上水，直接荡出一圈圈的油花，橙黄的反着光煞是好看。瞧着锅里的水翻滚了一会，她才把洗好的白菜萝卜跟土豆一股脑的全倒了进去，然后盖上锅盖开始炖。
　　锅里有油水，炖菜正好，白菜萝卜吸了油脂味道喷香，而鹧鸪汤则少了油腻。所以一会儿也不会担心周氏跟两个孩子的消化不了难受。
　　炖肉的香味从灶房里散出来，引得院门口的小山一个劲的巴望。而正在忙着的崔玉，这会儿可就听见外头有了动静，似乎是有人来了。
　　拾掇了下手上的油腻，崔玉赶紧出来，就见村里跟她关系处的不错的大菊嫂子挎着个篮子站在院子门口。
　　「玉娘，正做饭呢？」刘大菊见崔玉出来了，赶紧招呼道，「今儿家里来了人，炸了点丸子，我寻摸着给小山跟朵儿尝个鲜。」
　　刘大菊本身就是爽利人，虽然闻到赵家灶房里传出肉香味，觉得自己来的不是时候，可到底也没有多想。左右她不是来占便宜的。
　　「嫂子，这怎么好意思啊，你家里也不容易。」崔玉迎上去说道。她说的也是实话，刘大菊算是被后娘卖过来的，刚生了她家闺女没多久，男人就出了事儿没了，家里如今也就还剩个婆婆。虽说婆婆也算健硕，还能下地干活儿，可到底日子过得困难。
　　「行了，你可别说这些框外话了。这点东西也不多，再说也不是给你的，是给我婶子跟侄子侄女的，你可别见外。」
　　俩人进了屋，刘大菊先叫了周氏一声婶子，然后又说了几句闲话。不过正是饭点的时候，所以她也没多留。
　　「嫂子，你先等一下，我去折一下碗。」崔玉接了篮子里扣着丸子的碗，赶忙往灶房走去。
　　这一大会儿的工夫，锅里的炖肉炖菜也熟的差不多了。崔玉先把丸子腾出来，然后刷洗了一下，看着锅里炖菜不少，便给大菊嫂子盛了满满的一大碗。

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