一下子就卖出去三只，老严更高兴了，打开笼子让傅折桂随便挑。
　　傅折桂挑来捡去，挑了几只最大的，老严接过来称了，总共十斤二两，「就算十斤，给七十文钱吧。」他道。
　　傅折桂把钱给他，他将兔子递给她，竟然没有帮她把兔子处理好的意思。
　　傅折桂只喜欢吃兔子，可不想亲手杀兔子，立刻笑道：「这兔皮我拿回去也不会处理，老板你帮个忙呗，帮我把这兔子处理了，兔皮我就送给你。」
　　一张兔皮也能卖几文钱呢，老严想拒绝都不行。他站起身，往四处望了望，突然走进了一家杂货铺，没一会儿，就端着一个小碗出来了。
　　捞起一只兔子，他把小碗里的液体往兔子嘴里一灌，那只兔子很快就口吐白沫而亡。如法炮制，他把剩下两只兔子也给弄死了。
　　傅折桂立刻就不愿意了，他这么做而不是用刀，明显是想要完整的兔皮。她把兔皮送给他，可不是让他把兔子毒死的，现在，这兔肉还怎么吃！
　　卖羊肉的老板一直在旁边看着，发现傅折桂脸色不对，立刻解释道：「姑娘，老严给兔子喂的不是毒药，是醋。」
　　老严也反应过来，怕傅折桂不信，还把那个小碗递给她看，「你闻闻，里面的东西是不是酸的。」
　　傅折桂接过碗，稍微一晃，一股醋味便迎面扑来。
　　「只给兔子喂一些醋，兔子竟然会死？」傅折桂还真是第一次听说这个事情。
　　「对啊，兔子对醋很敏感的，这下姑娘该放心了吧。」卖羊肉的老板笑道。
　　傅折桂有些不好意思的点了点头。
　　等到兔子剥了皮，去了内脏，老严将兔子的四只脚剁掉，还想去剁头，傅折桂赶紧制止了他，兔头啊，拿回家做麻辣兔头，那才叫一个好吃。
　　回到家，傅折桂先把兔头清洗干净，然后过了水，就放进瓦罐里焖煮起来。兔头卤制需要的时间长，先做上，等火锅吃完，正好吃兔头。
　　接着，她开始制作兔肉火锅。大块的兔肉，先是过水去腥，随后放在油锅里爆炒一下，加上佐料清水，闷半个小时，一锅喷香的兔肉汤就做好了。
　　「折桂，剩下的交给我，你去叫一下纪公子他们，他们也没吃午饭呢，正好跟咱们一起吃。」周氏推了推傅折桂道。
　　傅折桂也没多想，转身去了前院叫纪云凡跟何伯。
　　「又有好吃的了，自从你们搬过来，我可是天天跟着享福。公子在书房呢，麻烦傅姑娘去叫一下，我先过去帮帮忙。」何伯笑眯眯的道。
　　傅折桂有些狐疑，按理来说，不是应该何伯去叫纪云凡吗？
　　算了，反正也不差这几步路，傅折桂到了书房，找到了纪云凡，告诉他中午吃兔肉火锅。
　　「你做的？」纪云凡眼带笑意。
　　「你怎么知道是我做的？」傅折桂边走边问。
　　「这么特殊的东西，只有你做的出来。」
　　「是吗？」傅折桂还真没觉得。
　　「嗯。」纪云凡认真的点了点头，又加了一句，「我喜欢。」
　　众人落座，本来傅折桂是挨着周氏坐的，可是周氏偏偏让她坐到那边，坐到了纪云凡的旁边。接着，饭桌就笼罩在一股很奇异的氛围之中。
　　为什么奇异呢，好像所有人都十分有默契，比如夹菜啊，比如说话什么的，而且这种默契都是针对傅折桂跟纪云凡的。
　　傅折桂又不傻，哪里还猜不出这些人的想法，他们这是要拉郎配呢。偏偏……纪云凡这幅脸颊微红，眼神闪耀的样子是闹哪般！
　　仔细想想，其实纪云凡也算良配，他家里就他一个，长的也不错，性格又好，有房有事业，无论从哪个角度看，他都已经超过了傅折桂的理想要求，可是这股别扭紧是怎么回事？
　　傅折桂觉的这垂涎良久的兔肉火锅都吃不出滋味了。
　　等到吃完火锅，她到厨房把那三个兔头捞了出来。红润的色泽，浓郁的汤汁，伴随着阵阵辣椒的香气，简直要把人的馋虫给勾出来。
　　「你们谁想吃兔头？」傅折桂端着盘子问。
　　「兔头，那东西能吃？」周氏有点不理解。说起来，就算在现代，兔头也是四川菜火起来以后才传到全国各地的，文王县偏北，大家的饮食还是以小麦为主，周氏有这个反应也算正常。
　　「是啊，我在京城这么多年，还没听说过谁吃兔头呢。」何伯也摇了摇头。
　　「有，川蜀之地据说有这个风俗。」傅登科读过的书多，见识还是要广一点。
　　「那就是可以吃，给我一个，我要尝尝。」纪云凡大义凛然的道。
　　桌上的人都笑了，好像看到了某种不可描述的事情一样。
　　傅折桂真是被他们打败了，她捞起一个兔头放到纪云凡身前的盘子里，「要是吃不下，就别难为自己。」她的意思是，只有三个兔头，她自己吃都吃不够啊，千万别浪费。
　　纪云凡似乎受到了莫大的鼓励，拿起兔头就是一口。
　　完了，一个兔头没了，傅折桂问其它人要不要吃。大家都不怎么看好兔头，纷纷表示自己不想吃。
　　太好了，傅折桂将剩下的两个兔头放在自己的盘子里，慢条斯理的开始享受美味。
　　首先是脸部的肉，又香又辣，然后是眼睛、舌头，口感爽脆，最后，握住兔头的上下颚一掰，再一拧上部，一个完成的兔脑就露了出来。
　　因为焖制的时间比较长，汤又浓，这兔脑一点腥味都没有，只剩下鲜香辣滑了。
　　傅折桂拿着筷子想去夹兔脑，突然发现桌子上静悄悄的，原来大家都停下了动作，瞪着眼睛在看她呢。
　　「你们要不要尝尝？」傅折桂谦让道。

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