一早,家里人被大骨汤的香味馋得不行了。
早饭是一人一碗大骨汤配窝窝头,因为有了浓稠的大骨汤,窝窝头吃起来似乎也香甜了许多。
四丫和胖丫把骨头上的肉胶啃吸得乾乾净净,黑妹忙拿了丝瓜叶子把她们啃完的骨头包起来放在一边。
胖丫看着她仔细处理那些骨头,好奇地问道︰「二姊,你把那骨头留起来干什麽?」
「这有大用呢!」黑妹说着,把那包着骨头的小包放在橱柜顶上。
胖丫还想再问,一听她问想不想吃她做的肉焖马铃薯,立刻双眼冒金光,口水都要出来了。
「看你这馋样儿!」黑妹轻刮一下她的小胖脸笑话她。
一吃过早饭,冯贵就把堂屋收拾了,把大方桌和长条凳都靠墙立起来,空出堂屋的一大片空地。
他把外面堆晒了几天的玉米全都搬进堂屋,足足堆了满地,看着十分喜人。
「爹,玉米晒好了?」
「是啊,这几天太阳烈,比以往乾得快呢。趁挖花生之前,我赶紧把玉米粒子搓下来,好磨成玉米粉,咱们今年的口粮算是够了!」冯贵笑说,架了凳子把竹筛摆在正中央,又搬了凳子坐在一边开始熟练地搓起玉米来。
黑妹拉着胖丫、四丫一起来搓玉米,四个人围着大大圆圆的竹筛,边忙边聊天。
一会儿,秀姑听到堂屋的热闹声也出来了,她要过来帮忙,却遭到丈夫和女儿们的一致反对。最後黑妹索性搬了个竹躺椅,放在冯贵边上,让秀姑陪着他。
黑妹和胖丫则笑嘻嘻地,在一旁看着秀姑时不时地给冯贵挠挠後背的痒痒。
说起来,她觉得自己这辈子的爹娘实在是神仙眷侣,尽管日子过得紧巴巴的,可两人感情好得甜如蜜。她默默想着,不知道自己这辈子有没有这样的福分,能找到一个和自己相亲相爱、不离不弃的人。
一上午,四个人忙着搓玉米,因四丫算是凑数的劳力,而胖丫明显不擅长干农活,动作不够灵活,黑妹虽说比两个妹妹强,还是赶不上冯贵的速度。
眼见着快到中午了,她站起来伸着胳膊和腿松乏身子,说道︰「爹,你也起来走动走动歇一歇,喝口水,当心腿麻了,我带胖丫做饭去了!」
「嗯,把四丫也带去吧,她在这里添乱。」
听了冯贵的话,四丫顿时一副可怜巴巴的模样。
黑妹忙道︰「走吧,咱们四丫可会帮忙洗菜了呢!」一句话说得四丫又笑逐颜开了。
灶房里黑妹淘好米上锅,想着今天中午有肉吃,家人肯定吃得更多,又跑到堂屋舀了好大一瓢玉米粒洒进饭锅里。
玉米粒和米饭混在一起,既能增加分量又能帮助消化,一举两得。不过黑妹想想也觉得好笑,现代有钱人吃糙米杂粮是为了健康,现在穷人吃糙米杂粮却只是因为粮食不够。
胖丫已经将火烧旺了,四丫也从後房拿了好几个马铃薯来。
「三姊,二姊是要做马铃薯焖肉吗?」
见胖丫点了点头,四丫的眼睛亮起来了。
两个妹妹眼珠子滴溜溜注视着锅里,看得黑妹压力十足啊。
其实她以前不会做菜,家务事更是不拿手,但大姊吉祥十分擅长这些,她也耳濡目染地学会一些,不过她还是最喜欢做上山下田的活儿。
不过现在没办法,吉祥出嫁了,她娘身子又不好,她的厨艺这才慢慢练出来。
四丫看到黑妹把马铃薯的皮削掉,十分自觉地将去皮的马铃薯拿到水盆里清洗。
黑妹又从篮子里拿了几条苦瓜切开去籽,其中有一条苦瓜熟得很,打开来里面的苦瓜籽都是红的,她赶紧掏出来放在小碗里,递给烧火的胖丫,「给你,馋猫!」
胖丫高兴地接过小碗津津有味地吃起来,还不忘塞一颗到四丫的嘴里,熟透了的苦瓜籽吃起来反而甜丝丝的,两个小丫头吃得眉开眼笑。
很快,黑妹把苦瓜处理好,交给四丫放在盆里洗。
这时候饭烧好了,她将饭锅拎起来,换上炒锅开始炒菜。
黑妹从橱柜里端出昨晚炒的那碗肉,一放在锅里,猪油立刻滋滋往外冒,昨晚已经炸出了一大碗的猪油,没想到今天还有这麽多油。
古代的猪不像现代的养殖猪吃肥料,猪食基本是菜叶、瓜皮之类,猪肉香喷喷,而且肥瘦分布恰到好处。
四丫剥好了蒜头,黑妹将蒜头和切片的姜丢进锅里爆香,赶紧下了马铃薯块,很快猪肉和马铃薯的香味四溢。
胖丫和四丫都兴奋了起来,看得黑妹心情也十分高昂,锅铲翻炒得更欢快了。
炒得差不多了,马铃薯表面脆黄,黑妹这才舀了碗水沿锅边倒入锅中,盖上锅盖开始焖煮,等到再揭开锅,一时浓香四溢啊。
黑妹拿了个大铁盆子过来,盛了满满一盆子,足够一家五口人吃了。
接着黑妹又就着油锅炒苦瓜,四丫则去堂屋喊爹娘吃饭,胖丫负责准备碗筷。
难得秀姑今天的精神看着好些,也同家人一起吃饭,四丫十分体贴地放了张软垫在她的椅子上。
等到饭盛好,黑妹端着一大盆香喷喷的马铃薯焖肉和炒苦瓜放在饭桌正中央,众人闻着香味,口水都要流下来了。
胖丫先夹了一块肉,只见黑妹扫了她一眼,於是她夹肉的筷子连忙转了个弯,肉放在了秀姑的碗里,黑妹这才向她投以赞许的目光。
四丫也学着胖丫的样子,夹了一块肉到秀姑碗里。
「胖丫、四丫真乖,你们也快吃吧!」秀姑称赞道。
一家人围着小饭桌吃得满足,他们已经快两个月没见荤腥了,这一顿肉吃得特别香。
「二姊,今天的马铃薯真的好香啊!」胖丫嘴里塞满了马铃薯和肉,说话有些含糊。
四丫也是一嘴油汪汪的,附和着点头。
黑妹嚼着马铃薯,点点头,「那是,只要有肉,就是炒稻草也好吃。」
冯贵和秀姑听了,马上笑起来,笑意中带着些愧疚,觉得对孩子们真的是太亏欠了,虽说乡下人日子苦些,但寻常人家好歹几个月能吃上一顿肉,可他们家却连饭都难得吃饱。
几人正有说有笑的,院子里忽然进来一个人,正是黑妹的二婶娘,王娇娥。
她无声无响的进来,看着小饭桌上的马铃薯焖肉,一副意外又眼红的样子,皮笑肉不笑的说︰「大嫂,还说你怀孕了身子弱,精神不济,可看你现在说说笑笑,吃着大碗饭、大块肉的,谁信啊!」
秀姑一听这话,已经可以预想到王娇娥一会儿回去了,肯定又会在婆婆面前添油加醋,脸色不由得一变,刚想说点什麽,就见王娇娥赶忙加快脚步要离开。
她边走边说︰「大哥、大嫂,我也没什麽事,就是要去菜园子,从你家抄个近路。」自说自话完,她自己开了院子的西侧门,消失在门後。
她的身影刚一消失,黑妹赶紧端起装肉的盆子,二话不说直接把盆里的菜全部拨进几人的碗里,又把她爹的饭直接倒在菜盆中,连苦瓜也三两下分完了。
「这是干什麽?」冯贵被女儿这迅雷不及掩耳的举动闹得满头疑问。
「爹快吃吧,吃完好干活,免得大家你让我、我让你,什麽时候才能吃完啊!」
冯贵一听说干活,忙闷头吃着剩下的饭菜。
黑妹又催着秀姑回房里,於是秀姑和她那一碗饭菜被黑妹送进了里屋。
偏偏胖丫和四丫捧着饭碗舍不得吃完了,黑妹回来後见着,直接道︰「你们现在不赶紧吃,一会儿二婶娘家的香草和小福来了,看你们怎麽办?」
「二姊,他们要来了吗?」胖丫一听到二叔家那一对姊弟,就连忙护住饭碗。
「马上就要来了,知道咱们家有肉吃,他们还不跑得飞快啊!」
黑妹料定刚刚王娇娥无意间撞见她家在吃肉,藉口说去菜园子,但肯定是赶紧回家叫她女儿香草和儿子小福过来占一口便宜。要是她们不给,那一准回家就向冯婆子告状,那他爹娘绝对又得挨一阵臭骂。
没办法,这一对孙儿、孙女是冯婆子的心头肉,特别是小福,她是含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了的宝贝金孙。上次仅仅是因为胖丫手里的一点甜苦瓜籽没给小福吃,冯婆子把秀姑狠狠地骂了一顿,什麽有娘生没娘教的话都出来了。
所以一听完黑妹的话,胖丫和四丫飞快地扒动筷子,把菜和饭送进嘴里,嚼细了吞下,赶在黑妹收拾好另外的碗筷之前,吃了个碗底朝天。
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满园食香 卷一 第六章
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