舒甜的爹从小跟着舒甜外祖父念书,娶了舒甜娘后就被大伯娘刘氏撺唆着净身出户分家出来,那时候舒秀才手里也没多少银钱,夫妻俩喜欢清静,两人就选了离村子人家集中很远的村尾半山坡上建了几间房子。当初为了安全起见,院墙倒是比屋子多花了本钱。以至于现在院墙都还结实,三间正房和左右各一间的厢房看起来很是破败。
灶房设在右边厢房里,等舒甜打量了一番熟悉又陌生的环境再追过去时舒圆已经掏开了灶灰,正放了些易燃的枯枝树叶在灶洞里,凑在灶洞门口鼓着腮帮子用力吹,除了一阵青烟吹出来的还有灶洞里的黑灰,一个躲闪不及就糊了他一脸。
灶是一大一小两眼的土灶,大眼里糊着一个直径两尺的大铁锅;小眼直径也有一尺,放着一个黑乎乎的陶罐。大多数时候陶罐都装着水,灶洞里只要有火,陶罐里的水便一直温着。
舒圆没把舒甜说做饭的话当真,已经将火升起来了,咧嘴冲姐姐讨好一笑,「姐,你等会儿,我一会儿就能把饼蒸热。」
看着花猫一般的舒圆努力讨好自己的样子舒甜内心又酸又软,蹲下身子摸了摸他柔软的发顶,「圆圆,姐的身子已经好了,灶房里的事还是交给姐来做吧。姐给你盛水,你洗一洗你的手和脸,等都洗得白白的咱们就能吃早饭……朝食了。」喝过点温水,舒甜感觉喉咙好多了,都能一口气说这么多话。
震撼于自己姐姐温柔亲切的吩咐,舒圆呆呆跟着她出了灶房门被安置在门边的小板凳上都还有些回不过神来,甚至还有些惶恐。在舒甜转身要重新进灶房的时候伸手拉住了她衣角,声音有些颤抖地问,「姐,我很乖的,你别再生气离开我好不好?」
舒甜觉得非常有必要给舒圆建立点信心,便盯着他的眼睛严肃认真地告诉他:「姐姐知道圆圆是乖孩子,以前是姐姐不对,都没有发现圆圆害怕。从今天开始,姐一定要好好照顾圆圆,让圆圆能够健康快乐长大。」因为缺乏照顾,也因为生活贫困,舒圆的生长发育极不正常,特别是细瘦脖子上那大于常人的脑袋,看上去触目惊心。
「能和爹一样念书考秀才吗?」小孩子的直觉是很准的,在舒甜平等对视的目光下,舒圆没有感受到厌恶或者疏远,小心翼翼问出一个藏在心里许久的问题。
舒甜是肯定拒绝不了如此欣喜又期盼的目光的,重重点头许诺,「姐会尽力达成你这个愿望的。」
舒圆眼睛亮了亮,继而又暗淡下去了,低头去浇水洗手,轻轻呢喃了句,「可是你要嫁给陈冬生他大哥了。」
舒甜也想起了这茬,刚刚放出豪言壮举顿时略有些尴尬,不过她还是拍着胸膛给舒圆保证,「放心吧,姐会想到办法的。」
办法可以慢慢想,迫在眉睫的是两人的早饭。灶房里,破旧的橱柜黑乎乎一片可见原身家事能力一斑,舒甜现在也顾不上那么多了,从里面翻出来几个缺了口的土陶碗,所幸这几个碗破了口,不然早被大伯娘给搜刮走了。更幸运的是橱柜角落中还翻到了一团咸菜疙瘩,要是没记错的话这是钱婶子不久前送给原身的,只可惜原身见咸菜疙瘩不好看,又不知道该怎么处理掉过多的咸味儿这才嫌弃地丢在一边,倒是便宜了舒甜。
将咸菜用热水泡着,舒甜手脚利落地刷碗洗锅。感谢前世为了梦想中那农家乐式私房菜馆所做的那些努力,为了让饭菜做出想要的农家味儿,她特意学过土柴灶的使用,所以现在用起这土灶来虽说不像现代那种改良后的窗明几净也加了风箱,但至少上手不慢。
刷完锅,舒甜找了一圈菜刀才在案板底下翻出来一块只能叫「铁片」的东西,回忆了下才知道厨房里的东西早在去年过年的时候被原身搜罗起来找大伯娘换了半斗黍米。拍了拍额头,舒甜暗骂了句败家姑娘。没办法,也只好把铁片在土陶碗边缘磨了磨,磨掉了铁锈磨出了点刃口,将三合面饼子切成薄片,小心翼翼贴在没刷过油的大锅里。然后去灶下把火给移到小灶眼里,陶罐中重新加清水煮开,把泡好的咸菜切成细细的丝丢了一小半进去继续煮着。
「姐,你在做什么?真香!我可以帮你烧火吗?」舒圆抽动着鼻子,端着空木盆回到了灶房,烟雾缭绕中,他只见姐姐手上拿着木铲在大锅里飞快翻动,一阵粮食特有的香味和独特的咸香飘到了鼻子里,让他的口水止不住往外冒。在舒圆的认知里,舒甜不喜欢进灶房,就算是进了也是袖着手在一边指挥他干活,他个子太小实在做不了的时候她才会出手动一动,但也会恼恨地埋怨他好一顿。可是今天的姐姐太温柔,让他情不自禁就卸下了防备。
舒甜已经将锅里的馒头片全都翻了两遍,没有油滋润全靠动作利落,还好她前世那么些年练就出来的好身手,虽然换了具身体,但度过最初的不适应翻起来还算得心应手。听舒圆的话,怕他又用嘴去灶前吹火,顺手就取了个已经煎脆的馒头片放碗里给他,并道:「圆圆知道咱们家葱在哪吗?给姐姐拔一根进来好不好。」
灶房有一道后门,出去后不远有片竹林,竹林靠近房屋约莫四五丈的地方有个石板砌起来的水池子,正是舒甜家水源所在。还是钱婶,夏天村子旁小河涨水时她来舒甜家洗过两回衣裳,帮舒甜埋了几个葱头在水潭边上,这个季节一小片青葱长得极是茂盛,本来舒甜也能去掐的,不过看舒圆很想帮忙的份上就把这简单的工作交付给他了。果然,舒圆一听高兴地连碗也不拿,「我先去摘葱,回来和姐姐一起吃!」
拳头大的馒头片只有筷子厚薄,两面反复在铁锅上烙,颜色焦黄口感酥脆,咬一口咯嘣响,满口都是三合面独特的香味儿。再喝一口只有几根咸菜丝、飘着青色葱花的咸菜汤,嘴里来不及咽下的馒头片顿时变得松软,还沾上了咸菜汤微微的咸味,既不会咸得齁口,也不会淡而无味,总之咸淡软脆都刚刚好!
舒甜微微点了点头,材料有限,能做成这个样子已经能入口了。
姐弟俩就坐在灶下一根长长的圆木上,舒圆学着姐姐的样子咬一口馒头片咀嚼一会儿,又喝一口咸菜汤,幸福得眼睛都眯成了一条缝,「姐姐,这个好好粗!」
「傻弟弟,咸菜汤馒头片就能幸福成这个样子,以后姐姐还会做更多好吃的给你吃。」
前世,舒甜其实从未经过系统的厨师培训,很小就开始在小餐馆帮忙洗碗换取念书的两餐饭吃,后来渐渐大了能拎动锅勺,餐馆炒菜的厨子就常常偷懒让她偶尔上手帮忙,一做就是五六年。再后来,餐馆老板发现十六岁的舒甜做出来的盒饭、小炒味道比原本的厨师还要好,贪小便宜的餐馆老板便开除了厨子,给舒甜开了五百块工资,让舒甜一边打工一边念完了高中。
舒甜高中毕业后没继续念大学,只是换了另外一家给她一千块一月的餐馆继续干。平日里就是做各式各样的家常菜,偶尔听客人讨论哪里什么好吃,她就会电脑百度下然后在厨房琢磨,经过一些四不像后反而创出更新的味道。
舒甜没有厨师的执照,但她同样喜欢看食客满意的表情,听食客赞美的声音。舒圆年纪虽小,但在舒甜眼中,每一个吃她做出来饭菜的人都一视同仁,而且年纪越小的人越不会说谎,证明她做的饭菜是真真的好吃,不由和舒圆一起甜甜地笑了。
舒甜看不惯脏乱,吃完饭后想着也没其他事,干脆挽起袖子打水在灶房里洗洗刷刷。有的地方污垢实在太重,她想起了草木灰,捧冷下来的草木灰洗刷灶房时她突然就想起了死沉沉的三合面馒头来!她还是习惯叫「馒头」。在原身的记忆里,馒头这东西本来就硬梆梆的不好吃,但因为顶饿才成为生活上主食之一,大户人家其实多数还是吃米饭、蒸白面饼的。
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好运甜妻 上 第02章
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