【第一章】
京城有两家非常有名的饭馆,分别是楚家的「玉楼春」与逯家的「百膳楼」。
「玉楼春」以文火慢炖的补品扬名,「百膳楼」却以大火快炒让人赞不绝口。
俗话说「同行相忌」,两家饭馆互看对方不顺眼,批评彼此火候不到家,烹调手法不够正宗,互扯对方后腿拉生意。
虽然两家水火不容,但同样是十二岁的楚映春与逯云却相处融洽,去哪都手拉着手……
映春偷偷摸摸的从百膳楼后门进入,手里还捧着热呼呼的炖盅。
「逯云、逯云……」
脚才踏进逯家地盘,便看见百膳楼总管就在不远处正与逯云交谈,映春连忙闪身躲到大门后,一双水汪汪大眼睁得更大。
「咦?我怎么好像听见对面楚家小姐的声音?」总管警戒地看看四下,而后不解地搔搔头。「奇怪,我明明听见丫头的声音了,难不成是我听错了?」
「大叔,一定是你听错了,这里是百膳楼不是玉楼春,怎么可能会听见映春的声音。」逯云僵硬地扯开一个灿烂的微笑。
「也对,这里是百膳楼后院,不是玉楼春,不可能会听见楚家小姐的声音……」
「是呀、是呀。」逯云将总管转个身,由后推着他。「大叔,今日客人特别多,前头忙得很,你快去帮忙吧。」
「小少爷……」总管被逯云硬是推往前厅,原本还想说些什么,耳边却传来闹哄哄的声音,注意力轻易就被吸引,人也自然地往前厅走去。
好不容易解决总管,逯云吁了口气连忙找映春,将她带到人迹较少的库房后头。
前厅的总管解决一批结帐的人后才得以空闲下来,这一得空,他的思绪又绕回到刚才,忽然眼睛瞪大——
「我什么时候说是映春那丫头了?」
一躲到安全地方,映春便兴奋地打开盅盖,一股刺鼻的气味冲了出来。
「逯云,我告诉你,我炖了补品来给你补身子喔。」娘好像都是这样和爹说的。
「我不喜欢吃补品……」逯云努力克制想捏鼻子的冲动。
「我听厨娘说这补品是新品喔,而且很好吃。」
好吃?明明这味道很诡异。
映春偏头看着他迟疑的表情。
「你不吃吗?我特地做的耶。」她举起手指在他面前晃,上头有一颗红肿的水泡,企图引起他的愧疚感,然后喝下那盅补汤。「好痛说……」
「你会下厨?」他皱起眉头。
「我什么时候骗你了嘛。」她晃手指的动作加大,就算是瞎子也感受到她明显的意图。「快点嘛,我的手好酸……这炖盅要是摔破了,就会被人发现我拿补品来给你。」
逯云考虑再三,最后只好硬着头皮将炖盅收下,看着里头的补汤黑得像墨汁,他困难地咽下口水,将盅盖盖回去。
「我、我等会儿回房后再慢慢品尝……」
「不行啦,你快点喝完,我还要将炖盅洗干净放回原处。」她推着他的手,催促着,「你快喝……快喝……」
面对她满脸的期待,逯云的内心却在激烈的拉锯战,最后败在她那双含泪大眼下,她的眼睛好像有催眠人的能力,让他自动自发将盖子打开,嗅了几下后喝下第一口。
「这是什……」
「有问题吗?」映春甜甜一笑,硬是让逯云的咒骂吞回肚子里。「快呀,快把它喝完。」
这味道真的怪怪的……又咸又甜,还有一股腥味……
「映春,你确定这真的是补品吗?」逯云整张脸皱在一块儿。
「对啊,我很仔细地偷看厨娘煮耶,而且材料也是从厨娘那里偷来的。」要不是厨娘……不,是整个家里的人都严格禁止她踏进厨房一步,她何必偷偷摸摸将材料和炖盅拿到库房旁的角落煮。
逯云再次往炖盅里瞧,既然是学厨娘煮的,应该不会有什么大问题吧。他犹豫了下,还是决定将补汤喝完。
见他咕噜咕噜地努力喝着,映春在一旁开心的诉说着自己是如何辛苦的煲补汤。
「厨娘在汤里有放一味草,可是那味草我怎么找也找不到,还好我发现墙角有一株长得差不多的草……」
她话还没说完便被喷得一脸都是水。
「逯云,你在做什么?」映春蹙眉拉起衣角擦着脸上的水。
「你、你说这里头有一味药是取自墙角的杂草?」
「那不是杂草,那草和厨娘放的差不多啊。」
「那就是杂草啊!」逮云干呕起来,恨不得将刚才喝进肚子里的水全部吐出来。
「你怎么了?生病了?我记得爹只要一生病,娘就会要厨娘煲一盅药给爹喝,爹喝完就好了,我去帮你煲一盅……」
「不必了……」逯云趴在墙角。
他一定会被她害死!
干嘛呀,她好心将刚学会的补汤拿给他喝,结果他居然吐了她一身!
厨娘煲好后拿给大家试吃,大家都觉得好吃啊!那她一个步骤一个步骤学厨娘做,分毫不差,应该也会好吃才对啊,顶多缺了其中一味草,但她也有拿差不多的草来抵,味道能差到哪儿去?逯云夸张个什么劲,居然抱着肚子往茅厕冲。
映春闪身躲到库房旁的小巷里,移开墙上的小石块将炖盅藏进洞里后,再将石块摆回原处,打算夜深人静时再偷偷拿到厨房归位。
她拉拉衣裳,白缎衣裳外套了件彩绘薄纱,腰上系着紫绣流苏,可惜这身精致的衣裳上都是逯云的杰作,上头布满一点一点黄褐色的斑点。
「映春,你怎么玩成这样?」
厨娘笔直的朝映春走来。她本要到库房去拿些食材,没想到却看见映春那身从巧缎庄买来的衣裳上都是污渍,不解的问:「上头一点一点的是怎么回事?」
「我……这个……」
「映春。」厨娘沉下脸。
映春见状,赶紧拉着厨娘远离厨房,她这种心虚又急切的模样让厨娘觉得有鬼。
「映春,你是不是做了什么坏事?……你又进去厨房了?!还是偷溜进库房去玩那些食材?!」厨娘语带惊慌。
「没有啊。」映春眼神闪烁,完全不敢对上厨娘的视线。
「映春,你不可以进厨房知道吗?」厨娘拉着她往大厅方向走。
「为什么?我很喜欢厨房啊,为什么不让我进厨房?」
「还记不记得你最近一次进厨房后发生了什么事?」厨娘连忙提醒她。
「唔……」
「说不出来?」厨娘停住步伐,手叉在水桶腰上,转身面对映春道:「你让客人喝了补品后拉肚子,差点毁了玉楼春的招牌。」
「我……补品又不是我炖的。」映春噘起小嘴很不满。
「对呀,可是在里头多加一味药的却是你。」
「我是看那补品味道不够好,所以随手抓了把药草放进去炖煮,客人吃坏肚子怎能怪我呢。」又不是她的错,是那些人的肚子不好,不能补。
「不能怪你?就是你加的那株草和里头的药草性相冲,客人喝了才会拉肚子,这都是你的错。」
「可是那天之后好多人都来店里吵着要喝那盅补汤啊,那表示我没错。」映春噘着嘴很委屈。
「你还说!你知不知道我们怎么解决的?我们只能和上门理论的客人说那是店里新品,专门用来排除体内毒气,喝了本来就会拉肚子。」厨娘气极了。
「好厉害、好厉害!厨娘,你好厉害喔!那以后店里就可以明目张胆的卖了……嗯,那表示我有天分。」映春惊讶的连连拍手。
「你给我回去好好读书,我没读过书都知道明目张胆这句话不能用在这里。」
「不要啦,反正我迟早要管理玉楼春,早点在玉楼春里工作对我有帮助。」她挽住厨娘粗壮的手臂,撒娇道。
厨娘狠捏了下她的脸颊,「可是对我们却有害。」
真是够了!太瞧不起她了!
「什么嘛,为什么不让我进厨房?那至少也让我进库房里玩啊。」映春不悦的嘟嚷着。
在库房里玩点货是映春最喜欢的游戏,她总是拉着逯云,偷偷摸摸潜入库房玩耍,要不是上次把燕窝泡水,她才不会被禁足。
可是这不公平啊,她怎么知道燕窝不能洗啊!
映春的贴身丫鬟推开房门,右脚才踏进房内,便看见主子双手撑着下颚发呆。
「春燕。」
「是,小姐。」
映春将视线调到春燕脸上。
「你会不会觉得大家都好过分,以后玉楼春是我的,凭什么我不能踏进厨房和库房半步?这两个地方又不是什么重地。」既然这样,那她要进厨房就进厨房,要进库房就进库房,谁有胆敢阻止她!
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玉楼春 第一章
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